Bagaimana Membuat Gulai Ayam Merah yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 8, 2022

Gulai Ayam Merah

Bagaimana membuat Gulai Ayam Merah yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Ayam Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam Merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Ayam Merah memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mamaku dtg ke Jakarta.. bingung masakin apa.. terus kepikiran gulai.. yasudah masakin gulai saja... tapi ini gulai merah...mantaapppp

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Merah:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 5 buah cabe merah keriting
  4. 2 buah cabe merah rawit
  5. 6 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 batang serai (geprek)
  8. 5 butir cengkeh (sesuai selera)
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 1 ruas lengkuas(geprek)
  11. 3 cm kayu manis
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 2 bungkus santan kara
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 sdt jintan
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1/2 sdt ketumbar
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya royco
  22. Secukupnya gula pasir/merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Merah

1
Haluskan bumbu dan jangan lupa geprek sereh dan lengkuas. Tambahkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk.
2
Sisihkan ayam yg sudah dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis.
3
Tumis bumbu halus dengan minyak di api sedang.
4
Jika bumbu sudah harum masukkan santan kara aduk terus jgn sampai santan pecah. Tambahkan air secukupnya sesuai selera.
5
Masukkan potongan ayam yg sudah di cuci bersih. Usahakan agar ayam terendam. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
6
Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas dan ayam sudah matang. Matikan api. Hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Pengen masak yang simple..tapi rasanya ga simple..😍 #siapramadhan #gulaiayampadang #masakanpadang

8porsi
Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Dirumah jarang bgt masak daging sapi, kerbau,bebek. Krna sya tidak suka😒. Jdi suami mlas makan sendri. Ntr pas plg kampung dirumah mama baru suami makan sepuasnyaπŸ˜†πŸ€—. Mau momen apapun sllu belinya ayam kampung atau udang. Kmrin udah masak soto ayam sma ayam sambal. Hri ini gantian suami pengen digulai aja katanya. Khas bumbu sya masak. Alhamdulillah dlm hitungan menit ludesπŸ˜πŸ˜‚πŸ‘Œ.

Gule Ayam

Gule Ayam

Dingin2 enaknya makan yang anget dan berkuah ....

Gulai Ayam Kuning Simple

Gulai Ayam Kuning Simple

Kebetulan Masaknya Pakai Magic Com krn Pas Gas e Habis...Prinsip Sama kyk dKompor Cuma Beda Tempat Ajah...Alhamdulillah Tetap Mantul 😍

Gulai ayam Padang ala Saya 😊😊😊

Gulai ayam Padang ala Saya 😊😊😊

Bosen makan ayam goreng..suami minta di bikinin ayam sayur (gule) ala rumah makan padang.Saya belum pernah bikin sebelumnya tapi kalo beli ya agak sering 😁😁😁😁.Nebak2 aja bumbunya dan lumayan mendekatilah menurut saya.Gulai yang saya buat ga begitu terasa pedasnya karena anak2 ikut makan.Takaran cabe saya sesuaikan saja supaya tidak pedas. #DapoernyaAliaSalim #CookpadCommunity #MasakItuMenyenangkan #MasakItuSaya #AyoRajinMemasak #GulaiAyamPadang #HappyCooking 😍😍😍😍

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . βœ”οΈ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking πŸ’• . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ dan Selamat beraktifitas 😘

Gulai ayam nanas sehat (tanpa minyak goreng, tanpa santan)

Gulai ayam nanas sehat (tanpa minyak goreng, tanpa santan)

Diet tapi pengen makan enak??? Nahhh cocok nih cobain resep aku yg ini... gulai ayam nanas tapi gak pakai santan, gak pakai minyak goreng. Pokoknya eat with no guilty! 😊

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Biasanya yang dibuat gulai adalah daun singkong, ternyata kali ini suami minta dibuatkan gulai ayam. Okelah capcuuss..😊

2 porsi
25 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Gulai ayam pedas,enak dan gurihπŸ‘Œ

5-7 orang
1jam
Gulai ayam nenas

Gulai ayam nenas

Anak anak saya pecinta masakan dengan cita rasa bumbu yang kental dan kaya akan rempah-rempah, gulai ayam padang ini salah satu masakan favorite meraka 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3 #jelajahresepnusantara

GULAI AYAM

GULAI AYAM

Menu yg wajib ada saat ada acara di rumah.

6 porsi
60 menit
Gulai ayam suwir

Gulai ayam suwir

Beberapa hari yang lalu, makan di resto nya temen, di pesenin makanan yg recomended di resto itu, trs ak sama suami cicipin.. ehm buseeet enak bgt, pas bgt rasanya sama lidah ak dan suamiku. Trs ak coba cari cari resep gulai pengen bikin sendiri yg rasanya sama persis kaya di resto itu, trs nemu beberapa resep dan ak gabungin jadi satu. Daaaaaan rasanya sama bgt sama di resto itu(suami ku sih yg blg gtu πŸ˜‚, sama ak juga (mbatin)) ak share ya

Gulai Ayam Suwir

Gulai Ayam Suwir

Terinspirasi dari hidangan pesta ayam suwir yg di oseng.. tapi karena anak dan suami doyan yg pake kuah2an jadilah hidangan ini.. enak kok..wkwkwkwk

Gulai Ayam

Gulai Ayam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #resolusi2019 #berburucelemekemas

Gulai ceker ayam praktis

Gulai ceker ayam praktis

2 orang
35 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

10porsi