Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Nangka yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Nangka di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Nangka oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Susi Agung Beberapa hari lalu kepingin makan sayur nangka yg kayak di warung2 masakan padang itu. Ngebayangin sedapnya, kental santannya... Hhmmmm cari cari cari.... Akhirnya ketemu sm resep mba Susi. Resep ini recomendade lah.. Enak... Ga nyesel. Walo harus rempong pas motong kena getah lengketnya, ngulek bumbu manual karena g ada blender, ampe mata kepedesan kena bawang 😁 tp terbayarlah.. Enak bgt ini. Suamiku juga sukaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka:
- 700 gram nangka muda
- 200 gram tetelan sapi (saya ganti 2 sayap ayam, potong2)
- 5 lonjor kacang panjang
- 1,2 liter santan dari setengah butir kelapa
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 15 bh cabe rawit utuh
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah besar
- 4 cm kunyit, bakar
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1/4 sdt jintan, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica butir
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka
