Langkah Mudah untuk Membuat Gulai pacak ikan lele yang Anti Gagal

Dipos pada March 23, 2022

Gulai pacak ikan lele

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai pacak ikan lele yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai pacak ikan lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai pacak ikan lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai pacak ikan lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai pacak ikan lele oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai pacak ikan lele memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Uda lama gak buat pacak ikan lele, kali ini bener- bener buat gagal diet 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pacak ikan lele:

  1. 1/2 kg ikan lele (lelenya lele sungai ya, bukan lele jumbo)
  2. Bumbu halus
  3. 5 buah cabai merah
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 cm kunyit
  7. 1,5 cm jahe
  8. 1 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 butir kelapa
  11. 1 batang serai di geprek
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun jeruk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pacak ikan lele

1
Parut kelapa dan bagi dua. Setengah kelapa di ambil santannya +/- 800 ml. Dan setengah kelapa lagi si sangrai kemudian haluskan pakai belender kering (saya di ulek aja, selagi panas gampang ngulek nya) sampai keluar minyaknya.
Gulai pacak ikan lele - Step 1
2
Halus kan semua bumbu cabai, BP, BM, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar.
3
Panas kan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai harum
4
Kemudian, masukkan santan. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
5
Setelah santan mendidih masukkan garam, gula, kelapa sangrai yang sudah di halus kan dan ikan. Masak sampai ikan bener-bener matang. Cek rasanya ya. Setelah matang, sajikan
Gulai pacak ikan lele - Step 5
6
Nb : ketika mengaduk santan saat ikan nya sudah masuk, pelan-pelan aja ya, takut ikan nya hancur. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tongkol bumbu uleg ala mommy shasha

Gulai tongkol bumbu uleg ala mommy shasha

Gulai ikan asap pedas

Gulai ikan asap pedas

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan + Tahu

Gulai Ikan + Tahu

Tadi dipasar Alhamdulillah dapat ikan sungai yang masih segar, namanya ikan "baung". Di daerah lain entah nama nya ikan apa..( entar saya cari tau dech..😀) #PejuangGoldenApron2

Gulai ikan hiu (masak aceh)

Gulai ikan hiu (masak aceh)

5 orang
40 menit
Gulai ikan nanas

Gulai ikan nanas

#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia #week34

Gulai Lele mantep

Gulai Lele mantep

Alhamdulillah dapat lele dari rumah bapak kemarin. Bosen dengan olahan ikan yg di goreng.....nah ini aku gulai...ternyata lebih segar dan anak anak suka.

Gulai ikan tongkol asap

Gulai ikan tongkol asap

Day. 275 Gulai Ikan Nila (15 month+)

Day. 275 Gulai Ikan Nila (15 month+)

Porsi banyak, sekalian sama teteh nya. Tapi ga mau anaknya. Cuma beberapa suap aja. Yg habisin teteh nya deh. Wortelnya ambil dari sayur sop ya itu.

Gulai ikan kakap padang

Gulai ikan kakap padang

Udah lama minta resep gulai ikan sama bibi ipar yang asli orang padang (ortunya sih 😆). Baru bisa eksekusi sekarang. Pake bumbu seadanya di warung☺.. Beli kakap 1 ekor (1,7kg). Sebagian dagingnya disisihkan, rencana mau di buat kakap sambal ijo.

4-5 porsi
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kali ini coba bikin gulai, tapi tidak pakai serai karna gak ada stok, dan yg jual sayur lg libur. Awalnya bikin ada kepala dan ekor, tp ekornya buat bocil. Jadi pas mau matang dipisah ikannya baru ditambah cabe rawit yg buat mamanya. Yg buat bocil ditaruh di tempat lain masaknya.

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Halo Sobat Cookpad 😘 Ikut memeriahkan posbar bareng bersama cocom Sumbar dengan tema olahan minang dengan bahan dasar ikan tongkol atau ikan laut lainnya. Aku memutuskan tuk bagi resep andalan di rumah, yaitu gulai ikan 😍. Biasanya aku memakai ikan nila, namun berhubung tema kali ini ikan laut, aku mengganti ikan nila ke ikan kembung karena keluarga pun suka ikan kembung. Gulai ikan ini memang menjadi favorit di rumah tidak perduli jenis ikannya apa, selalu nambah nasi haha. Gulai ini memiliki rasa asam dari asam kandis. Wuiih, kebayang kan gimana rasanya? Yuk silahkan dicoba gulai ikan kembungnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Tabloid Saji #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Gule Ikan Kakap

Gule Ikan Kakap

Lagi kepengen makan Ikan Kakap yg gak cuma di goreng atau di ungkep ajah..akhirnya mencoba resep gule kakap ala Yerda 😉

5 porsi
45 menit
Gulai ikan sale dan daun singkong

Gulai ikan sale dan daun singkong

Meski ada aroma" asap gitu.. Tp tetap nikmat..

Gulai Kepala Ikan Patin

Gulai Kepala Ikan Patin

Gulai tongkol

Gulai tongkol

1 jam
Gulai Ampai Ikan Salai Lais

Gulai Ampai Ikan Salai Lais

Sebenarnya resep kuliner khas Lubuklinggau, SumSel ini saya dapat dari seorang teman penulis, yang kemudian di-recook oleh saya, sampai dibela-belain order online ikan salai dari Palembang 🤭 Tapi, karena baru pertama kali membuat, saya nggak berani pakai ikannya banyak-banyak, khawatir rasanya nanti nggak sesuai sama lidah. Eh, ternyata hasilnya bikin speechless! Mantuuull! 😋

2 porsi
30 menit
Gulai Ikan Cakalang

Gulai Ikan Cakalang

"Tidak makan ikan, saya tenggelamkan!" Jargon Bu Menteri Susi ini masih terngiang-ngiang ya. Alhamdulillah kami sekeluarga tidak ditenggelamkan, karena kami suka ikan. Hehehe. Sedari kecil, aku udah dibiasakan makan ikan. Meski sering ngga sengaja menelan duri, aku masiiiihh setia jadi penggemar ikan. Apalagi aku dibesarkan di kota ujung pandang. Ikan disana segar-segar. Demi memuaskan nafsu kulinerku, aku sering meng-iya-kan undangan teman-teman untuk makan di rumah mereka. Menunya berbeda dengan yang biasa dimasak ibuku. Kami orang Jawa dan teman-temanku kebanyakan orang Bugis. Tapi yang aku masak ini bukan masakan Makassar. Kalau dari buku hadiah Cookpad, Warisan Kuliner Nusantara, ini masakan khas Lampung. Resep asli milik Nayarra's Kitchen, judulnya Gulai Tanoh Ikan Gurame. Rasanya enak banget. Rasa "Sumatera". Mirip sama gulai ikan di rumah makan Padang 🤤 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gulai asam pedas kepala tenggiri

Gulai asam pedas kepala tenggiri

3 porsi
Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Tidak ada kakap,tongkol pun jadi....salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek....sekalian resep ini mewakili challenge #CABEKU dengan tema#Bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2 #Mingguke-45