Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kakap yang Enak Banget

Dipos pada March 24, 2022

Gulai Kepala Kakap

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Kakap yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kepala Kakap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Kakap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kepala Kakap sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Kakap sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kepala Kakap memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Nikah ma pak suami membuat saya benar2 harus menyukai perikanan dan harus belajar extra tentang masak ikan ikanan😂😂 Bahkan ketika dipasar tiba-tiba dia nunjuk kepala ikan ni buat minta dmasak membuat saya mau tidak mau harus mau juga akhirnya 😝😝

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

  1. 👉 Bahan utama :
  2. 1/2 kg Kepala Kakap (isi 3)
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 batang daun serai
  5. 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
  6. 2 lembar daub salam
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. 1 bungkus Santan kara (santan kental)
  9. 1/2 bungkus santan kara beri air (santan cair)
  10. secukupnya Asam jawa yang sudah dicampur air
  11. secukupnya Garam, gula dan penyedap
  12. 👉 Bumbu Halus :
  13. 3 buah cabe merah besar buang bijinya
  14. 3 buah cabe keriting buang bijinya
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  18. 3 cm jahe
  19. 3 cm lengkuas
  20. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

1
Beri kepala kakap dengan air jeruk lemon/nipis diamkan sebentar, baluri garam sedikit lalu goreng sebentar jangan terlalu kering. Angkat sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit. Sampai bau langu hilang (biasanya saya beri air 2x sampai kering).
3
Masukan ikan, santan cair, biarkan selama 15 menit sampai agak menyusut
4
Masukan gula, garam dan penyedap lalu masukan santan kental aduk sebentar lalu angkat.
5
Sajikan dan beri garnis agar tampak lebih manis
Gulai Kepala Kakap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Patin Kemangi

Gulai Patin Kemangi

Masak gulai tanpa santan 😚😁 Rasanya tetap enak, santan bisa di ganti dengan kemiri. Bikin bumbu menjadi kental, karna ibuku suka masak begini. Mengurangi makan²an yang mengandung santan 😁🤗 #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Gulai Ikan Rebung Asam khas Bengkulu

Gulai Ikan Rebung Asam khas Bengkulu

Gulai dari daerah Bengkulu ini merupakan salah satu jenis masakan yang cukup digemari di kota Bengkulu. Rasa gulai ini cukup unik, ada rasa gurih, asem (dari rebungnya), pedas dan manis. Ciri khas rebung asam ini yaitu rasanya yg asam, namun jika ditambahkan sedikit cabe akan menjadi sangat pedas, karena rebung ini dapat membangkitkan rasa pedas pada gulai. Di kota Bengkulu rebung ini biasanya dibuat gulai santan dan digulai bersama ikan laut. Rasanya hmm enak, bisa membangkitkan selera makan 😋😋 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakanKhasBengkulu #MasakanBengkulu

6 porsi
Gulai Telur Ikan Lele

Gulai Telur Ikan Lele

Bismillah, Cari resep telur ikan lele gak ketemu, adanya telur ikan lain. Ini recook dari resep gulai telur ikan punya Mba Ridha Deayu.

Pakis Gulai Ikan Asap

Pakis Gulai Ikan Asap

Makanan khas pesisir Hanya saya modif memakai ikan asap

Gulai Ikan Tongkol 🐟🐟🐟

Gulai Ikan Tongkol 🐟🐟🐟

Gulai ikan

Gulai ikan

Cerita nya beli ikan tapi bosen kalo cuma digoreng terus,jadi coba dibikin gulai

Gulai tuna

Gulai tuna

baru kali ini bikin gulai tuna ke foto😂 kemaren2 langsung haaaap ga sempet ngefoto😅

Gulai ikan tengiri

Gulai ikan tengiri

Gulai Kepala Ikan Patin

Gulai Kepala Ikan Patin

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

4-5 Porsi
Gulai ekor kuning

Gulai ekor kuning

#SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta mencoba masak ala2 warung gulai kepala kakap namun adanya ekor kuning.. Tak masalah🤣🤣

Gulai kakap

Gulai kakap

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Bismillah, ini jadi Minggu pertama saya share resep di #PejuangGoldenApron3, bismillah semoga dikasi kemudahan, semoga bisa terus konsisten share resep sampai Minggu terakhir .aamiin.. Kali ini saya mau share resep gulai kepala kakap, dengan bahan sederhana dan mudah didapat tapi insya Allah bikin pengen nambah nasi terus 😘 #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Anak yg cowok seneng ikan, dan suka juga gulai ikan di restoran padang, dia challenge aku untuk bikin gulai ikan 😊 #challengeaccepted

4-5 orang
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Gulai Ikan Rebung Asam Khas Bengkulu

Gulai Ikan Rebung Asam Khas Bengkulu

#MurahMeriah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Diolahan rebung ini, kembali saya akan menulis gulai rebung asam. Rebung asam merupakan makanan khas Bengkulu, yang terbuat dari bambu muda, yang di potong potong korek api, dan direndam selama sekurang kurangnya 3 malam..namun setiap hari airnya harus di ganti, rebung asam ini awet, dengan syarat terus direndam dan airnya di ganti. Dan gulai rebung asam ini, biasanya di campur ikan, untuk kali ini saya campur dengan ikan nila.rasanya gurih, asam & pedas. Kalau gulai rebung asam cabe nya jangan terlalu banyak beda sama tempoyak, klo tempoyak harus pedas pedas biar lebih nikmat. Namun klo rebung, dia bersifat sedikit hangat, jadi gak perlu terlalu bnyak cabe. Saya dari pada beli di pasar yg langsung jadi, saya lebih suka buat rebung asam sendiri...paling beli bambu mudanya saja. Selamat mencoba.

Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Gulai Masak Kuning Ikan Khas Bengkulu

Gulai Masak Kuning Ikan Khas Bengkulu

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Gulai masak Kuning ini, rasanya enak banget, manis gurih, dulu mamaku suka banget buatkan kami menu ini, Mama, sering membuatnya dari beraneka ragam jenis ikan. Bisa ikan laut, ataupun ikan sungai,masaknya hampir sama dg gulai ikan biasanya, namun ini gulainya tidak menggunakan cabe merah giling, dan ikanya pun di goreng terlebih dahulu. Yang penasaran dg rasanya boleh di coba.. untuk tahu bisa di ganti dengan kacang panjang, atau kacang buncis. Ataupun kecambah.. Selamat mencoba.

Gule asin kepala kakap

Gule asin kepala kakap

Beli dr teman muarh banget .biisa 2x masak..