Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gule Sapi ala Jawa yang Anti Gagal

Name: Gule Sapi ala Jawa
Yield: 4 porsi
Ingredients: 350 gr daging sapi; 6 sdm santan kara; Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas); 3 buah cabe keriting merah; 3 buah kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt bubuk pala; 1/2 sdm ketumbar; Bumbu Pelengkap:; 1 batang sereh (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 4 buah daun jeruk; 3 buah daun salam; 2 butir cengkeh; 3 cm kayu manis; 1/2 sdm gula pasir; 1/3 sdm merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air (saya pakai kira2 800ml); 3 sdm minyak goreng

Dipos pada July 7, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gule Sapi ala Jawa yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule Sapi ala Jawa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gule Sapi ala Jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gule Sapi ala Jawa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gule Sapi ala Jawa sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gule Sapi ala Jawa diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Sapi ala Jawa bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Sapi ala Jawa memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Punya stok daging yang banyak pasca lebaran...... Pengen sekali2 nyoba masak gulai.. Resep boleh dapat dari sharing sama ibu... Ternyataaaa, rasa nya juara.. Hehehe, Persis rasa gulai2 ala kampung..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Sapi ala Jawa:

350 gr daging sapi
6 sdm santan kara
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
3 buah cabe keriting merah
3 buah kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt jintan
1/2 sdt bubuk pala
1/2 sdm ketumbar
Bumbu Pelengkap:
1 batang sereh (geprek)
2 cm lengkuas (geprek)
4 buah daun jeruk
3 buah daun salam
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdm gula pasir
1/3 sdm merica bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air (saya pakai kira2 800ml)
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gule Sapi ala Jawa

Cuci bersih daging. Potong tipis supaya cepat empuk.

Siapkan bumbu halus. Uleg hingga halus terutama kunyit dan jahe nya.

Rebus daging dengan 800 ml air sampai daging semi empuk dan air tersisa kira2 600 ml. (tusuk dengan garpu utk mengecek daging apakah sudah empuk atau belum)

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, daun jeruk hingga berubah warna dan harum.

Tambahkan daging dan air rebusan nya ke tumisan bumbu halus. Masukkan bumbu pelengkap lain nya. Biarkan daging direbus bbrp saat agar bumbu meresap ke dalam daging.

Tambahkan 6 sdm santan. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Masak sampai rasa santan menyatu dengan bumbu dan kuah mengental.

Check rasa. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cubadak

Menu kemarin bikin gulai lagi kali niy bikin gulai sayuran plus daging.....menu niy untuk anak2 juga jd cabai merah saya pake cuma 3 saja biar ga begitu pedas#SiapRamadan #CookpadCommunity-Probolinggo

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

First attempt making Harisa.. Bubur Arab yang kaya rasa Selamat mencoba!

Gulai kepala kakap

Selanjutnya

untuk 4 orang

30 menit

35. Gulai tengkleng kambing

Anak kosan yg dpt daging kambing beserta atribut pelengkap lainnya tp bingung mau dibuat apa selain gulai 😂 jadilah gulai kambing

51 porsi

Gulai Kari Ikan Gembung

Gulai kambing

Gulai kambing ( lupa foto hasilnya) 😅😅😅😁

Gulai udang

Udang itu di masak jadi apa aja bakal tetap enak, apalagi digulai seperti ini..Soo yummy #berburukcelemekemas

3 porsi

Gulai Tauco Udang

112.Gulai Tongkol Aceh

Serunya tantangan masakan daerah, yg pertama kalo ketemu sm bahan atau bumbu yg khas jd kadang skip atau diganti yg mirip,,,xixi, yg kedua kaya nyari jarum dalam rumput alias ga tau rasa aslinya....wesss cusss masaklah semampunya....wkwk. Kalo bunda cookpaders gmn? Samakah?#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunityindonesia#pekanaceh#gulaitongkolaceh

3 porsi

25 menit

Gulai daun singkong

Gulai Jruk Drien Melinjo (Khas Aceh)

Jruk drien adalah duren yang diambil dagingnya dan difermentasikan sampai agak asam. Pertama makan agak asing dilidah tapi lama2 kok enak.. Akhirnya minta resep mau bikin sendiri.. Selamat mencoba ya..

Resep gulai ayam

#SiapRamadan

🐟 Gulai Kepala kakap

Sengaja tadi sebelum subuh langsung ke dapur buat masak ini supaya bisa buat sarapan dan bekal makan siang suami di kantor. Karena menu ini adalah Riquest'annya suami dari kemarin sore, tapi baru hari ini lah kesampaian buat masakin'nya😁 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_Bekasi

Ayam Bakar Bumbu Gulai

Ini hampir mirip dengan ayam bakar di warung padang. But this one taste better sih menurutku. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap

8-10 porsi

Gulai Daun Singkong

27. Ikan Mas Gulai by Uliz Kirei

#olahanikanmas #resepterbaruKu #berburucelemekemas #resolusitahun2019 Hari ini masak menu makanan Ikan Mas Gulai untuk SuamiKu yang baru balik dinas. Semoga suamiKu suka ya. Selamat mencoba untuk Bunda dirumah.

4 porsi

45 menit

Gulai rebung ala chef Turnip

Semua sdh tahu apa itu rebung, anak bambu mudah yg di kupas kulit luar nya berwarna putih. Bisa kita beli di pasar traditional. Di supermarket juga tersedia biasanya sdh di kalengkan. Masakan ini mengingatkan saya pada Alm. Ibu saya, Wkt saya kecil ibu saya sering membuatnya dan rasanya enak sekali. Samapi sekarang saya selalu merindukan nya. Resep ini tdk seenak yg ibu saya buat tapi cukup lumayan enak juga lah sebagai obat kangen akan kenang masa kecil. Tidak ada masakan dan makanan enak di dunia ini kecuali masakan ibu kita. Mungkin karena ibu kita memasaknya penuh dengan cinta , sehingga pada saat kita pergi jauh dari ibu kita, kita selalu merindukannya. Di sini saya ingin berbagi resep gulai rebung ala saya, semoga bermanfaat dan salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

Gule kambing

Daun salam bisa mengurangi bau khas daging kambing saat direbus. . . References : Acar mentah

5 porsi