Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 24, 2022

Gulai Ayam Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Minang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ayam Khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Khas Minang adalah 1/2Ekor Ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Khas Minang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Khas Minang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Hari ini saya buat yang "ayam berendam" ๐Ÿ˜Š. SC : Neti yuliasari โš˜Resep Ke 172โš˜ #AyamBerendam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Tangerang #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 4 buah cabe merah (bisa ditambah)
  3. 2 buah rawit merah (level pedas, sesuai selera)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 ruas laos
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 buah kemiri
  11. Bumbu daun :
  12. 2 lmbr Daun salam
  13. 1 lmbr Daun jeruk
  14. 1 lmbr Daun kunyit
  15. 1 btng Sereh
  16. Bahan lain :
  17. 500 ml Air mineral
  18. 65 ml Santan kental
  19. Secukupnya Garam
  20. Secukupnya Gula pasir
  21. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang

1
Siapkan semua bahan.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 1
2
Haluskan bumbu halus.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 2
Gulai Ayam Khas Minang - Step 2
3
Tumis bumbu halus tersebut sampai harum. Lalu masukkan bahan daun. Tumis sampai layu.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 3
Gulai Ayam Khas Minang - Step 3
Gulai Ayam Khas Minang - Step 3
4
Setelah itu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna lalu masukkan air mineral. Didihkan. Lalu masukkan santan.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
Gulai Ayam Khas Minang - Step 4
5
Masukkan juga garam halus dan gula pasir. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tes rasa. Masak sampai ayam empuk.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 5
6
Angkat. Sajikan.
Gulai Ayam Khas Minang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai lemak Pisang emas (lemak manis)

Gulai lemak Pisang emas (lemak manis)

Kalau berkunjung ke Riau, Jangan Lupa ya cicipi makanan yang satu ini. Di jamin membangkitkan selera makan ๐Ÿ˜˜ Pakai Nasi panas,Sambal belacan khas Riau,Ikan Asin bakar/goreng. Maknyus Makin nambah.

5orang
1jam
Ikan Nila Gulai Padang

Ikan Nila Gulai Padang

Biasanya kalau lebaran sukanya bikin gulai tunjang atau ayam, tapi pas liat resep ini jadi kepikiran buat bikin. Enak nih buat temennya ketupat, rasanya mantul ๐Ÿ˜‹. Sedikit modif cara pengolahan dari resep aslinya. Ikan digoreng dulu setengah matang. Source : Ade Aminah Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/7720891-ikan-nila-gulai-padang?invite_token=62XsWF76Sh122y5G7TNmRneB&shared_at=1620038459 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia

Gulai Kambing Fibercreme

Gulai Kambing Fibercreme

Bismillah.. Masakan favorit paksu dan anak2. Ini ga pedes jd anak2 bs ikut makan. Alhamdulillah selalu jadi favorit dirumah, bisa dinikmati dg nasi atau lontong. Biasa bikin ini kl lebaran idul adha, krn sll dapet daging kambing ๐Ÿคญ๐Ÿ˜. Source : blog justtryandtaste #Ramadan1442HDay25 #KampoengRamadan #KualiEmak #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarSayurLebaran

MPASI Gulai ayam telur puyuh

MPASI Gulai ayam telur puyuh

Bikin menu mpasi tinggi kalori. Biar anak makan lahap, BB terus meningkat. Menu ini untuk anakku usia 22 bulan.

2 porsi
setengah jam
Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Assalaamu'alaikum.. Kali ini saya masaknya Gulai Tahu dan Telur Puyuh. Karena sebelum masuk ramadhan. Di tempat saya tinggal ada tradisi megengan. Tiap rumah mengeluarkan nasi berkat sebanyak 6 berkat dan di undangkan tetangga" untuk kirim do'a dan tahlil. Dan itu berpindah" dr satu rumah ke rumah tetangga yang lain. Alhasil berkat di rumah juga banyak.. Stock tahu goreng juga melimpah. Daripada mubazir tidak di makan. Saya masak gulai tahu saja tinggal tambah telur puyuh, tambah kacang panjang atau lain nya juga boleh. Saya juga tidak perlu menggoreng tahu terlebih dahulu karena stock tahu sudah di goreng semua, bisa menghemat minyak goreng dech..xixixi๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜€ Yuukkk.. Kita mulai memasaknya.. #PekanPosbarProtein #MenuRamadhan #Stayathome #CookpadMojokerto #CookpadIndonesia #RantangRamadhan #Masakitusaya

Gulai Ikan Makarel

Gulai Ikan Makarel

Gulai ikan Makarel ini menggunakan Bumbu Dasar Kuning dan Merah, masak jadi lebih cepat. Recook resep #Supartinah Untuk #KampoengRamadan #KualiEmak #CookpadCommunity_Jakarta

6 potong
10 menit
Gulai Ayam Super Sederhana

Gulai Ayam Super Sederhana

Menu yang saya hidangkan pada hari paskah kemaren buat makan siang. Semua bahagia tp begitu malam tiba kami warga NTT terkena musibah banjir yang disebabkan oleh hujan dan angin kencang. Bersyukur bisa selamat. Resep ini berusaha aku upload dengan berbagai cara. Puji Tuhan berhasil.. Bumbu yang ku pakai sangat sederhana dan sangat sedikit variasinya. Yang paling penting perjuangan di GA3 challenge masih aman minggu ini.๐Ÿค— Stay safe yaah teman2.. ______ Resep asli: ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13202264-gulai-ayam?invite_token=yp7pEeVXYwHK3kHqtXobsHrH&shared_at=1617950498 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Gulai Gundur Ayam (Gulai Kundur/Beligo)

Gulai Gundur Ayam (Gulai Kundur/Beligo)

Sayur khas masakan tradisional Karo, buah gundur dengan bumbu gulai serta daging ayam melengkapi menu Tutup Tahun Baru Keluarga. #gundur #kundur #beligo #wintermelon #waxgourd #gulaiayam #chickencurry #hรผhnchencurry #gulai #curry #chicken #ayam #hรผhnchen

8 orang
3 jam
Gulai tahu labu siam bumbu instan finna (sayur lebaran)

Gulai tahu labu siam bumbu instan finna (sayur lebaran)

Assalamualaikum, Alhamdulillah lebaran tinggal beberapa hari lagi. Tradisi lebaran di lain tempat lain juga ya kebiasaannya, kalau di Indonesia sendiri tradisi lebaran seperti berkumpul bersama sanak saudara, banyak jajanan kue kering terhampar dimeja tamu, dan makanan khas sayur lebaran apalagi kalau bukan yang bersantan santan dan berminyak minyak plus ketupat ๐Ÿ˜, kurang afdol bila tidak ada sayur berminyak bersantan ya dan ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 1-10 porsi
Gulai Nangka tempe tahu

Gulai Nangka tempe tahu

Salah satu gulai yang hampir selalu ada di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka muda. Kadang gulai cubadak ini dipadukan juga dengan ketupat , balado telur dan kerupuk merah muda khas minang. Yummy. Tekstur nangka yang kenyal dan berserat membuat bumbu gulai yang gurih dan kaya rempah masuk sempurna kedalam nangka. Biasanya gulai cubadak dicampur dengan irisan kol dan kacang panjang. Tapi diresep ini saya padukan dengan tahu dan tempe menyesuaikan stock yang ada didapur. Segarrr ! ๐Ÿ˜ #Pekanposbar #Ketupad #GulaiNangka #Gulaisayur #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #Phiekitchen

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran ๐Ÿคฉ๐Ÿฅณ. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis ๐Ÿ˜ƒ. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya ๐Ÿฅฐ Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita ๐Ÿคฉ Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang ๐Ÿ˜‰ Jangan takut bun ๐Ÿ‘‹ kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun ๐Ÿ˜‰ (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru โœŒ) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Source: Sutomin Ng Setor Kegiatan Kalimantan barat #recookmenyadik_SutominNg ๐Ÿ˜Š #Recookmenyadikkalbar #recookmenyadik_SutominNg #cookpadcommunity_kalbar

Gulai ikan

Gulai ikan

Bismillah.. Source : home cooking ala xanders kitchen Suami request bikin gulai, g pernah masak ikan gulai sprti masakan padang gini. Bahannya g susah dan ternyata masaknya cepet, ga ribet sprti yg dibayangkan, resep bu jun emang juara semua.. Saya tanpa rawit karena biasanya toddler sya ikutan makan

Gulai Tauco udang

Gulai Tauco udang

Makanan ini bisa dimakan dengan nasi atau lontong

5 orang
1 jam
Gulai Daun Ubi Tumbuk ala Tapsel #53

Gulai Daun Ubi Tumbuk ala Tapsel #53

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #DiRumahSaja #DiDapurSaja #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

Gulai Telur Sayuran

Gulai Telur Sayuran

Menu hari ini...

6 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong Ikan Sepat

Gulai Daun Singkong Ikan Sepat

Jelajah resep, jelajah rasa. Seperti resep ini. Sebenarnya sudah sering masak ini, cuma ada sedikit perbedaan bumbu yang biasa saya pakai untuk memasak gulai daun singkong. Pas lihat resep ini, langsung cookmark, secara pengen nyoba rasa yang baru. Apalagi ada tambahan ikan sepatnya, hmm...jadi tambah semangat pengen nyoba. Yang mau coba resepnya, cuss langsung aja, maknyuss. Tips merebus daun singkong: Tambahkan sedikit garam dan baking powder pada air rebusan agar daun singkong tetap hijau dan cepat lunak. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bekasi Source : Erfani Yanti https://cookpad.com/id/resep/3692934-gulai-daun-singkong-ikan-asin-sepat?invite_token=zWne78UENt7yMyg1LrNdPFxn&shared_at=1605221252

4 porsi
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Belajar mengolah makanan yang belum pernah saya olah itu perlu persiapan. Terutama persiapan adaptasi lidah terhadap rasa. Alhamdulillah... Tidak ada efek samping dan berhasil di sukai....

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

#PejuangGoldenApron3 Dulu inget ada gule kambing enak di terminal, jualnya sama sate juga, jadi kangen tapi skrg udah gda soalnya udah direnov pasar sama terminalnya. Berbekal ingatan tentang rasa, dan berhubung tulang kambing susah nyari di pasar nya, yo wess yg ada ajaa pake iga sapi tetep maknyoos joss gandoss, mantep poll apalagi pake nasi hangat...