Bagaimana Menyiapkan Gulai Jengkol Daun Ubi yang Enak Banget

Dipos pada October 23, 2021

Gulai Jengkol Daun Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jengkol Daun Ubi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Jengkol Daun Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Jengkol Daun Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jengkol Daun Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Jengkol Daun Ubi yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Jengkol Daun Ubi diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Jengkol Daun Ubi oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol Daun Ubi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

TOP BGT lah ni masakan....πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol Daun Ubi:

  1. 10 buah jengkol tua
  2. 2 ikat daun ubi
  3. 2 sdm ebi kering
  4. 50 gr teri
  5. 500 ml santan encer
  6. secukupnya Garam
  7. 1 bks Masako ayam
  8. 1 ruas jahe geprek
  9. 1 btg serai geprek
  10. 2 lbr daun salam
  11. 4 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit
  13. 2 sdm cabe giling merah
  14. Bumbu Halus :
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 4 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 1 ruas kunyit
  19. 2 sdm ketumbar
  20. 1 sdt merica
  21. 10 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol Daun Ubi

1
Rebus jengkol sampai empuk,lalu geprek sampai gepeng dan agak tipis,sisihkan.
2
Petiki daun singkong,pilih daun muda nya,lalu rebus sampai empuk,setelah empuk,saring dan peras airnya lalu iris kasar sisihkan.
3
Ulek bumbu halus,kemudian masukan santan ke dalam panci,lalu tambahkan bumbu halus,cabe giling,serai,jahe,daun jeruk,daun kunyit,daun salam,lengkuas dan jengkol.Masak di atas api kecil sambil di aduk2 pelan agar santan tidak pecah.
4
Setelah agak mendidih,tambahkan ebi kering,teri,garam dan masako sesuai selera.Aduk terus sampai mendidih.
5
Didihkan dulu agak 10 menit,setelah itu baru masukan daun singkong.Masak kurang lebih 3 menit.Matikan api,lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai jengkol, kerang daun ubi

Gulai jengkol, kerang daun ubi

pengen bget makan gulai jengkol trus langsung masak .....

3 porsi
20 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ini menu favorit saya. Meskipun dari daun singkong tapi enak banget dimasak kayak gini bun... πŸ˜ƒ Kl dapat dari bude daun singkong eksekusi masak gini, dan suamipun suka. 😍 Daun singkongnya diambil yg paling ujung dari pohonnya ya bun, saya sampek 3 tingkat. Lalu dibersihkan. Rebus pake air sampe daun terendam air smua. Kasih garam 1 sdm saja. Lalu tutup pancinya. Masak sekitar 5 menit. Trus jangan buka tutup panci kurleb 30 menit. Setelah itu, cek keempukan yg diinginkan. Kl sdh ckup bs langsung dibuang airnya. Dan diperas daunnya. Siap dimasak deh... πŸ˜„ Cuzz ke resep deh bun....

5-10 orang
45- 1jam
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#tiketmasukpejuanggoldenapron3,,keliatanya simple tapi bumbunya se nusantara masuk smua....

10 porsi
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Dapat daun singkong yang muda banget dan bagus2 dari tukang sayur keliling, langsung deh kepikiran buat di gulai aja, lauknya empal gepuk dan sambel, sedap πŸ‘Œ

Gulai nangka Padang

Gulai nangka Padang

Sayur yg selalu ada di RM. Padang... jajal buat sendiri 😊 sedikit aja dl tkt ga enak 😊 tp Alhamdulillah rasanya tdk mengecewakan... rasanya tdk terlalu pedas spy anak2 mau ikutan makan jg td sy campurin daun singkong sedikit atau bisa jg ditambah kacang panjang,ceker ayam atau tetelan sapi, semua bahan2 bisa disesuaikan ya sayy 😊.. nemu resep di blogspot...dicoba yuk... By : Dapur Dien ¹²⁰⁴¹⁸

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas, cocok banget dengan tema mamah. Saya intip resepnya Umi Nila dengan judul asli Gulai Nangka Muda. Saya modif dipenggunaan bumbunya. Insyaallah tidak mengurangi niat baik umi Nila yang telah menginspirasi saya. Terimakasih resepnya.. maaf kalo modifnya sana sini, maaf bila jadi berantakan resepnya πŸ™ Alhamdulillah, suami saya yang biasanya sehari cuma makan 1xdengan nasi (sarapan saja atau makan siang saja) ini 2x makan nasi pake sayur inii. Meski malemnya harus bikinin kuah bakso (alias ngebakso tiap kepengen). Hehehehe.. πŸ’•πŸ’• Kelapa parut dari 3/4butir kelapa tua (lupa tidak menyertakan gramasinya (timbangannya)) πŸ™ #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesi #MasakItuSaya #JelajahResepSahabat #OlahanDaunSingkong #DaunSingkong #GulaiPawonsari

Gulai kepala ikan daun ubi ala fm

Gulai kepala ikan daun ubi ala fm

Dari siang mak tercinta ingin memasak gulai daun ubi, tetapi karena saya kesana kemari,sore hari baru bisa belanja, ga kebayang nyari sayur udah sore gini, mana ada yang segar seperti dikebun sendiri ;) Nyari n nyari akhirnya ketemu la daun ubi nya, beli se Ikat dan kelapa parut , jam 5 saya dan mak mulai tempur, Hehe

6 porsi
60 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masih dlm rangka Idul Adha yg identik dgn olahan daging kambing/ sapi. Nah kali ini saya buat menu favorit keluarga yaitu #GulaiKambing. Masaknya mudah, hanya cemplang cemplung bumbu2 bubuk & pakai #BumbuMaster yg sdh pernah sy post sebelumnya. Komponen paling penting menurut sy adalah Daun Kari/ Salam Koja/ kalau di Semarang disebut Daun Koro Keling. Aroma daun khas sekali cocok untuk masakan gulai kambing. Kebetulan sy juga tanam sendiri, jd tinggal petik saja. Namun jika tdk ada, boleh di skip. Tidak mengurangi kenikmatan dari rasa gulai itu sendiri. #resepAtikaA #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Semarang

101 Gulai Daun Singkong Rebon

101 Gulai Daun Singkong Rebon

Dikasih daun singkong sama saudara. Biar para balita kami bisa ikut menyantap, dimasaklah menu gulai ini. Karena untuk balita juga, jadi biji cabe kriting merahnya dibuang. Selera siy,,kalau mau pedes berarti biji cabenya tidak perlu dibuang, atau bisa juga jumlah cabenya ditambah. Penambahan rebon dalam gulai ini menjadikan aroma gulai makin menggungah selera dan rasanya makin sedap endulisius. Balita kami jadi lahap makannya. #PejuangGoldenApron3 #Week4 #OlahanGulaiKayana #OlahanDaunSingkongKayana

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

2 orang
30 menit
Gulai daun singkong teri nasi

Gulai daun singkong teri nasi

Saatnya yang bersantan... 😊😊

5 porsi
30 menit
Gulai daun singkong beserta tips #indonesiamemasak

Gulai daun singkong beserta tips #indonesiamemasak

Resep ini hasil recook dari bunda susan mellyani,,makasii resep endessnya ya bun πŸ‘ŒπŸ»Rasanya sesuatu banget di negri arab ini mash bisa ngerasain sayur daun singkong yg ga pernh di temuin sebelum2nya,,apalagi org arab yaa ga mungkin suka lalap2an 🀣 Ini juga nemu daun singkong di jual di warung yg lumayan jauh dr rumah.. Demi mau ngilangin kangen sama sayur kesukaan dan juga kebetulan mo ikutan kontes menyambut kemerdekaan,,jadi deh semangat 45 buat bkin sayur singkong ini.. Dan resep ini saya ikutin di kontes menyambut kemerdekaan dgn tema "olahan ubi & singkong" #indonesiamemasak

Gulai Kambing

Gulai Kambing

#PejuangGoldenApron3 Edisi ngabisin stok tulangan kambing. Beli tulangan kambing sisa buat bikin nasi kebuli, sekarang dibikin gulai deh,, gulai ala ala saya,, πŸ˜…πŸ˜… yg penting suami nambah2,, πŸ˜…πŸ˜…

Gulai Telur Ceplok

Gulai Telur Ceplok

Gulai telur atau bahasa Minangnya gulai talua, favorit dirumah, apalagi di campur dengan daun ubi/singkong, lebih berasa enakk

Gulai daun ubi tumbuk tapsel

Gulai daun ubi tumbuk tapsel

Ini resep khas kampung papa, tapanuli selatan. Tp resep ini sdh disesuaikan dg lidah klrga kami yg tidak besar ditapsel.. klo bahan khasnya ada kecombrang jg sih, tp krn kecombrang atw kincuang agak susah didpt yah sodara-sodara πŸ˜ƒ