Bagaimana Menyiapkan Gulai nangka ala masakan padang yang Anti Gagal

Dipos pada December 9, 2020

Gulai nangka ala masakan padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai nangka ala masakan padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai nangka ala masakan padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai nangka ala masakan padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai nangka ala masakan padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka ala masakan padang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai nangka ala masakan padang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

mumpung ada tante dr padang lebaran ini dtg k bandung,maksa deh belajar bikin ini.pertma kali bikin rasanya mantap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka ala masakan padang:

  1. 250 gr nangka mentah
  2. 50 gr kacang panjang (sesuai selera)
  3. 50 gr daun keciwis (sesuai selera)
  4. 1 butir kelapa (yg tua biar santan ny banyak)
  5. 100 gr cabe merah
  6. 10 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. secukupnya garam
  14. sedikit penyedap rasa
  15. secukupnya air untuk santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka ala masakan padang

1
Haluskan semua bumbu
2
Peras santan,bagi menjadi dua bagian,santan kental dan santan encer
3
Masak santan encer dan bumbu halus,masukkan nangka,setelah nangka empuk dan santan encer agak menyusut,masukkan santan kental,kacang panjang,daun keciwis,daun jeruk,daun kunyit
4
Tambahkan penyedap rasa.test rasa.
Gulai nangka ala masakan padang - Step 4
5
Selesaaii..siap di hidangkan bersama lontong atau nasi,taburi bawang goreng
Gulai nangka ala masakan padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka

Gulai nangka

Gulai nangka ini siap disantap dengan nasi panas dan lauk pendamping lainnya. Atau bisa juga dimakan dengan lontong.

8 porsi
Gulai Cumi isi Tahu Telor

Gulai Cumi isi Tahu Telor

Dari sebelum nikah, setiap beli makanan di masakan Padang, paling suka sama yang namanya gulai cumi, langgananku di warung padang Pondok Kelapa. Cuma gulai cuminya tanpa ada isi di dalamnya jadi beberapa kali suap udah abis deh. Berhubung lagi hamil dan ngidam cumi, mending bikin sendiri dan lebih puas makannya... Cekidot yah...!?😊

10 porsi
Cumi Gulai isi tahu dan telur homed

Cumi Gulai isi tahu dan telur homed

Cumi Gulai isi Tahu dan telur ala Padang, sebenarnya ini makanan, favorit suami. Kadang lihat suami makan di luar. Yg gak tau higenis atau gak. Jadi, kebetulan cuti 2 minggu , dan gak mau buang waktu cuma2 ,akhir nya lanjut bereksperimen buat ini. Dan hasil nya memuaskan. Suami makan dengan lahap. Yess lumayan 2 minggu suami absen makan di luar......di coba ya bunda.

3 Porsi
Gulai nangka masakan padang

Gulai nangka masakan padang

Bosan makan yg di goreng2 hayuk coba gulai nangka masakan padang biar makan makin lahap

Gule Nangka Padang

Gule Nangka Padang

Sebenernya Udah Bolak Balik Bikin Gule Nangka.. Tapi Yang Ini Sedikit Berbeda Karna di Beri Tetelan Daging. Saya Tau Makanan Ini Saat Keluarga Besar Suami Datang dan Membuat Masakan Ini.. jadi Penasaran Dgn Resep nya.. Akhirnya Nemu Yang Sesuai.. Tapi Kalau Saudara Suami Nangka Dibuat Bener2 Lembek/Lunak dan Kuah Yang Hampir di Bilang Tidak Ada Kuah.. Menurut Saya Enak.. Selera Mungkin ya.. ada Yang Berkuah dan Ada Yang Tidak.. Yang Penting Enak... hihihi😜 Menu Ini Selalu Ada Bila ada Rendang di Rumah Saudara Suami. hehehe

5 porsi
120 menit
62.Gulai daun singkong dan nangka

62.Gulai daun singkong dan nangka

Warung padang tutup semua, efek dirumah saja. Lanjut kita masak yuk , pakai bumbu sederhana rasa istimewa. Salam semangat Semoga sukses

4 porsi
30 menit
Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

"Usaha takkan Khianati Hasil" Quote yang satu ini cocok bgt buat masakan aku kali ini πŸ˜… Walaupun butuh proses yang agak panjang, tapi Alhamdulillah hasilnya sangaat sangaaat memuaskan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Suami kenyang, istri tenang πŸ˜† #BikinRamadanBerkesan #KamisManis #1439H

2-3 Porsi
60 Menit
Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Gulai cumi special menggunakan rice cooker

Saya menambahkan tahu goreng ke dalam gulai cumi ini.. dan saya masak pakai rice cooker supaya gak perlu mengaduk”.. rasanya jd jauh lebih enak karna lebih empuk dan praktis plus gak boros gas 😜

Sayur gulai nangka muda ala padang

Sayur gulai nangka muda ala padang

Tema hari ini masakan padang setelah kemarin drop makan sekarang lidahnya baru mencari-cari apa yang mau dimakan yang berempah banget ala ala padang nyontek resep mbk Anugrah yekti R. Minus daging tetelan. Rasa mantap anak lahap, masakan indonesia luar biasa kaya.

Gulai cumi isi tahu telur

Gulai cumi isi tahu telur

Sumber : Ia Wkt ke pasar dpt cumi yg besar dan segerrr bngt,waah pas di masak ini enak,lembut kenyal terasa fresh nya,gk ada bau2,oh senang nya,jarang2 dpt cumi yg bnr2 fresh

2 orang
30 menit
105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya.. mau ga mau yaa bikin sendiri aja.. heheehe.. tadi abis subuh udah eksekusi gulai nya.. Setelah suami berangkat kerja, langsung cabut ke pasar beli lontong πŸ˜† Terniat.. ahahahaha... 🀣 Gulai Cubadak ini enak juga di jadikan makanan pendamping lauk utama. tapi kalau saya pribadi, lebih suka di makan dengan lontong.. gulai nya sengaja di bikin agak banyak kuahnya.. karna emang untuk dimakan dengan lontong yaa yeorobun.. hihihii.. tapi setelah jadi, kuah nya ga begitu banyak πŸ˜… Kalau di Jawa atau di daerah lain, ini di bilangnya lodeh. bedanya ya di pemakaian bumbu. kalau gulai cubadak khas minang, banyak menggunakan rempah-rempah, serta bumbu-bumbu lainnya cukup banyak dan santan nya agak pekat dari lodeh ✌️ kadang ada yang di tambah dengan bubuk kari biar makin wueeenaakk.. Tapi kali ini saya tidak pakai.. Bumbu gulai cubadak ini mirip dengan bumbu Kalio, cuma kalau kalio santan nya agak pekat, dan bumbu nya lebih banyak lagi makanya kuah nya jadi kental banget. Malah kalau saya masak kalio, dikira lagi masak rendang sama tetangga sebelah πŸ™Š waduhhh ceritanya kepanjangan.. maafkan saya yang tidak sempurna ini.. saya masih belajar πŸ™πŸ™πŸ™ SELAMAT MAKAN SIANG... 🍽️🍽️

Gulai Tempoyak cumi

Gulai Tempoyak cumi

Gulai yang ga pake santan, pilihannya ada di gulai tempoyak.. Tempoyak merupakan olahan durian yang di permentasikan dengan garam ya. Bukan pake pengawet berbahaya.. Tempoyak terkenal di daerah jambi hingga palembang.. Bisa dikatakan makanan khas.. Biasanya tempoyak dicampur dengan ikan tapi kali ini dibikin menggunakan cumi-cumi😁 Untuk yg kadar kolesterol nya tinggi jangan coba2 yaa, 😁 #kapsulajaib

Gulai nangka ikan teri

Gulai nangka ikan teri

resep padang

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Bukan Hari Raya namanya kalo gak ada ketupat, biar serasa di kampung halaman, saya sengaja bikin sayur ketupat khas Sumatera Barat. Kebetulan suami dan anak2 juga suka, eksekusi dehh..maknyusss.