Cara Gampang Menyiapkan Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) yang Lezat

Dipos pada December 9, 2020

Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kangen nangka muda (cubadak) dimasak begini. Masakan Padang mana ada yang nggak enak..hehehh..recook dari uni dila. Nasi..dima nasinyo....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat):

  1. 1/4 buah nangka muda potong kecil
  2. 200 gr daging tetelan
  3. 550 ml santan
  4. bumbu dihaluskan :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 10 buah cabe merah keriting (jika ingin pedas bisa ditambah)
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang sereh digeprek
  16. secukupnya garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak (tips agar tidak sepat)

1
Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan nangka muda. Biarkan sampai mendidih kembali. Tunggu 5 menit, matikan api, buang airnya. Tujuannya agar getah nangka terlepas. Getah nangka ini yang membuat sepat masakan.
2
Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan daun kunyit, jeruk, sereh salam. Aduk2 sampai harum. masukkan tetelan. Masak sampai berubah warna. Masukkan nangka. Aduk rata.
3
Tuangkan santan. Tambah gula dan garam. Cicipi rasa. Masak dengan api sedang sampai nangka matang dan empuk. Santan mengental dan berminyak.
4
Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai nangka padang ala saya

Gulai nangka padang ala saya

Pagi2 sudah dianterin nangka sama tetangga depan rumah. Bingung mo dimasak apa eehh...suami minta dibikinin gulai nangka..ya coba2 dengan bumbu alakadarnya....

Gulai cumi kentang

Gulai cumi kentang

Udah lama pengen bikin gulai cumi yg isinya gendut karena mengandung tahu telur itu. Kemaren pas beli cumi2 eh kok masih segar2 jadi aja dibikin gulai cumi ala ala ini

Gule Aceh

Gule Aceh

Sebenernya ini lebih cocok pakai ikan tongkol, tapi karena di kulkas adanya udang sama cumi, yaaaa...kita masak aja...ternyata enak juga kok...

Gulai Cancang Rebung

Gulai Cancang Rebung

Assalamualaikum.. Gulai cancang rebung adalah salah satu menu di rumah makan Padang yang sering dicari. Cancang artinya cincang, gulai cancang yaitu daging/tetelan sapi yang dicincang agak kecil, dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah yang beragam. Di Sumatera Barat, gulai cancang tidak hanya dinikmati dengan nasi hangat, tetapi juga bisa ditemanih jl lontong (lontong gulai cancang). Biasanya lontong gulai cancang dicampur dengan gulai lain seperti lodeh buncis, sehingga kuah lontong menjadi tidak terlalu kental saat dinikmati. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat di saat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan, berlemak, tapi dijamin gak bikin bosan. Barangkali karena kaya rempah dan dipadukan dengan rebung, lamak bana! Biasanya gulai cancang dimasak dlm waktu lama karena tetelan mesti empuk saat dimakan. Namun dengan bantuan presto, bisa lebih menghemat waktu memasak, dan jangan khawatir, tetap tidak mempengaruhi rasa. Tetelan ini sy beli lumayan murah, 500 gr 30 ribu, namun jika ingin menggunakan sandung lamur juga silahkan. Resep ini sy adaptasi dari Uni Cheche di kanal youtubenya Cheche Kitchen dengan beberapa modifikasi. Ternyata ada yang kelupaan, saya menambahkan bumbu kambing yang biasanya ada dijual di tempat yang giling bumbu. Klo di SumBar, biasa disebut pemasak kambing. Fotonya saya sertakan di bawah. Selamat mencoba ya.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #cookpadcommunity_sumbar

5 orang
60 menit
Gulai cumi - cumi

Gulai cumi - cumi

Bismillah, ikutan entry golden apron 2 minggu pertama ....hari ini pas menu bikin cumi favorit pak su, Smoga lolos ya šŸ˜colek mamah cookpad ā¤ #PejuangGoldenApron2

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Stiap weeknd ada aj yg d olah d dapur

Gulai Cumi isi Tahu

Gulai Cumi isi Tahu

2porsi
35menit
Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu

Gulai Cumi Jumbo Isi Tahu

Jum'at lalu belanja ke pasar, liat cumi gede2 banget, satu kilo cuma dapet 3 ekor, sama penjualnya dikasih bonus 1 ekor yg ukuran sedang. langsung kebayang bikin gule ini hmm mantapp sepertinya ...

Gulai cumi bumbu kuning

Gulai cumi bumbu kuning

Kepasar liat cumi besar2 dan murah pulak, jadi pengen eksekusi resep gulai cumi bumbu kuning,. Resep aslinya pakek cabe ala gulai padang, cm saya skip biar anak2 jg bisa makan.. Dan alhasil, lahap semua makannya..

Gulai cumi

Gulai cumi

5-6 porsi
60 menit
Gulai nangka

Gulai nangka

Sebenarnya memasak gulai apa saja bisa menjadi enak dan gurih tergantung bagaimana cara kita meracik bumbu2nya sehingga menjadi gulai yg menarik serta mengundang selera makan. Tentunya masing2 orang memiliki cara dan trik yg berbeda- beda. Kali ini saya ingin berbagi resep gulai nangka buat bunda-bunda, siapa tahu ada yg tertarik untuk mencobanya....

Gulai cumi tahu isi

Gulai cumi tahu isi

5 org
60 menit
Gulai nangka daun melinjo

Gulai nangka daun melinjo

sebenarnya saiya lbh ska klw nangka di tumis pedas sja soalnya itu udh enk bngt,tpi kmrn kok pngn mkn yng berkuah tpi tetep ya sayur ijonya g ketinggalan makanya aku ksh daun melinjo he,santannyapun aku pke cuma 1/2 bungkus soalnya g terlalu ska masakan yng bersantan bnyk hehe halahhhh bnyk alasan he...

Gulai nangka

Gulai nangka

awalnya ad tetangga yg kasih buah nangka muda bingung mau di masak ap akhirny coba di masak gulai sprt rumah makan padangšŸ˜Š