Cara Gampang Menyiapkan Gulai kepala ikan yang Lezat

Name: Gulai kepala ikan
Yield: untuk 4 porsi
Ingredients: 2 buah kepala ikan (saya pake ikan gerpu yang lumayan besar); 75 ml santan instan; Minyak untuk menumis; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah kemiri; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Rempah; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 1 ruas Laos dikeprek; Air asam jawa; a; 5 buah cabe rawit atau setan merah utuh untuk tambahan

Dipos pada May 1, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kepala ikan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kepala ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepala ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai kepala ikan yaitu untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai kepala ikan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kepala ikan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala ikan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gulai kepala ikan ala-ala Padang, pedas gurih mantap!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:

2 buah kepala ikan (saya pake ikan gerpu yang lumayan besar)
75 ml santan instan
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 buah kemiri
1 sdt merica bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Rempah
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
1 ruas Laos dikeprek
Air asam jawa
a
5 buah cabe rawit atau setan merah utuh untuk tambahan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan

Cuci bersih kepala ikan, belah menjadi 2 bagian, kucuri jeruk nipis Dan garam, sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rempah, masak hingga bumbu matang

Tambahkan air kurang lebih 4 gelas, tunggu hingga mendidih

Tambahkan air asam jawa, gula, garam, koreksi rasa

Masukkan kepala ikan, usahakan terendam air smua, masak hingga kepala ikan matang

Tambahkan santan kental Dan cabe rawit utuh, tunggu hingga mendidih Dan kuah agak menyusut

Gulai kepala ikan siap dihidangkan dengan sepiring nasi hangat, cabe utuh bisa digeprek kalau suka pedas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan serai tahu dan terong telunjuk

Dikampung sering di masakin ini sama mami eh tiba tiba kepengen..jadi buat deh meski rasanya gak sama persis dengan buatan mami...bikin makan jadi lahap

Ikan Palai Gulai Hijau

Gak pernah sih sebelumnya bikin ini. Tapi kebetulan mertua lagi dirumah dan lagi sakit pengen masakan ini, saya beranikan diri untuk membuat sambal ini dengan ilmu seadanya 😀😀😁 Alhamdulillah Mertua suka dan bilang enak😂😂 Senang banget bisa masak buat Mertua

Gulai Tempoyak kepala Kakap

Kesukaan kita terhadap ikan kakap dan Tempoyak

4 Orang

30 menit

Gulai kepala ikan kerapu

Kangen masakan laut. Trus mas bojo suka banget kepala ikan. Seringnya dimasakin ikan pesmol. Namun kali ini aq coba masakin gulai. La dalaahh... Mas bojo maemnya lahap banggeeet... Alhamdulillah deh, klo ternyata syuka. 😋 Btw, ini kali pertama aq masak gulai ikan. Tp langsung cucooo?! Maturnuwun resepnya ya mbk erni yulianti. Resepnya aq utak atik dikit... 😄😄

20 menit

Gulai Ikan Kuning

Masak yang gampang-gampang aja..

Gulai ikan pari pedas dan gurih 😘

Awalnya aku ga pernah masak ikan pari.. karna ga bisa ngooahnya.. tapi semenjak aku coba resep dari ibuku untuk mencoba ikan Parinya digulai..mmmm suami dan anak2 malah ketagihan ...katanya enak.. jd bangga sama diri sendiri 😁😁😍😘

Gulai ikan salai vs brokoli

#tantanganakhir tahun#masakanditahunbaru

Gulai ikan putih

Bosan masak kuah kuning terus,,, terlintas dipikiran pengen banget makan gulai pas buka puasa,,, jadi dehh bikin gulai ikan putih,,, Alhamdulillah suami juga suka,,, bahan.y mungkin ada yg kurang tp tetap enk kok,,, sesuaikan aja dgn bahan yg ada di dapur 😂

Gulai Ikan Kakap

Pertama kali buat gulai kakap, iseng - iseng eeehhh lha kok endang 😂😂 resep yg saya coba ini mudah & cepat eksekusinya lagi. Dari jaman baheula pengen sekali bisa masak gulai ikan kakap tapi ciut duluan gegara berasa ribet beud, eh lha trus nemu resep ini di mbah gugel. Kok agak gempil iyah, kata mas bojo yg lidah asli sumatera aja heran saya bisa masak seenak ini 🤣🤣🤣

Gulai pedas ikan patin

Ada stok ikan patin di kulkas,buka resep gulai ikan patinnya mba @siswaty elfin bachtiar dengan warna kuningnya, sungguh menggoda.trims mba resepnya.bumbunya aku modifikasi sedikit dan sesuaikan dengan yang ada di dapurku😁, dan cara memasaknya aku modifikasi sedikit. Gak sabar,baru matang langsung santap pakai nasi hangat...yok nyobain juga. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangerang

Gulai Ikan Gindara hemat bumbu tetap endeeesz

Di arisan bapak-bapak, suami dapat info dari seorang bapak yang usianya sudah lanjut, tapi fit banget. Katanya beliau rajin konsumsi ikan Gindara. Beliau juga menambahkan, agar tidak menggoreng ikannya, karena khasiatnya bisa hilang, sebaiknya di kukus. Membayangkan ikan di kukus kyknya enggak banget. Akhirnya diputuskan untuk di gulai saja. Ceki ceki resep, ketemu resep mbak Febi, yang tampilan fotonya menggoda, dan minim bumbu. Rasanya? Wuaaah suami sukaa

Gulai Ikan Mas

Kalau pakai ikan mas masaknya wajib hati², salah dikit bisa hancur ikannya. Boleh juga ikannya digoreng dulu, biar lebih aman. Setiap kali masak makanan bersantan, saya selalu menggunakan santan dari kelapa parut asli. Enggak pernah pakai santan instan karna rasa & aroma nya gak seenak yang asli.