Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ikan Kutuk/Gabus yang Anti Gagal

Dipos pada May 20, 2022

Gulai Ikan Kutuk/Gabus

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Kutuk/Gabus yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ikan Kutuk/Gabus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Kutuk/Gabus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Kutuk/Gabus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Kutuk/Gabus sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Kutuk/Gabus memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan buay mertua saya dan senang sekali katanya endeessss πŸ˜€πŸ‘πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kutuk/Gabus:

  1. 1 kg ikan kuthuk
  2. 5 helai kacang panjang
  3. 1/2 belimbing wuluh potong2
  4. 1 tomat hijau potong2
  5. 8 buah bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 4 kemiri
  8. 4 cabai merah besar
  9. 1 cabe rawit
  10. 1/2 sdm ketumbar
  11. 1/2 sdt merica
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cm kunyit
  14. 3 cm laos
  15. 1 batang serai
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. 300 ml santan cair
  19. 150 ml santal kental
  20. garam
  21. gula merah
  22. penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kutuk/Gabus

1
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, kemudian rendam kurang lebih 30 menit dengan air jeruk nipis tadi bersama bawang putih giling dan garam. Setelah itu goreng setengah matang tujuannya biar gak hancur pas di masak
2
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, terakhir laos tumbuk jangan sampai hancur, serai geprek ujungnya.
3
Tumis bumbu halus **sampai benar-benar matang** masukan serai, daun salam, belimbing wuluh, dan daun jeruk.
4
Setelah matang tambahkan sedikit air, kemudian masukkan ikannya yg sudah di goreng td. Ungkep sebentar sampai bumbu tercampur rata
5
Masukkan santan cair aduk jangan sampai santan pecah, beri garam, gula merah, penyedap rasa.
6
Setelah mendidih masukkan kacang panjang masak setengah matang masukkan santan kental tadi tabur santan supaya tidak pecah, masukkan tonat hijau, aduk pelanpelan sampai matang. Tes rasa.
7
Siap disajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ikan Tuna

Gule Ikan Tuna

Baru sempat posting lagi, diakibatkan sebulan full padat dgn kerjaanπŸ˜‚

Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

Katanya paling gampang kalau ngolah ikan, karena dibikin apa aja pasti enak, pun digoreng aja dipakein sambal kecap juga masih suippp... kalo sudah bosen digoreng, coba dibikin gulai ikan ini enak lho moms, tapi ini bukan bumbu gulai yang seperti gulai kambing yah... Sama sekali beda, gulai ikan lebih simple, rasa rempah nya dipadu seger seger dari asam Jawa sama belimbing wuluh nya bikin masakan ini lezat dan gak eneghπŸ‘Œ Yuuk dicobain moms πŸ‘

Gulai pakis ikan teri

Gulai pakis ikan teri

dulu gak suka makan sayur ni setelah dapat resep dari nenek cantik jadi ketagihan πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

15 menit
Gulai Tongkol

Gulai Tongkol

Happy weekend, Tgl merah bukan berarti libur masak yaa.. πŸ™‚ #gulaiikan #gulaitongkol

Tongkol gulai Aceh

Tongkol gulai Aceh

Biasanya kalau beli ikan tongkol beberapa ekor, nah bagian kepalanya suka di gulai. Kadang di asam padeh, di gulai kuning pake rawit ijo dan hari ini kepengen di gulai Aceh. Yang wajib ada di masakan aceh itu adalah daun kari. Khusus gulai aceh ikan tongkol ini moms juga harus punya asam sunti. Bisa diganti pakai asam lain tapi citarasanya jadi berbeda. Mulai aja yuk masaknya..

4 porsi
15 menit
Gulai ikan patin + terong maknyus

Gulai ikan patin + terong maknyus

Ni, solusi bagi yg pingin makan gulai yg lengkap dengan sayurnya, n pedasnya nampol, tapi masaknya gampang, mudah, cepat., Gak perlu buat sambal yg lain karena udah satu paket, sayur terong nya, sambal ikannya n pedas rawitnya πŸ˜‹πŸ˜‹..

6 orang
20 menit
Gule kepala ikan

Gule kepala ikan

Udah lama bgt dpt request bkn gule kepala ikan, tp blm ketemu resep yg pas, begitu nyoba resep yg ini lgs jatuh hati, rasanya mantaps, hampir mirip sm kare kepiting yg biasa mama buat, pdhl beda bumbu (nanti klo pas msk kare kepiting aq share resepnya)😁 Ini pertama kalinya masak gule kpl ikan & hasilnya memuaskan, suami & anak2 pd suka, katanya lbh enak dr pd gule kpl ikan yg ada di resto terkenal di jogja πŸ˜‚πŸ˜‚ Makasih mbak Shirley wijaya buat inspirasi resepnya 😘 Buatnya gampang rasanya uenaakkk πŸ˜‹πŸ‘Œ

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Dari kapan itu ya saya kepengen makan ikan di gulai kuning. Cuma males masak. Baru kesampean sekarang deh, dan sempet masak juga. Yuk dicoba ...

5 porsi
Gulai Cakalang Asam Pedas

Gulai Cakalang Asam Pedas

Lagi pada pengen makan ikan, tapi pengen hemat juga. Jadilah beli ikan cakalang yg sekilonya cuma 26500 rupiah. Trus bingung mau dimasak apa, males cari resep, yaudah eksperimen aja pake bumbu2 yg biasa dipake. Hasilnya? Enak dooong :D

8 porsi
100 menit
Gulai Ikan Pedas

Gulai Ikan Pedas

Di Tanah Rantau jadi Suka Banget Makan Ikan...Selain Memang harus Mengurangi Ayam...Mantap lah Masakan Pertama Gulai2n...

Gulai Ikan Asap Labu Kuning

Gulai Ikan Asap Labu Kuning

Source : Deasy Chici Tarigan, dengan sedikit modifikasi. Gulai ini adalah masakan khas karo, Namanya Gulai Jambe Nurung Kerah. Jambe itu artinya Labu Kuning, Nurung Kerah itu artinya ikan kering/ikan yang sudah diawetkan. Berhubung udah sebulan lebih dikasih ikan asap dari sodara drpd cuma jadi pajangan di kulkas mending diolah. Tapi klo cuma digoreng kynya ga enak krn keras. Sebenernya jarang bgt ngolah makanan ini, soalnya dulu si mama juga jarang masak nurung kerah karna ga ada yang suka. Tadi pagi ke pasar pass bgt ketemu sama labu kuning yang udah menua, berarti emang udah waktunya ini ikan asap diolahπŸ˜‚

Gulai ikan padang

Gulai ikan padang

Source : Fitri why wahyuni Edisi bingung dikasih ikan braskap gede bgt.1 ekor beratnya 2 kg,hadeehhh mau di apain,ikan segede bayi.belum ikan mas beratnya 1 kg lebih,smp sekarang msh nongkrong di freezeer.akhirnya cari"resep, Ketemu sama gulai ikan ini,sebenerny resep asli pk ikan kakap.tp saya seuaikan stok.trs saya tambahkan kemangi sm cabe rawit utuh.saya hanya nyontek bumbunya aja,trs saya ikannya di goreng dulu. ngga begitu kentel kuahnya kaya di resep aslinya.cuz ke dapur, saya tulis versi saya ya..klo mau gulai ikan kakap padang bs mampir di dapur bunda Fitri ya..

Gulai ikan Sarden & buah lumai/leunca # 23 Sekar

Gulai ikan Sarden & buah lumai/leunca # 23 Sekar

Ini sebenernya gulai pagi tadi sebelum berangkat kerja, tapi belum sempat diterbitkan. Karena kerjaan kantor ku masih sibuk banget. Ini gulai ikan sarden di campur buah lumai/leunca bahasa Jawa Ranti, bahasa Maluku bobosa. Tumbuhan ini digunakan sebagai obat-obatan sejak lebih dari 2.000 tahun lalu. Di Indonesia, leunca banyak dikonsumsi sebagai lalapan atau sayuran.buah leunca yang berbentuk bulat kecil, dipercaya memiliki khasiat untuk berbagai penyakit. Secara tradisional, buah dan daun tanaman ini telah digunakan sebagai obat pusing di Meksiko. Di negeri Cina, digunakan untuk mengurangi radang ginjal dan kandung kencing, juga sebagai anti diare. Di India, dipakai untuk menyembuhkan penyakit anjing gila.Beberapa studi ilmiah menunjukkan, leunca memiliki aktivitas anti ulserogenik yang berhubungan dengan lambung, sistem saraf pusat, dan sebagai agen anti neoplastik serta memiliki peran sitoprotektif melawan kerusakan sel ginjal. bisa mengobati berbagai macam penyakit kulit, seperti herpes, borok dsb. Selain itu buah leunca juga bisa menjadi obat kanker yang alami dan mujarab karena buah tersebut mengandung senyawa solasonine, solasodine, solamargine, dan solanine. Senyawa itu bisa menghambat pertumbuhan sel kanker yang tak terkendali. Yuk lah dri pada kelamaan belajar manfaat buah leunca yuk kita intipin resep saya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week7resep23 #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bengkulu #dapursekar

Gulai ikan trevally

Gulai ikan trevally

Penggemar masakan padang banget,,, sejak tinggal di kampung orang yg g ada RM Padang rasanya susah move on.. Banter banter makan rendang ajah hahaha... Resep ini hasil recook dgn bumbu yg disesuaikan.. ternyata hasilnya enakkkkkkk banget.. sampe terharu... berasa makan gulai ikan sarimande wkwkwk...

6 porsi
25 menit