Bagaimana Membuat Gulai ikan yang Enak Banget

Dipos pada May 15, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ikan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai ikan ini makanan fav keluarga ku, ibuku biasa menyebutnya "pangek" yg selalu jd rebutan adalah bgn kepala, tapi krn aq bukan penggemar kepala ikan jadi ini aq masak hanya dagingnya aja.. #shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakansumatra#cookpadcommunity_malang#2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:

1 ekor ikan kerapu
1 bh jeruk nipis
200 ml santan kental
300 ml santan cair
1 btg serai geprek
1 cm lengkuas/Laos geprek
1 lbr daun salam
1 ptg asam potong/glugur
5 bh kacang panjang
secukupnya Garam
Bumbu halus
10 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
7 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit
1 sdm andaliman

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan

Bersihkan ikan, potong2 lalu balur dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit

Masak bumbu halus dg santan cair sampai bau cabainya hilang

Masukkan serai, Laos, asam gelugur, daun salam sambil diaduk

Masukkan ikan kerapu, usahakan ikan terendam didalam kuah santan, diamkan sebentar, jgn terlalu sering mengaduk ikan agar tidak hancur

Tambahkan santan kental sambil terus diaduk agar tidak pecah sampai santan mendidih

Tambahkan garam lalu koreksi rasa, setelah dirasa pas masukkan kacang panjang yg sudah dipotong sekitar 5cm, aduk rata lalu matikan api, gulai ikan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan patin

Niatnya sih pingin pake ayam berhub abang sayur yg lewat dpn rmh adane cuma ikan patin...boleh lah...maknyus jg...

Gulai ikan mas

Gulai tuna spesial

Gulai pakis kepala ikan

Enak..segar..nendang nikmatnya..

Gulai ikan daun singkong

Gulai ikan mas

Manis,gurih,pedas... Hmmm favorit nih

Gulai ikan Padang

Resep turun temurun dari padang jadi harus dilestarikan.

Gulai ikan kakap merah

Gulai kepala ikan patin

Dipalembang ikan patin melimpah, tapi bosan dimasak pindang terus, pengen coba yg beda, kali ini dimasak santan

2 porsi

15 menit

Gulai aceh ikan bawal

Pas lagi diet, cm bole makan ayam dan ikan.... Tapi bingung banget gimana ya supaya diet itu menyenangkan ga kalah ama yg makanan di restoran2.... Beberapa hari yang lalu, saya melihat di akun instagram temen ada pemandangan menu ikan yang bagi saya luarrrr biasaaaa.... Kepo dong.... Tanya itu masak apaan ya?? Menggiurkan sekaliiii.... Nah baru di jawab " GULAI ACEH " Nah search internet... Resep Gulai Aceh.... Padukan bbrp resep dan saya gabungkan.... Dan saya sesuaikan dengan menu makanan diet saya yakni LESS OIL, GARAM DIET, GULA NO CALORIE DAN NO MSG!!!!! PENASARANNN???? YUKKK CHECK IT OUT..... "GULAI ACEH BAWAL"

4 porsi

25menit