Cara Gampang Menyiapkan Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) yang Enak

Dipos pada September 28, 2021

Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

By Arofatul Husnah Sebenarnya ini koleksi foto lama, berhubung ada yg request resepnya dan terlanjur meng iyakan , jadi pake foto lama ini aja biar gak kepikiran utangnya. Menu ini alhamdulillah selalu jadi favorit keluarga kecil saya, anak dan suami pada lahap. Daging bisa pake apa aja ya... Bisa kambing, sapi, ayam. Tanpa kacang hijau juga boleh kok, tergantung selera aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo):

  1. 1 kg daging kambing / sapi
  2. 2 ons kacang hijau, rendam minim 1/2 jam
  3. 4 butir cengkeh, disangrai dulu
  4. 2 butir kapulaga, disangrai dulu
  5. 8 cm kayu manis, potong 2 dan sangrai
  6. 1/2 ruas jari lengkuas, dikeprak
  7. 2 batang serai, dikeprak
  8. 3 lembar daun salam, sobek dikit
  9. 5 lembar daun jeruk, sobek dikit
  10. Santan secukupnya (kekentalan sesuai selera saja)
  11. secukupnya Garam dan gula pasir
  12. bumbu halus:
  13. 6 buah cabe merah (bisa ditambah rawit juga/cabe merahnya)
  14. 10 butir bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri, disangrai
  17. 2 cm jahe, bakar bentar
  18. 2 cm kunyit, bakar bentar
  19. 1 sdm ketumbar, disangrai
  20. 1/2 sdt jinten, disangrai
  21. 1 sdt merica disangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo)

1
Rebus kacang hijau dengan air secukupnya sampai empuk dan matang, jangan kelembekan lalu sisihkan
2
Rebus daging dipanci lainnya sampai empuk, potong sesuai selera dan masukkkan panci lagi.
3
Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, salam, daun jeruk, kapulaga, serai, laos sampai harum
4
Masukkan kacang hijau plus kuahnya dalam panci berisi rebusan daging. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, tuang santan cair, beri garam dan gula, didihkan, cicipi.
5
Masukkan santan kental, kecilkan api, masak sampai santan tanak sambil diaduk aduk dan jangan sampai pecah
6
Siap dihidangkan, taburi bawang merah goreng. Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong
Gule kacang ijo (bisa tanpa kacang ijo) - Step 6
7
Note: kunci khasnya gule ini dari bumbu bumbu yg disangrai, jadi sebisanya pakai yg masih butiran untuk ketumbar jinten dan merica, itu kata ibu saya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Kambing

Gule Kambing

Ada yg ultah ceritanya ,,dapet pesenan suruh masakin gule kambing Go go akhirnya jadi,,,,

6 porsi
120 menit
🌶 🌶 #KitaBerbagi.. Gule kambing pedas kacang panjang

🌶 🌶 #KitaBerbagi.. Gule kambing pedas kacang panjang

#KitaBerbagi.. Lagi bikin gule kambing buka2 kulkas eh liat ada kacang panjang nganggur jumlah nya pun tanggung.. Akhirnya aku cemplung aja ke gule,ya ampun ternyata enak bingit udah gitu aku cemplungin cabe sekalian jadi nya makin wow.. Pas banget buat makan ma tupat.. Bikin yuuuk..

Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan

Suami request sekali waktu masak kambing akhirnya saya coba olahan gule kambing ci Tintin Rayner dengan sedikit modif tanpa santan n penyesuaian bumbu. Hmm... Memang benar gule kambing ini lebih enak daripada orang jual.

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Suamiku orang Aceh dan aku orang jawa..betapa happy nya dia ketika aku ksh kejutan buka puasa dengan memasak ini..iseng WA adik ipar di aceh minta resepnya...

5 orang
15 mnt
Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Saya paling suka gule kambing di sini, nyunda bangetttt rasanyaaaa agak manis…ditambah acar yg agak agak asem, jdnya jossss

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai Kacang Ijo

Gulai Kacang Ijo

Assalamualaikum Setiap kali ngelihat orang jualan lontong, rasanya lansung kepengen bikin gulai kacang ijo pakek lontong, yassalaam istimewaa rasanya apalagi dimakan ma krupuk udang😂 ma sambal tomat mentah, rasanya lupa ma lainnya

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Assalamu'alaikum Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan cita rasa bagi berbagai macam hidangan yang disajikan di rumah makan Padang.(wikiepiedia) Masih ada daging kambing di kulkas, kmr sudah bikin gulai jeroan, hari ini bikin gulai daging kambing aja, resep dari Bu Sis, aslinya gulai ayam tp aku modif jadi gulai kambing. Source : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #masakanKhasMinangkabau

Gulai kambing

Gulai kambing

"Gulai kambing perantawan"

"Gulai kambing perantawan"

"Bagii pemuda&pemudi perantawan,jk bingung masak gulai kambing,dari pd beli di warung lebih baik cb nihh resep aQ simple n praktis,"Gulai Kambing Perantawan"mantap..!!!

3 s/d 4 porsi
40 mnit
Gulai Cancang

Gulai Cancang

Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.

Gulai Tunjang Kenari

Gulai Tunjang Kenari

Keluarga saya senang banget makan gulai karena enak, ditambah wangi rempah-rempahnya. Tapi ngeri banget sama yg namanya santan. Takut kolesterol. Kebetulan ibu mertua sy dr daerah Maluku, kami sering dikirim kenari oleh saudara2 suami yg kebetulan masih sangat banyak disana. Daaannn...ternyata kenari halus bisa jadi gantinya santan. lebih sehat kan ? rasanya jg gak enek spt kemiri yg ada bau khasnya. pokoknya maknyussss.

5 porsi
60 menit
290. Gulai Kambing Pedas

290. Gulai Kambing Pedas

Hari ini masak olahan daging berbahan dasar daging embek (kambing). Diolah gulai tapi pedes biar ga bikin sambel lagi 🤭 disajikan bareng sm acar mentah biar ga enek😁 #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungUdaman #CSDepok_MenuHariRaya

Gulai Kambing Khas Jawa

Gulai Kambing Khas Jawa

Reaques suami😍pas ada stok kmbing jadi langsung dturutin ja😘 enndeeess banget rsanya bikin ketagihan😋 #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty

4org
1:40mnit
Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing

Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing

Ketika idul adha selalu dapet bagian daging kambing maupun sapi, tapi biasanya dalam satu bungkus tidak hanya daging saja, biasanya selalu dicampur tulang & juga jeroannya. Untuk daging kambingnya sudah saya buat sate, nah Skarang tinggal sisa iga & jeroan kambingnya. Kebetulan saya punya sisa bumbu gule yg sudah saya tumis & siap pakai. Dari pada kelamaan di kulkas akhirnya iga & jeroan kambingnya saya masak gule j... #GA_TheNextLevel #MasakSetiapBagian

5-6 orang
2 jam
3. Resep Gulai Cincang (dari orang Padang langsung)

3. Resep Gulai Cincang (dari orang Padang langsung)

Assalamualaikum semuanya, kali ini aku bakal bagiin resep cincang yang super enak dan pedes tentunya. Jadi, kemaren ceritanya ibu aku mau masak, terus aku inget ada challenge #CABEKU aku bilang, "Bu, foto ah bahan sama cara bikinnya mau aku upload di cookpad" Yes, yang masak ibu aku dan aku cuma bebantu dan fotoin step by step 🤣 tapi gapapa aku jadi tau bahan dan cara bikinnya guys😁 Kalo ada yang ngeh kenapa gulai cincang yang aku bikin warnanya kuning? Di rumah makan Padang oren kemerahan gitu, ya karena ini resepnya sedikit dimodif. Harusnya pake cabe merah giling, aku ganti pake rawit ijo. Pokoknya rasanya tetep enak kok. Oh iya, gulai ala Padang itu yg bikin khas adalah bumbu kambing. Baik gulai ataupun rendang pasti pake bumbu kambing. Nanti dilangkah kerja aku kasih liat bumbu kambing yang biasa dipake. Let's get cooking☺️ #bamasakjosantan

15 porsi
2 jam 30 menit
Gulai Ayam Daun Kari

Gulai Ayam Daun Kari

Fotonya burem hahaha, maafin yaa 😁. Saya buat ini krn lagi ga punya daun kunyit, jadi pake daun kari. Sebenerny ini bukan masakan dari kampung ibu saya, tapi ibu saya suka bikin gulai pakai daun kari krn wanginy bener2 menggugah selera. Terbukti, anak saya makan ini nambah2 sampe 2x. Sampe dijilat2 itu piring makanny! Geer deh ibukny ini 😂. Yuk, intip resepnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamDariKampung

Gulai kambing kurma

Gulai kambing kurma

Jadi karena bosen sama gulai kambing biasa, saya tertarik untuk mencoba gulai kambing kurma yang berasal dari Aceh ini.

Gule kambing simple

Gule kambing simple

Siang siang dikirimin daging kambing 1ekor sama om om. Alhasil sore menjelang malam masak sendiri. Alhamdulillah selesai masak. Rasanya enak dan orang2 jadi ketagihan. Hehehee...

30porsi
Gulai Daging Alla Sept

Gulai Daging Alla Sept

Pertama buat Gule khas Jawa, masih edisi Idul Adha 🐂🐑