Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tunjang Kenari yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Tunjang Kenari yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tunjang Kenari, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tunjang Kenari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Gulai Tunjang Kenari yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tunjang Kenari diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tunjang Kenari oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tunjang Kenari memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Keluarga saya senang banget makan gulai karena enak, ditambah wangi rempah-rempahnya. Tapi ngeri banget sama yg namanya santan. Takut kolesterol. Kebetulan ibu mertua sy dr daerah Maluku, kami sering dikirim kenari oleh saudara2 suami yg kebetulan masih sangat banyak disana. Daaannn...ternyata kenari halus bisa jadi gantinya santan. lebih sehat kan ? rasanya jg gak enek spt kemiri yg ada bau khasnya. pokoknya maknyussss.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Kenari:
- 1/2 kg kikil atau kaki sapi yg sudah direbus hingga empuk
- ( kikil atau tunjang bisa diganti ayam atau daging kambing )
- Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 buah cabe merah, bisa ditambah sesuai selera
- 1 1/2 ons kenari sangrai
- 1/2 sdt klabet (bisa di skip kalo ga ada)
- 2 sdm jintan halus
- 1/2 sdt ketumbar
- Bahan tambahan :
- 2 lembar daun kunyit
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai digeprek
- 6 buah kapulaga/gardamu
- 2 buah bunga lawang/pekak
- bawang goreng untuk taburan
- note : bahan2 ini coba dicari di penjual bumbu masakan Padang. banyak dipasar 😘😘