Cara Gampang Membuat Gulai Tunjang Kenari yang Sempurna

Dipos pada December 28, 2021

Gulai Tunjang Kenari

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tunjang Kenari yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Tunjang Kenari yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tunjang Kenari, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tunjang Kenari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Tunjang Kenari yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tunjang Kenari diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tunjang Kenari oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tunjang Kenari memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Keluarga saya senang banget makan gulai karena enak, ditambah wangi rempah-rempahnya. Tapi ngeri banget sama yg namanya santan. Takut kolesterol. Kebetulan ibu mertua sy dr daerah Maluku, kami sering dikirim kenari oleh saudara2 suami yg kebetulan masih sangat banyak disana. Daaannn...ternyata kenari halus bisa jadi gantinya santan. lebih sehat kan ? rasanya jg gak enek spt kemiri yg ada bau khasnya. pokoknya maknyussss.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang Kenari:

  1. 1/2 kg kikil atau kaki sapi yg sudah direbus hingga empuk
  2. ( kikil atau tunjang bisa diganti ayam atau daging kambing )
  3. Bumbu yang dihaluskan :
  4. 5 siung bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 cm kunyit
  7. 2 cm jahe
  8. 3 buah cabe merah, bisa ditambah sesuai selera
  9. 1 1/2 ons kenari sangrai
  10. 1/2 sdt klabet (bisa di skip kalo ga ada)
  11. 2 sdm jintan halus
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. Bahan tambahan :
  14. 2 lembar daun kunyit
  15. 6 lembar daun jeruk
  16. 2 batang serai digeprek
  17. 6 buah kapulaga/gardamu
  18. 2 buah bunga lawang/pekak
  19. bawang goreng untuk taburan
  20. note : bahan2 ini coba dicari di penjual bumbu masakan Padang. banyak dipasar 😘😘

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tunjang Kenari

1
Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak
2
Lalu masukan kikil yang sudah direbus dan dipotong kotak besar (kyk potongan di rumah makan padang 😆😆😆)
3
aduk rata lalu beri air, kalo saya pertama kasih air sekitar 500 - 600 cc ajah
4
setelah air mendidih, masukan bahan tambahan ke dalam gulai
5
masak dengan api kecil atau sedang, sampai bumbu meresap dan kikil empuk. sekitar 20 menitan. oiyaaa..jgn males ngaduk sesekali yaa. soalnya kenari itu bikin kental bgt jadi suka agak2 nempel di dasar wajan. makanya sy saranin pake api kecil menuju sedang aja. biar kalo kelupaan ngaduk, gak gosong bagian bawahnya 😂😂😂
6
penggunaan air, garam, penyedap dan gula disesuaikan dengan kebutuhan atau selera yaa..bebas ajaaa, yg penting jgn lupa dicicipin..jgn smp keasinan yaa 😋😋😋
7
selamat mencobaaaaa...😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225

Gulai Tunjang / Kikil Sapi #225

Bismillahirrohmanirrohiim... kayaknya ini minggu terakhir di #PejuangGoldenApron2 semoga #resep82 ini bisa melengkapi di #Minggu52 Senin 21 September 2020 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Sie Reuboh/Gulai daging rebus khas Aceh

Sie Reuboh/Gulai daging rebus khas Aceh

Salah satu menu spesial di hari raya Aidul Adha, yang suka pedes kecut, ini juiciii bangett.. pilihan yg pas buat kamu yang doyan firefood. Ig.@ayiejulian

10 porsi
Gule Pliek u

Gule Pliek u

Ga ada orang aceh yang ga suka gulai yang satu ini.. 😍 Bumbu ini buat satu kuali besar ya. Bahannya gak begitu lengkap, karena posisi saat ni lagi ga domisili di aceh. Alhasil pakai bahan yang ada. Kalau mada melinjo muda dan boh truen cawing (buah takokak) lebih sedap lagi.. Note: pliek u adalah kelapa yg sudah difermemtasi dan dikeringkan.

ikan tongkol gulai aceh

ikan tongkol gulai aceh

ini resep dikasi bu anik tetangga sebelah rumah . katanya gulai aceh itu enak tapi g pake santan n bumbunya buanyak . yda dicoba deh masak buat bekal suami.

2 porsi
30 menit
Gulai Daun Perancis

Gulai Daun Perancis

Udh lama pengen eksekusi bikin sayur ini,sms mama nanya resep..truz cus bikin deh..bikin dikit dl soalnya baru perdana bikin..rasanya mantaaaap.suami suka.

Gulai pakis (gule on paku) dalam bahasa Aceh

Gulai pakis (gule on paku) dalam bahasa Aceh

Makanan kesukaan yang membuat selera makan bertambah apalagi di tambah dengan ikan asin sebagai makanan tambahan, ntapp

Gulai ikan -aceh

Gulai ikan -aceh

Masakan kesukaan misua

Gulai rampoe Aceh

Gulai rampoe Aceh

Yuk kita masak... Hari ini menu sehat serba sayur 😉

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama banget Ga makan Gulai daun singkong, biasanya Makan Gulai daun singkong kalau main ke rumah Mamah mertua 😁 Karna edisi kepingin Makan Masakan daun singkong langsung deh Buat 😊 #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Sayur Ikan Tongkol

Gulai Sayur Ikan Tongkol

Berawal dari ingin mencoba masakan yang dibuat oleh @dapur_is9i yaitu Ikan Kembung kuah Pedas (Berkecek) karna berhubung di rumah adanya anak ikan tongkol, dan pengennya masak ikan tapi udah ada sayurnya sekaligus. Hehe biar menghemat waktu, jadi coba² deh masak ini. Dan ternyata hasilnya sangat mengiurkan 😋. Terimakasi @dapur_is9i sudah menginspirasi menu masakan untuk hari ini :)

Gulai aceh ikan bawal

Gulai aceh ikan bawal

Pas lagi diet, cm bole makan ayam dan ikan.... Tapi bingung banget gimana ya supaya diet itu menyenangkan ga kalah ama yg makanan di restoran2.... Beberapa hari yang lalu, saya melihat di akun instagram temen ada pemandangan menu ikan yang bagi saya luarrrr biasaaaa.... Kepo dong.... Tanya itu masak apaan ya?? Menggiurkan sekaliiii.... Nah baru di jawab " GULAI ACEH " Nah search internet... Resep Gulai Aceh.... Padukan bbrp resep dan saya gabungkan.... Dan saya sesuaikan dengan menu makanan diet saya yakni LESS OIL, GARAM DIET, GULA NO CALORIE DAN NO MSG!!!!! PENASARANNN???? YUKKK CHECK IT OUT..... "GULAI ACEH BAWAL"

4 porsi
25menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Lagi terbayang gulai tunjang eehh diwarung langganan kok ya keliatan ada seplastik kikil sapi yang tekstur nya tebel-tebel gitu .. langsung aja deh ambil dan eksekusi jadi gulai kikil ala-ala Padang tapi yang simple aja sih . Duuuhh .. untung lah, Bian ga sampe ileran ngebayangin itu gulai tunjang 🤣😀

Gulai Kikil Kacang Panjang

Gulai Kikil Kacang Panjang

Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Source @Adis Sabrina Bismillah, Ini saya persembahkan khusus utk alm. Papa mertua yang berasal dari Solok, papa lah yang mendorong saya untuk belajar masak masakan Padang, terutama untuk menyenangkan paksu, yang meskipun lahir dan besar di tanah Sunda, tapi pencinta berat masakan Padang. Mungkin karena turunan dari papa mertua ya😊 Akhirnya karena sering makan, saya dan anak-anak auto ikutan suka juga. Salah satu favoritnya paksu adalah gulai tunjang. Meskipun saya jarang-jarang bisa bikin tunjang di rumah karena sedang mengurangi masakan bersantan, sekali dalam sebulan selalu ada jadwal untuk gulai. Untuk masakan sehari-hari paling banter baladonya yang ga pernah absen hadir di meja makan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

4 orang
3 jam
Gulai Cecek / Kikil

Gulai Cecek / Kikil

Ada stok kacang panjang, nangka dan kikil di kulkas, Alhasil suami request sekali sekali dimasak Gulai aja , karena lagi bosen klo di tumis lagi 🤭🤭 Cuss dek eksekusi dengan bahan2 yang ada di kulkas untuk suami tercinta 😁 Berikut gulai kikil / cecek ala mama Iqi 😎 Porsi ber2 utk 2x makan yaa

+- 30 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Setiap makan d rumah makan Padang selalu makan dgn lauk kikil,, skrng coba bikin sendiri dan ternyata enak juga bikin sendiri, selain itu hemat juga mam 🤗