Langkah Mudah untuk Membuat Gule Balungan Wedus yang Lezat Sekali

Name: Gule Balungan Wedus
Yield: 5 Porsi
Ingredients: 1 Kg tulang kambing (pilih yang masih ada daging); 3 ruas kayu manis; 4 biji cengkeh; 3 ruas lengkuas (memarkan); 3 batang serai (memarkan); 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 bks santan instan (@65ml); Gula jawa (sesuai selera); Garam, penyedap rasa (sesuai selera); 3 sdm minyak goreng; Bumbu dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bubuk; 3 buah cabai merah besar (hilangkan biji); 1/4 sdt jintan; 1/4 biji pala; 2 ruas kunir; 1 ruas jahe; 4 buah kemiri

Dipos pada September 28, 2021

Bagaimana membuat Gule Balungan Wedus yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gule Balungan Wedus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule Balungan Wedus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule Balungan Wedus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gule Balungan Wedus adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gule Balungan Wedus diperkirakan sekitar 1 Jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gule Balungan Wedus oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule Balungan Wedus memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Satu lagi resep warisan eyang putri yang layak untuk dicoba, makanan khas keluarga besar di Jogja saat berkumpul, makan bersama anak, cucu-cucu eyang, keponakan-keponakan, satu panci besar gule balungan wedus (gulai tulang kambing), sedap dan nikmat, dimakan dengan nasi putih, ditambah kerupuk udang, dan acar ketimun....sedaaaap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule Balungan Wedus:

1 Kg tulang kambing (pilih yang masih ada daging)
3 ruas kayu manis
4 biji cengkeh
3 ruas lengkuas (memarkan)
3 batang serai (memarkan)
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 bks santan instan (@65ml)
Gula jawa (sesuai selera)
Garam, penyedap rasa (sesuai selera)
3 sdm minyak goreng
Bumbu dihaluskan:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica bubuk
3 buah cabai merah besar (hilangkan biji)
1/4 sdt jintan
1/4 biji pala
2 ruas kunir
1 ruas jahe
4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gule Balungan Wedus

Rebus tulang kambing dengan air sampai daging yang menempel ditulang empuk

Siapkan penggorengan, masukan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum

Masukan semua bumbu yang tidak dihaluskan, tambahkan air putih 1 gelas dan santan

Masukan gula merah, garam, dan penyedap rasa (sesuaikan selera)

Masukan semua bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan tulang kambing

Masak sampai daging yang menempel ditulang empuk, biasanya lebih dari 1 jam

Dan "Gule Balungan Wedus", siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing#kitaberbagi

Alhamdulillah menu yg sy bikin utk org rumah bisa ganti tiap hari sejak kenal cookpad. Walo g instal,tp insyaAllah klo ada waktu sy psti mampir CP. Soalnya kshtn ibu jg blom bs normal sprti 2 bln yll,jd kl sy pas masak ya yg skalian utk org serumah. Cabe psti sy kurangi & gula sy gnti dg tropicana. Gule sy kali ini bumbunya dpt pemberian dari kakak ipar,jd sy ga tau takarannya. Anggap aja bumbu instan ya mam... Cuzz masak..

Gulai tulang kambing

Dan ini stok daging qurban yg terakhir tinggal tulang sma gajihnya doank hampir ada 1kg 😂😂 daripada dibuang sayang mending di olah d bikin gule ,dan ini juga pertama kali saya bikin gule pake resepnya mba @Lilik Indriyani ternyata enak banget seperti gule yg ada di warung2 itu ,gak nyesel banget pokoknya bikin ini banyak lawong enak saya jadi doyan 😁😁 jadi ini tinggal krakot2 tulange ,tapi lebih enak makan yg beginian daripda dagingnya menurut sya sih 😂

208. Gulai Kambing by Uliz Kirei

#PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #ResepTerbaruKu #BerburuCelemekEmas #ResolusiTahun2019 Hari ini Aq masak "Gulai Kambing by Uliz Kirei" masih tersisa daging kambing jadi sekalian masak resep terbaruKu ini 😘 Cra membuatnya sangat mudah gak pake ribet ya 😘 Yukzzz cobain kreasi resep terbaruKu dirumah ya 😘 Happy for cooking always 😘

45 menit

Gule Kambing

Olahan nusantara ini kaya rempah, hampir semua rempah masuk ke dalamnya. Udah kebayang dong enaknya kayak apa. Pilih kambing yang muda ya, supaya tulangannya masih banyak yang empuk, dan mempersingkat waktu memasak. Masaknya mungkin ga segampang makannya ya, tapi percayalah usahanya akan terbayar dengan rasa gule kambing yang gurih dan hangat 😁 #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #MingguKe-2

1,5 jam

Gulai tongkol🐟🐟

Ini makanan favorit saya dulu waktu masih tinggal di Probolinggo. Setiap hari, dimana-mana pasti ada ikan tongkol. Harganya juga murah meriah, karena kebetulan rumah dulu dekat dengan pantai. Bikin menu ini memang suka ngabis2in nasi ya moms...aaah lupakan diet sejenak..mari kita makan 🐟*sambil bayangin masa kecil 😄 #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Gulai pakis ikan tongkol

ini dimakan pake ketupat juga sedap...

Gulai Ayam Daun Kari

Fotonya burem hahaha, maafin yaa 😁. Saya buat ini krn lagi ga punya daun kunyit, jadi pake daun kari. Sebenerny ini bukan masakan dari kampung ibu saya, tapi ibu saya suka bikin gulai pakai daun kari krn wanginy bener2 menggugah selera. Terbukti, anak saya makan ini nambah2 sampe 2x. Sampe dijilat2 itu piring makanny! Geer deh ibukny ini 😂. Yuk, intip resepnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamDariKampung

Gulai kambing

Gulai Ayam Arya

Ceritanya, dimesjid kita kedatangan tamu dari Australia, jamaah mereka ni mengundang mahasiswa untuk makan malam bersama..

untuk 40 orang

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 jam

Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan

Salah satu menu di RM Padang 😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadComunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadComunity_Kuningan #HomeCooking #CookingWithLove

Gulai Padang Nangka dan Kikil #bikinramadanberkesan

Gulai nangka kerupuk kulit

😋

Gulai ikan tongkol

Gulai Daging Kambing

Daging kambing selalu menjadi favorit keluarga kami. Kali ini saya membuat gulai daging kambing. #GulaiDagingKambing #ResepFebie

Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Gule ini resep asli dari umik q yg ada di batu😘,rasaNya yg gurih dan pastinya zeeen👍,menambah cita rasa hidangan Idul Adha#berasa di batu

Gulai Kalio Telur Kukus

Gulai Tongkol Asam Pedas

Ikan tongkol memang enaknya dimasak berkuah supaya dagingnya tetap lembut, gulai asam pedas membuat ikannya tetap segar asalkan santannya encer saja, jgn terlalu kental. Selamat mencoba yah..

Gulai Kambing