Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Jengkol+Telur yang Anti Gagal

Dipos pada June 21, 2019

Gulai Jengkol+Telur

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Jengkol+Telur yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Jengkol+Telur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Jengkol+Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol+Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Jengkol+Telur yaitu untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Jengkol+Telur diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Jengkol+Telur dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Jengkol+Telur memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Awalnya bingung jengkolnya mau di kreasikan seperti apa, bosan rasanya kalau hanya di balado, apalagi di semur, karena orang rumah gak terlalu suka semur jadi pasti nyisa lauknya, sayang2. Kebetulan selalu stok telur di rumah, jadi di campur aja deh, tetep enak kok. Hehe Mari memasak😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol+Telur:

  1. 250 gram Jengkol Tua
  2. 4 butir Telur Ayam
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh
  5. 2 gelas air
  6. 60 ml santan(saya menggunakan santan kara)
  7. bumbu halus :
  8. 3 bh bawang merah(bisa ditambahkan)
  9. 2 siung bawang putih(bisa ditambahkan)
  10. 5 buah cabai merah keriting
  11. 3 buah cabai rawit hijau
  12. 3 buah kemiri
  13. secukupnya kunyit
  14. 1 sdt ketumbar halus
  15. 2 sdt garam
  16. 1/2 sdt penyedap rasa(saya pakai royco)
  17. 1 sdt gula pasir
  18. secukupnya lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol+Telur

1
Rebus jengkol hingga empuk, buang kulitnya lalu geprek agar lebar
2
Rebus telur ayam hingga matang, saya 15-20 menit dengan api sedang
3
Sambil menunggu rebusan, haluskan bumbu seperti di gambar (kecuali daun salam & sereh)
Gulai Jengkol+Telur - Step 3
4
Setelah rebusan matang, proses hingga dapat digunakan
5
Jika semua bahan sudah siap digunakan, siapkan wajan dengan minyak goreng, jika minyak goreng sudah panas, tumis bumbu hingga harum dan keluar sdikit minyak lalu masukkan jengkol rebus yg sudah di geprek, aduk sebentar, lalu masukkan air 2 gelas, tunggu hingga mendidih, masukkan telur aduk sebentar lalu tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa, jika di rasa sudah pas matikan api
Gulai Jengkol+Telur - Step 5
6
Selamat mencoba bunda☺
Gulai Jengkol+Telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan Disuka

Gulai ikan Disuka

Gulai tauco putih ikan serai campur

Gulai tauco putih ikan serai campur

Edisi Buka Catring ala Bunda Linda

keluarga besar
Gulai cumi telur puyuh

Gulai cumi telur puyuh

Suami blg "aneh2 aja, tapi enak!"

Gulai Ikan Nila Fibercreme

Gulai Ikan Nila Fibercreme

Berkah Dalem🤗... Krna lagi mengurangi makanan yg digoreng2..jd kmrn selain bikin sup ikan nila, skrg mau dibikin gulai.

1-2 orang
Gulai kuning ikan Tuna

Gulai kuning ikan Tuna

@yukmarimakan masak gulai kuning ikan tuna seperti di warung padang.. sangat praktis tinggal siapkan nasi anget dan kerupuk ❤️

3-4 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong ala Padang

Gulai Daun Singkong ala Padang

Bumbu padang tuh emang enaknya kebangetaannn. Bikin yg versi santennya ga kental biar agak sehat dikit hehe

Lontong gulai buncis tahu

Lontong gulai buncis tahu

Menu sarapan pagi buatan sendiri

5-6 porsi
1 jam
Gulai Talang Khas Jambi

Gulai Talang Khas Jambi

Gulai Talang adalah makanan khas dari kecamatan Mersam kabupaten Batanghari provinsi Jambi. Asal muasal gulai talang pada zaman dahulu nenek moyang kampung Mersam berladang padi (umo) tahunan. Penduduk Mersam biasanya membuat pondok di area ladang. Sambil berladang penduduk Mersam memelihara bebek. Sebagai teman makan nasi penduduk Mersam membuat gulai talang. Gulai Talang tidak menggunakan santan melainkan apa yang mereka tanam. For your information, aslinya gulai ini pakai daging bebek berhubung di warung nggak ada bebek jadi saya pakai daging ayam. #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

5 orang
1 jam
Gulai ikan gabus asap

Gulai ikan gabus asap

Hari libur gak ada kegiatan, suami mancing dan dapat ikan gabus banyak banget. Bosen di goreng2 mulu. Jd berinisiatip di asepin biar awet juga buat stok lauk.

40. Gulai ikan nila

40. Gulai ikan nila

Rasanyaaaa uhhhh 😍 Saya lupa lupa ingat resep ini karena udah lama buat tapi baru sempat di tulis. Jadi mohon menyesuaikan sendiri takarannya. Menu ini saya jual buat menu makan siang, alhamdulillah waktu itu pelanggan pada puas 🥰

2 orang
-+1 jam-an
Santan/gulai terong hijau

Santan/gulai terong hijau

Ga pake cabe kalinih karena bisa untuk dimakan baby.

Gulai Kurma Daging #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Gulai Kurma Daging #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

🌾23 Agustus 2016.. Kebetulan rebung ada di dalam kulkas. Mangkanya di manfaatkan untuk bikin gulai ini. Karena rebung enaknya digulai dengan daging.

Untuk 8 Orang
30 Menit
Gulai kakap

Gulai kakap

#kualiemak #cookpadcommunity_bogor Source recipe ibu puji winarni

Gule Ikan Bandeng

Gule Ikan Bandeng

Menu simpel untuk berbuka Puasa kalau masih bisa dihangatkan unt Sahur hehehe #SiapRamadhan

Gulai Kuning Kentang Udang

Gulai Kuning Kentang Udang

Anak kos lagi kepengen makan royal. Keingat udang besar, dengan harga 20 ribu isi 12 ekor. Mahal buat ukuran anak kos yg sedang pengiritan ini.

3 orang
1 jam
Kalio Ayam Padang (gulai ayam)

Kalio Ayam Padang (gulai ayam)

Entahlah.. yang namanya masakan Padang itu favorite banget, cocok disajikan disegala suasana apalagi seperti bulan Ramadhan ini atau sebagai menu lebaran waaah jadi istimewah Gulai ayam Padang rasa rempahnya yang kuat, gurih mantap dah... #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #PekanPosbarSayurLebaran

8 porsi
1.5jam
Gulai tauco tongkol

Gulai tauco tongkol

nasib anak perantauan, kalo kepengen lontong tauco, ya harus masak sendiri. karna di sini ga ada yg jual. ini gulai tauco enak di makan dgn lontong maupun nasi 😆

#01 Gulai kuning ikan gabus

#01 Gulai kuning ikan gabus

Di kulkas cuma ada stok telur, teri dan ikan gabus, karena ngga pengen makan telur dan teri jadilah si ikan gabus yang dipilih masuk wajan..

Untuk 3-4orang
Gulai Ikan kacang panjang (gulai ikan padang)

Gulai Ikan kacang panjang (gulai ikan padang)

Anak rantau yang rindu makanan emak #cooking #gulai #ikan #kacangpanjang #fun #masak #enak

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Tinggal di Ranah Minang yang kaya akan sajian kuliner menggoyang lidah bukan berarti membuat saya (yang notabennya orang Jawa) jadi pintar masak makanan-makanan lezat itu. Saya mah pintarnya beli saja 😅 Tetapi kali ini yuk mari kita coba memasak sendiri gulai kuning dengan bahan dan bumbu simpel plus seadanya. Nah, waktu makan nanti sambil bayangin aja gulai ikan karang yang bikin khilaf sama semuanya 😉 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang