Bagaimana membuat Gulai Daun Singkong ala Padang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong ala Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daun Singkong ala Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Singkong ala Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daun Singkong ala Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong ala Padang memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbu padang tuh emang enaknya kebangetaannn. Bikin yg versi santennya ga kental biar agak sehat dikit hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang:
- Rebus daun:
- 1 ikat daun singkong
- Air secukupnya untuk merebus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe keriting
- 7 buah cabe rawit (jika mau pedas)
- 2 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu
- Bahan lainnya
- 1 liter santan kelapa
- 1 sdt bubuk kari
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 1 biji pala
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm jahe
- 1 lembar daun kunyit