Bagaimana Menyiapkan Santan/gulai terong hijau yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 17, 2023

Santan/gulai terong hijau

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Santan/gulai terong hijau yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Santan/gulai terong hijau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Santan/gulai terong hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Santan/gulai terong hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Santan/gulai terong hijau sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Santan/gulai terong hijau memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ga pake cabe kalinih karena bisa untuk dimakan baby.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Santan/gulai terong hijau:

  1. Terong hijau
  2. Kacang panjang
  3. potong dadu Labu kuning
  4. secukupnya Udang manis
  5. 1 Serei geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. Garam
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnya Santan cair
  10. secukupnya Santan kental
  11. 1/2 sdt kaldu ayam kampung pawon ibun(bisa dskip ya)
  12. Bumbu Halus
  13. 7 bawang merah
  14. 3 bawang putih
  15. 2 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 2 kemiri
  18. 1/2 sdt ladaku merica
  19. 1/2 sdt ketumbar(bisa lebih)
  20. 3 cabe merah keriting (saya skip kalini)

Langkah-langkah untuk membuat Santan/gulai terong hijau

1
Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan daun salam dan serei. Kemudian setelah harum masukkan udang manis.
Santan/gulai terong hijau - Step 1
Santan/gulai terong hijau - Step 1
Santan/gulai terong hijau - Step 1
2
Setelah itu masukkan santan cair, masukkan terong hijau, aduk sebentar tunggu terong agak berubah warna sedikit (setengah matang), masukkan labu, aduk sampai setengah matang.
Santan/gulai terong hijau - Step 2
Santan/gulai terong hijau - Step 2
Santan/gulai terong hijau - Step 2
3
Lalu masukkan kacang panjang dan santan kental. Aduk. Masukkan garam dan kaldu ayam kampung pawon ibun. Koreksi rasa.
Santan/gulai terong hijau - Step 3
Santan/gulai terong hijau - Step 3
4
Aduk hingga mendidih dan sayur masak.
Santan/gulai terong hijau - Step 4
5
Selamat menikmati dengan nasi hangat..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam telur ampela

Gulai ayam telur ampela

Gulai kentang + telur

Gulai kentang + telur

Dapat tantangan dari mamah cookpad belanja di mamang sayur dengan nominal Rp. 15.000,- #weekendchallenge

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Naaaahhh ini temen makan nasi favorit misua 😄, dimakan pakek nasi oke. Di makan bersama lontong atau ketupat juga wokeehhhhh

Gulai kikil

Gulai kikil

Gulai Singkong

Gulai Singkong

Mau masak tapi daging tak ada, sayur cuma daun singkong doang. Untung ada santan penyelamatku😂 Sekalian setor untuk #PejuangGoldenApron2

Gulai ayam kampung daun singkong enaakk

Gulai ayam kampung daun singkong enaakk

Lagi kangen sama masakan kesukaan bapak. Dulu waktu kecil kalau opungku masak ini bapakku suka banget. Aq juga jadi doyan. Masak lauk sekalian sayur. Madaknya ga terlalu lama, karena aku bepi ayamnya ga terlalu tua. Cekidooot 🥳

10 porsi
30 menit
Gulai Hati Ampela Kentang

Gulai Hati Ampela Kentang

4-5 porsi
Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

Gulai pakis siput kerang

6 porsi
Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk

Gulai Daun Ubi (Daun Singkong) Tumbuk

Recook Lagi Resep Lama Tapi Disini Saya Modif Lagi Supaya Rasanya Lebih Mantap, Karena Saya Tambahkan Sereh dan Daun jeruk, Juga Saya Tambahkan potongan Ayam Supaya Kuahnya Lebih Mantap 👍👍👍

9.Gulai pakis bertabur ebi

9.Gulai pakis bertabur ebi

15 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Punya ayam jago kaki nya luka habis berantem .dari pada mati sia2 mending di potong dan di masak

10 porsi
Gulai katuk (balita friendly)

Gulai katuk (balita friendly)

Buru² pengen bikin sayur eh bayik gak mau ditinggal lama², jadi kagak disiangi deh sayurnya alias masih berbatang² 😂 #semuabisamasak

Gulai ayam daun singkong

Gulai ayam daun singkong

Lg gk boleh makan pedas... Tapi misua gk bisa makan klu gk pedas.. Ea kepaksa dech taburan nya pakai cabe setan...😂eeit...tapi jangan salah..daun singkong nya gratis loh...metik di belakang dapur sendiri bukan dari hasil beli di si abang gerobak sayur...😀 #WeekendChallenge

Gulai kepala tenggiri

Gulai kepala tenggiri

Suka banget sama kepala ikan. Pas kang sayur bawa. Cobain beli ah dan diolah. Selama saya social distancing, maka saya akan masak-masak #dirumahaja #weekendchallenge

Gule Kambing

Gule Kambing

04-01-2020 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta Source : Diah Didi

Gulai Daun Ubi Jengkol

Gulai Daun Ubi Jengkol

Sesekali masakan santan menjadi pilihan untuk menu makan siang maupun malam, disini saya tidak pake cabe, supaya anak yang tidak suka pedas, bisa menikmati. Dedikasi seorang ibu #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #KomunitasCookpad_Jambi

38. Gulai putih tahu tempe

38. Gulai putih tahu tempe

4-5 porsi
30 menit
Gulai Tempe

Gulai Tempe

Gule pedas daun singkong

Gule pedas daun singkong

Kebetulan bgt habis d kasih tetangga daun singkong 😄saya masak gule aja , gule yg ini beda ya moms dgn gule2 pada umumnya , biasanya gule itu pakai kambing tapi kali ini pakai daun singkong 👏 yg jelas rasanya juga pasti beda banget lebih empuk 😅😃

Gulai daun singkong tanpa teri

Gulai daun singkong tanpa teri

Hasil recook kesekian kalinya dari bunda susan. Resepnya mantul yuk cobain Beberapa aku ilangin sesuai stok yang ada