Bagaimana Menyiapkan Gulai Padang Ayam Ceker yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 26, 2023

Gulai Padang Ayam Ceker

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Padang Ayam Ceker yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Padang Ayam Ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Padang Ayam Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Padang Ayam Ceker ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Padang Ayam Ceker biasanya untuk 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Padang Ayam Ceker oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Padang Ayam Ceker memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kesukaan paksu niiih. Saya tambahin ceker soalnya lagi ada stoknya. Bisa juga diganti telur rebus, tahu, atau daging ya Moms. Takarannya nanti disesuaikan ajaa 😊 yaudah yuk cus ajah check this recipe out! 😘 #resolusi2019 #berburucelemekemas #weekendchallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Padang Ayam Ceker:

  1. 6 potong ayam
  2. 6 ceker (kaki) ayam
  3. 1 santan kara/sasa kecil
  4. 15 cabai keriting
  5. 5 cabai rawit
  6. 1 sdt cabai bubuk&gulai instan (Saya: desaku/indofood, opsional)
  7. 4 bawang putih
  8. 10 bawang merah
  9. 1 kemiri
  10. 3 cm kunyit
  11. 1 cm jahe
  12. 1 daun salam
  13. 1 daun jeruk
  14. Ketumbar bubuk
  15. Garam
  16. Merica
  17. Gula
  18. Kecap
  19. Minyak
  20. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Padang Ayam Ceker

1
Cuci bersih ayam dan ceker. Lumuri jeruk nipis, diamkan sesaat. Masukkan ceker ke panci, tambahkan air, garam, merica, dan ketumbar (boleh tambah serai boleh tdk). Rebus ceker selama 15-20 menit. Sambil menunggu, goreng ayam di minyak panas hingga kulit agak mengering. Tujuannya agar ayam tidak terlalu lembek & tidak hancur saat direbus lama, jika sudah digoreng & direbus semua, tiriskan.
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 1
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 1
2
Giling/blender semua bumbu dapur kecuali daun2
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 2
3
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk + salam hingga harum.
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 3
4
Masukkan air dan cabai bubuk & gulai instan. Jika sudah hampir mendidih, masukkan ayam lalu aduk rata
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 4
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 4
5
Masukkan santan instan, aduk-aduk. Tambahkan gula, garam, kecap (sedikit), dan merica, lalu masak selama 30 menit sambil sesekali diaduk agar santan merata.
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 5
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 5
6
Jika air sudah berkurang, minyak/lemak dari ayam sudah keluar, dan bumbu sudah meresap, matikan kompor. Tuang ke mangkuk dan taburi bawang goreng. Siap disajikan dan selamat disantap 😉
Gulai Padang Ayam Ceker - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule asam ikan patin

Gule asam ikan patin

Fotonya setelah makan ikannya, jadi sudah berkurang heheh.. semoga suka dan bermanfaat 🤗😍

Gulai Daging

Gulai Daging

Masih tetep #DiRumahAja nunggu pak suami yang masih harus tetep sibuk di Bandara, walaupun di Papua saat ini sedang tidak ada perjalanan penumpang sampai awal bulan April untuk mengurangi penyebaran Virus Corona tapi Pak suami tetap kerja karena pesawat cargo utk logistik barang tetap jalan 😆 Biar semangat pulang kerja makan masakan kesukaan nya yaitu Gulai Daging. Saya pakai Daging Rusa ya mom, karena memang disini lebih mudah dapat daging rusa dibanding daging Sapi. Saya pakai Santan dari 1 buah kelapa yg sudah diparut dijadikan santan kental biar kuah nya gurih dan nikmat, dijamin Suami ketagihan! #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

105. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang

ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya.. mau ga mau yaa bikin sendiri aja.. heheehe.. tadi abis subuh udah eksekusi gulai nya.. Setelah suami berangkat kerja, langsung cabut ke pasar beli lontong 😆 Terniat.. ahahahaha... 🤣 Gulai Cubadak ini enak juga di jadikan makanan pendamping lauk utama. tapi kalau saya pribadi, lebih suka di makan dengan lontong.. gulai nya sengaja di bikin agak banyak kuahnya.. karna emang untuk dimakan dengan lontong yaa yeorobun.. hihihii.. tapi setelah jadi, kuah nya ga begitu banyak 😅 Kalau di Jawa atau di daerah lain, ini di bilangnya lodeh. bedanya ya di pemakaian bumbu. kalau gulai cubadak khas minang, banyak menggunakan rempah-rempah, serta bumbu-bumbu lainnya cukup banyak dan santan nya agak pekat dari lodeh ✌️ kadang ada yang di tambah dengan bubuk kari biar makin wueeenaakk.. Tapi kali ini saya tidak pakai.. Bumbu gulai cubadak ini mirip dengan bumbu Kalio, cuma kalau kalio santan nya agak pekat, dan bumbu nya lebih banyak lagi makanya kuah nya jadi kental banget. Malah kalau saya masak kalio, dikira lagi masak rendang sama tetangga sebelah 🙊 waduhhh ceritanya kepanjangan.. maafkan saya yang tidak sempurna ini.. saya masih belajar 🙏🙏🙏 SELAMAT MAKAN SIANG... 🍽️🍽️

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Masak yang murah yuk namun enak. Gulai daun singkong ini makanan kesukaan saya apalagi kalau di tambahkan tetelan daging sapi. Tapi kali ini saya membuat nya minus tetelan yaa. Yuk di buat #berburucelemekemas #resolusi2019 #teamtrees

Gulai kapau

Gulai kapau

Ini adalah menu khas minang, yang terdiri Dari nangka, tulang iga, Dan sayuran. Saya pakai sayur buncis Dan baby lobak, asli nya lobak singgalang yang rasa nya khas sekali, krn tidak ada sy gunakan pucuk lobak. Untuk kaldunya g harus tulang iga ya bun, tetelan atau daging juga bisa. Kalau sdh bisa bikin gulai kapai di rmh, rasa nya sudah seperti makan di rumah makan padang. Kudu dicoba ya bun, gak sulit kog.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #DekatdiHati #cookpadcommunity_jakarta #cookpaders

Gulai telor

Gulai telor

Bingung sama telor mau di apain,goreng bosen,di rebus juga bosen akhirny di buat telor mom.gulai telor buat 2 porsi

Gulai Daun Pepaya Jepang

Gulai Daun Pepaya Jepang

Sedang hobby mengolah daun pepaya jepang nih🤗 #PejuangGoldenApron2

Gule Daun singkong

Gule Daun singkong

Pergi ke pasar anter mamah pengen mangga... Karena udh ga musim kami cari di tempat oleh2 depan terminal kebetulan terminalnya depan pasar... Pas pulang liat kake2 yg jaul daun singkong... Di fikir udh lama juga ga masak sayur singkong... Pas di liat daun singkongnya bagus muda muda...akhirnya beli 4 iket dan di bikin lah gule daun singkong kesukaan pak suami dan orang tuaku #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Garut #Week15

Gulai ikan cuko

Gulai ikan cuko

Mumpung cuaca di padang hujan dari kemaren sampai sekarang, jadilah buat gulai ikan cuko yg rasanya asam pedas serta rasa kuah yang segar👍🏻🍋 Cukup lah buat ngehangati badan🤗

Gulai rebung wortel

Gulai rebung wortel

Belum sempat foto cantik, karena buru- buru punya baby yang sedang nangis😅 . Sebenarnya ini masakan anak aku , tapi karena dia belum punya akun cookpad, dia pakai punya mamanya dulu untuk share resep. Simple, enak, irit😊 #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

Gulai otak yg berkuah sedikit kental, spicy, dan guriiih bangetttt... Ini tidak sepedas penampakannya karna tidak memakai cabe rawit ya. Rasa dan aromanya mirip dg yg ada di rumah makan Padang krn rempah2 yg saya gunakan lengkap.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Klo lewat rumah makan padang, pasti anak mintanya makan nasi padang pake ayam gulai, kalo beli khan g cukup 1 porsi.. ada anak yg ke2 dan ada omanya dan untuk 1x makan ajah, makanya ak pikir mending buat sendiri ajah biar bisa makan semuanya smp 1 harian (ya gitulah ibu2 pasti nyarinya yg murah dan banyak), hehehehee #PejuangGoldenApron2

Gulai Labu kecombrang

Gulai Labu kecombrang

Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikutan Goda minggu ini. Temanya kali ini masakan olahan Labu siam. Jadi saya tuh penasaran sama rasanya kecombrang atau honje ini. Sepertinya lagi viral jg kan masakan yg pakai kecombrang, katanya di apain juga enak gitu jadi penasaran aja, apalagi pernah liat juga artis makan kue kecombrang 🤔. Kemarin saya nyoba di jadikan tumisan. Rupanya lidah saya tdk bersahabat sama rasanya😆 menurut saya aromanya bikin pusing 🤣. Akhirnya tanya-tanya sama hani @mamaalbiyan, disaranin supaya dijadiin masakan berkuah soalnya kmren doi bikin laksa pke kecombrang tu enak gitu. Okelah hari ini saya coba olah lagi jd masakan berkuah. Awalnya ragu mau masukin 1kuntum jdi hanya 2 lembar kelopaknya aja pas di cobain ternyata ga berasa😄 akhirnya saya masukin lagi sekuntum tp ga berani diiris halus, saya potong 4 jadinya 😆. Oh alhamdulillah ternyata di campur masakan berkuah ini lebih bisa di Terima lidah saya. Next masih mau coba mencari sih di olahan apa lagi yg bikin saya tuh suka sama kecombrang. ☺ mamacih @mamaalbiyan idemu briliant 😅 @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_berLABUdipiringmu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
Gulai cincang

Gulai cincang

Waktu hamil anak kedua ini menu yg paling pas dilidah, makanya lgsung belajar masaknya, alhmdlillah rasany sma dengan yg dijual drumah makan padang. 😊

⭐️Gulai daun singkong⭐️

⭐️Gulai daun singkong⭐️

Dulu tidak suka tapi sekarang cinta sama gulai daun singkong 😁

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Suka makan di rm padang, tp kok kurang nendang, jd mari di eksekusi 🤗 #SatuResepSatuPohon #GoldenApron2

Ikan asap Gulai daun singkong

Ikan asap Gulai daun singkong

Dapat tetangga baru setelah 1 thn di Kalbar trnyata dri medan jga, Alhamdulillah dibawakkn ikan asap, sering makannya tpi blom prnah masak sendiri, ternyata enak gak kalah rasanya.