Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ayam Panggang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Ayam Panggang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Panggang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Panggang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam Panggang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Panggang memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Panggang:
- 700 gr ayam ras/pedaging, potong-potong
- 700 ml santan dari 1 butir kelapa ukuran kecil
- Bumbu marinade ayam:
- 1 sdt asam Jawa
- 1/2 sdt garam
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 buah cabe kering, buang bijinya, rendam air panas/bisa diganti cabe merah segar
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 1 batang sereh, ambil putihnya
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun salam
- 1 buah kaldu blok ayam
