Cara Gampang Menyiapkan Gulai Nangka Padang yang Enak

Dipos pada October 19, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Nangka Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Nangka Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hati minggu kan habis sakit gak masak kita beli makan dirumah makan padang sebutan kl dijawa. Kl di Sumatera ya rumah makan aja gitu gak pake embel - embel padang.😅 Kalau beli pasti dapat gulai nangka itu kok enak ya? Apa karena ak yang lapar plg dr ngubek supermaket.😬 Jadilah hari berikutnya pesen nangka mhda ke ibu sayur & jadilah gulainangka ala kami. Lama sekali tak nulis dicookpad maafken lah ya emak" nulisnya kl sempet & luang aj. Jangan lupa follow akun tiktok & IG ya @aldians_kitchen 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

500 gr Nangka Muda (dipotong sedang)
6 bh Telur direbus
15 bh Bawang Merah
10 bh Bawang Putih
4 bh Kemiri
1 jempol Jahe
10 bh Cabai Merah
50 gr Udang
1 batang Serai
1 Slice Lengkuas (besar)
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Kunyit
secukupnya Air
1 sdt Kunyit
1 sdt Ketumbar bubuk
secukupnya Gula, garam & kaldu jamur
250 ml Santan Kental
Secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, & cabai merah.

Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum. Masukkan udang, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, & daun kunyit.

Masukkan nangka muda lalu masukkan air secukupnya sampai nangka terendam semua. Masukkan telur yang sudah direbus & dikupas kulitnya.

Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa

Setelah mendidih masukkan santan. Tunggu sampai mendidih & kuah menyusut tanda kalau bumbu sudah meresap. Gulai Nangka padang siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jeroan

Meski katanya jeroan memiliki kolesterol yang tinggi namun tetep aja sy dan paksu menyukainya. Eits, tapi juga gag sering² banget ya moms,, tetep saja sehat itu mahal kan ya... Baiklah, kali ini sy nyobain resep gulai jeroannya ala mba Anif nih, jika mba Anif tampilannya kuning cantik maka sy punya warna nyaris merah merona...🤭😂 Apapun itu tetep rasanya juara ya moms, hanya beda pake cabe dan tidak pakenya aja koq... hehee Buat mba @dshh_29060818 dan keluarga tetap bahagia, semangat berkarya dan selalu sehat ya mba...🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay

Gulai Ayam Sawi Putih

Ceritanya lagi mau coba-coba bikin gulai ayam ala-ala Korea gitu, jadilah Gulai ayam dengan ciri khas sawi putihnya masakan korea tapi dengan bumbu kearifan lokal hihi.. pedesnya dapet, gurih dan kriuk sawinya juga dapat. hayuu maak di recook aja, semoga cucoook...

5 orang

1 jam 30 menit

Gulai Pakis

Senin 21-06-2021 .... Perdana masak daun pakis, ternyata enak ya.... Kalo tau enak sih bakal masak lagi nih ....hihihii🤭, tapi itupun kalo ada pakis dikang sayurnya 🤩. Source : Sarosa #PekanCooksnap #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gulai salmon

Kasihkan cabai rawit utuh jika tidak ingin pedas dan kasihkan bawang merah goreng agar lebih mantap

5 porsi

20 menit

Gulai Labu Kuning dan Udang Kering

Suka sekali sama labu kuning yang manis dan nikmat, apalagi kalau dimasak sama udang kering, NIKMAT... 😀

Gulai tongkol belimbing wuluh

Gulai Ayam Kentang

Salah satu menu kesukaan keluarga di rumah🖤 #ulahantitin #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Gulai tekuyung/siput/lankitang

Ini salah satu masakan favorite saya dan suami, bagi yang belum terbiasa mungkin bakal sulit memakannya. Tapi kalau sudah bisa, pasti bakal ketagihan. Dijamin, hehe. Btw ini cabainya sesuai selera ya bunda bunda. Boleh banget pakai cabe rawit kok.

4-6 orang

1 jam 30 menit

Gulai Naluri (Nangka Telur Teri)

Punya stok nangka di kulkas. Ada Teri dan Telur juga. Bingung namanya apa, kalau disatuin namanya NALURI, Nangka telur teri Hihihihi.

3 orang

1 jam

Kepala Ikan Gulai Kuning

Di rumah makan, di Sumatera Barat yang menjual gulai ikan, bagian kepala lebih sering habis duluan. Jika ingin buat sendiri, boleh coba resep ini.

2 porsi

1:jam

Gulai Ayam

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Serasa makan di restoran Padang😁🤭. Mantab rasanya, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat👍. Ayo moms langsung di praktekin😉🙏. Source 👉 Rizki Dawanti

6 porsi

Gulai cumi isi tahu

Ini gulai cumi versi simpel, kesukaan hubby dan anak², saya kalo masak gulai cumi ini gak pakai banyak "embel²" bumbu, kadang juga kalau lagi males nge racik bumbu pakainya bumbu instan gulai, hihih..

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Source: https://cookpad.com/id/resep/6436682-gulai-cumi-isi-tahu-telur?invite_token=uYfLqfCAFktkCF29vbLQXJxC&shared_at=1623151010 #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_ID #potberbisik_seafood #cookpadbekasi #cumiisitahutelur

5orang

1jam

Gule Ikan

Ini menu berbuka beberapa hari lalu. Ditambah potongan putih telur kukus sisa bikin kue kering. Eh tapi lupa pisannnn.. Foto akhirnya ngga ada. Keburu buka. Dimakannya pake daun ketela sambel ijo 😋 #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan mas (khas padang)

Alhamdulillah kmren dkasih teman nya papa ikan mas 5 biji, mau masak gulai ikan mas khas padang,

Burasa Gulai Ayam

Bismillah..... Mencoba berkreasi dengan burasa, kali ini nyobain makan burasa pake gulai ayam,karena kebetulan anak2 request gulai ayam. Dan Alhamdulillah mereka suka #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Eni #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai