Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai tekuyung/siput/lankitang yang Enak Banget

Dipos pada October 3, 2022

Gulai tekuyung/siput/lankitang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai tekuyung/siput/lankitang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai tekuyung/siput/lankitang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai tekuyung/siput/lankitang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai tekuyung/siput/lankitang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai tekuyung/siput/lankitang adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai tekuyung/siput/lankitang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai tekuyung/siput/lankitang oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai tekuyung/siput/lankitang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini salah satu masakan favorite saya dan suami, bagi yang belum terbiasa mungkin bakal sulit memakannya. Tapi kalau sudah bisa, pasti bakal ketagihan. Dijamin, hehe. Btw ini cabainya sesuai selera ya bunda bunda. Boleh banget pakai cabe rawit kok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tekuyung/siput/lankitang:

  1. 1 kg tekuyung/siput/langkitang
  2. 2 ikat sayur pakis, baiknya pilih pakis yang masih melingkar ya
  3. 1/2 kg santan. Saya pakai kelapa parut jd peras sendiri
  4. 2 batang serai
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun kunyit ukuran kecil
  8. 5 buah asam kandis (optional)
  9. Bumbu Halus
  10. 15 bh cabai merah keriting
  11. 7 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1/2 ruas kunyit
  16. Pelengkap
  17. Garam kasar
  18. Gula
  19. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tekuyung/siput/lankitang

1
Cuci bersih siput, sampai air rendaman berwarna bening. Saya mencucinya dengan menggesek² siput dengan siput tersebut. Jadi mencucinya dengan gesekan. Cuci di air mengalir. Mungkin bunda² ada yang tau cara cepat membersihkan siput, boleh komen ya.
2
Setelah siput bersih, tiriskan. Siapkan santan. kalau saya hanya memeras santan sebanyak 2 kali saja bun. Jadi santannya masih agak kental. Lebih enak dan medok. Tapi itu optional ya bun, tergantung selera masing masing.
3
Blender bumbu halus, masukkan ke dalam santan tadi, masukan jg dedaunan dan asam kandis tadi. Masak dengan api sedang.
4
Masukkan. Garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
5
Setelah mendidih, masukkan siput tadi. Tidak perlu di aduk ya bun. Biarkan saja. Lanjut kita dengan pakisnya, potong, cuci bersih, tiriskan.
6
Setelah minyak santannya keluar dan kuah santan menyusut, baru kita masukkan sayur pakis tadi. Tunggu hingga sayur empuk. Koreksi rasa. Dan sajikan. Selamat menikmati❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Judulnya sedikit panjang krna isiannya sesuai dngan judul😁😁 yuk laah cuus aja ke resepnya👌🏻👌🏻 Recook : Dapur Uni Et (Yt)

Gulai Telur

Gulai Telur

Olahan telur dengan rasa yang berbeda supaya tidak bosan :)

3 orang
45 menit
Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Gulai ikan tongkol adalah salah satu masakan aceh. Ciri khasnya ada dirempah rempahnya. Rasanya yg pedas gurih membuat selera makan bertambah. SC : Liza Indi ⚘ Resep Ke 252⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Ikan Jamilus Basah

Gulai Ikan Jamilus Basah

Tukang ikan yang lewat depan rumah bawa Jamilus Basah, mumpung di rumah beli 1 jg, 1/2 kg saya masak Gulai dan 1/2 kg lg sy simpan untuk stock. Cukup 30 menit Gulai ikan siap disajikan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanIkanJamilus

4 orang
30 menit
Katupek Gulai Tunjang

Katupek Gulai Tunjang

Halloooo.. Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H buat teman² yang merayakannya yaaa..🤗 Seperti biasa tiap tahunnya alhamdulillah di kantor paksu selalu ada pemotongan hewan qurban. Pulang² paksu nenteng kaki sapi utuh, duhh langsung kebayang mau jadiin si kaki itu gulainya orang Minang nan kental dan lezat. Cuzz paksu bakar² dan bersihinnya, aku tinggal cuci dong.... Inget sarapan beginian di Pariaman pas dari Padang mau balek ke Lubas, ahh pengennn 🤤 Ini kuhadiahkan buat #Basidoncek #Maminang_RayoAji di #CookpadCommunity_Sumbar serta ikutan #PPKMbarengCookpad di #KampungIdaman biar jadi #IdamanMamah 😅😅

Gulai nangka muda ala rm padang ekonomis

Gulai nangka muda ala rm padang ekonomis

4 orang
45 menit
Gulai ikan dori

Gulai ikan dori

punya stok dori dan ga tau mau masak apa. scroll cookpad, ketemu resep gulai ini. praktis dan cepet banget masaknya rasanya? jangan ditanya. enaaaakkk...

4-5 orang
1 jam
Resep Gulai pare belut dan tahu

Resep Gulai pare belut dan tahu

pare belut ? pare kok gak pahit 😬 nyoba in ah hasil kebun perdana dan pertama kali masak ini juga

Gulai Terong

Gulai Terong

5 orang
30 menit
Gulai Ikan Salai mix Daun Ubi+Telur

Gulai Ikan Salai mix Daun Ubi+Telur

Kebetulan kemarin dpt kiriman dari sahabat ku yg di Pekanbaru, dan kebetulan jg sudah lama tdk masak masakan ini, kuy kita cekidot ke resepnya bund...😁👍

Gulai ayam nangka muda

Gulai ayam nangka muda

Kangen masakan mama gulai ayam sama nangka muda,malam tlf mama mnta resep besok e lngsung cuz dapur,ngobatinm rasa kangen mama,da 1.5 th blom bisa pulang k jawa

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Source : Susi Agung

Gulai Ikan Asam Pedas

Gulai Ikan Asam Pedas

Menu satu ini cocok dinikmati di segala cuaca apalagi kalo hari lagi mendung😀 sensasi pedas asamnya menggugah selera🤭 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Gulai Patin Asam Pedas Riau

Gulai Patin Asam Pedas Riau

Source @dapurdien_3011 Ikan gulai patin ini rasanya lembut , bagi penyuka asam pedas boleh dicoba resep ini. Rasanya enak .

Gulai daun singkong tumbuk

Gulai daun singkong tumbuk

Bismillahirrahmanirrahim... Sayur kesukaan sekeluarga... Kalo udah masak sayur ini bisa semangat 45 makan nya🤭... Apa lagi di temani sambal terasi dan ikan asin lais mantapjiwa😁 Yuk mari intip" #gulaidaunubitumbuk #dirumahaja #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #ppkm #CookpadIndonesia

3 porsi
45 menit
Gulai Nangka Daging

Gulai Nangka Daging

Daging ohhh daging,, jika masak daging pasti selalu inget dengan kakakku yang pecinta daging sapi sejati... Mau diapain aja pokoke daging sapi libass deh sm dia.. Sayang kita dah bejauhan skr ya sistahh,, waktu dan keadaan yg membuat kita mesti menjalani hidup berkeluarga masing²... Masih dengan resepnya mba @arifahamrullah di #GenkPejuangDapur nih.. nyobain gule ala mba Arifah dulu... hmmm wangi enak... Yuk ahh cobain moms...😉 Source : @arifahamrullah #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Gulai Kol Kacang Panjang

Gulai Kol Kacang Panjang

Salah satu menu sayur saat makan di RM Minang, selain rebusan daun singkong. Sayur ini juga favorit putri bungsuku. Boleh pakai geprekan lengkuas saat menumis bumbu. Saya skip krn lg gak ada stok. Jika menghaluskan bumbu memakai blender, gunakan sedikit minyak goreng sebagai ganti air, utk memperlancar proses penghalusan.

8 porsi
30 menit
Gulai Cubadak Tulang Iga

Gulai Cubadak Tulang Iga

Setiap lebaran keluarga kami selalu buat lontong gulai cubadak, kali ini bkin gulai cubadak pakai tulang iga. Biar taraso lamak nyo kecek nan mamakan 😂 apalagi pedas nya berasa. Krn klrga kami semua nya suka pedes,. Yuk kepoin resep nya. Ini beneran enak banget 😍😍 #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #KampungIdaman #GenkPejuangDapur

703. Gulai Kangkung Fibrecreme

703. Gulai Kangkung Fibrecreme

Masih edisi icip-icip makanan khas Minang yang lamak bana, mumpung #KopiJosDolan_keSumBar minggu ini. Plesiran juga cari kenalan dari Community Sumbar, biar nambah varian menu di rumah juga nambah kawan,hehehe 😍💕 Jeng..jeng..jeng.. kawan baru saya kali ini adalah kak Rany TriSuci, dara Minang yang berdomisili di Medan, yang punya menu Gulai Kangkung. Saya baru tau kalau di Minang ada menu se-endul Gulai Kangkung,wkwkwk beneran kurang jauh mainnya selama ini ✌🤣 Selama ini taunya kangkung ditumis, disayur bening, disayur asem, atau direbus ajah trus cocol sambel. Aroma dan rasa gulai kangkung sungguh memancing selera. Lamak bana! Biar makan enak tetep no worry sama kolesterol, santannya saya ganti Fibercreme. Menu ini bagus juga untuk bumil #SupportBumil karena selain rasa dan aromanya yang enak, kangkung juga kaya akan zat besi, nutrisi yang sangat dibutuhkan di masa kehamilan. Source: Rany TriSuci @DR_kitchen #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PROMIL #OlahanSayuranKayana #KulinerNusantaraKayana

Kerang gulai, siput gulai

Kerang gulai, siput gulai

Setahun cuma boleh 4x makan keong in Krn kandungan kolesterolnya sangat tinggi Agak serem juga si Tp in sumaph enak bgt😀😀😂😂😭 Saya pake bumbu gulai yg ad jual dipasaran ya #160

5 porsi