Cara Gampang Membuat Gulai Nangka Padang yang Anti Gagal

Name: Gulai Nangka Padang
Yield: 6-8 orang
Ingredients: 250 gr nangka muda, potong2; 5 bh kacang panjang, potong2; 1/4 bh kol, sobek2; 1 L santan sedang dari 1/2 butir kelapa; 6 lbr daun jeruk, sobek; 2 lbr daun salam, sobek; 4 btr cengkeh; 3 cm lengkuas, geprek; 1 btg sereh, geprek; Garam, gula, lada, kaldu bubuk; Bumbu halus; 2 bh cabe merah besar; 10 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; Seruas jari kunyit; 2 cm jahe; 1 sdm biji ketumbar; 1/4 sdt jinten

Dipos pada October 10, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Nangka Padang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Nangka Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka Padang kira-kira 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Nangka Padang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Nangka Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

23.08.21 - Makan siang telah tiba! Makan siang telah tiba! Hore hore hore!🎵🎵 Selamat makan siang! Hari ini hari special, jadi masak yang sepcial juga alias ga pernah dimasak sebelumnya. Temanya nasi padang tapi versi rumahan. Bikinnya lama juga yah tapi cukup puas karena akhirnya coba bikin nasi padang sendiri. Ini resep gulai nangka dari ci @Lilyminarosa + modif orang rumah suka banget! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

250 gr nangka muda, potong2
5 bh kacang panjang, potong2
1/4 bh kol, sobek2
1 L santan sedang dari 1/2 butir kelapa
6 lbr daun jeruk, sobek
2 lbr daun salam, sobek
4 btr cengkeh
3 cm lengkuas, geprek
1 btg sereh, geprek
Garam, gula, lada, kaldu bubuk
Bumbu halus
2 bh cabe merah besar
10 bh bawang merah
6 bh bawang putih
Seruas jari kunyit
2 cm jahe
1 sdm biji ketumbar
1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

Rebus nangka sekitar 20-30 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun2an, dan rempah lainnya. Tumis lagi sebentar.

Masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih, sambil diaduk sesekali.

Masukkan nangka, kacang panjang dan kol lalu garam, gula, lada, kaldu bubuk. Rebus hingga empuk dan matang. Tes rasa, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Khas Minang

Gulai ikan sering di jumpai di rumah makan Padang, disini saya memakai jenis ikan nila, diresep nya uni des memakai ikan kakap merah. Soal rasa ttp enak, kunci enak nya terletak pada racikan bumbu halus nya. Untuk uni des @desmawatikuretangin sukses ya pilkadanya, saya mendukung uni des semoga nanti nya terpilih menjadi tim lokal sumbar yg menginspiratif dan bisa membuat sumbar makin maju dan lebih aktif lagi. Source : @desmawatikuretangin #LTSumbar_Desmawati #CookpadCoomunity_Sumbar

Ayam Gulai Putih

Salah satu masakan mama favoritku selain ikan patin kuning ✨ #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gulai Kepala & Tulangan Kakap Kemangi

Beli kakap difillet dagingnya tapi kepala dan tulangannya ga dibuang karna kakap masih banyak daging2 di tulangnya😋 Pedes enak gurih dan wangiii yuuk eksekusi

2-3 porsi

30 menit

GULAI Sapi

Gulai nya kurang santen dan warnanya kurang kemerahan soalnya ga pake cabe-cabean . Tp rasa not bad laah. Hehe makannya pake bawgor dan kerupuk putih. [Re-cook : @suma_27 ]

4x makan

Gulai nangka khas RM padang

Salah satu menu favorit jg di rmah makan padang... Gulai nangka yang kaya akan rempah

Gulai Ayam

Gulai Ayam Kentang Tahu ala me

20 July 2021 Selamat Hari Raya Idul Adha untuk teman2 di cookpad ya...🙏. Menu lunch hari ini saya memasak Gulai Ayam dengan menggunakan bumbu instant dari "Sasa". #DirumahAja#

Gulai Daging Sapi

Walaupun tak ikutan Idul Adha, tapi senang dengan suasananya. Karena itu walau tak ikutan, mau meramaikan dan ikut tantangan dari mamah cookpad buat olahan dari daging. Maka jadilah gulai daging ini. Sedaap, gurih-gurih dari santan dan pedas sedikit dari cabainya serta wangi rempahnya itu lho membuat tambah sedaap. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Jakarta #KampungIdaman

Gulai Patin Asam Pedas Riau

Source @dapurdien_3011 Ikan gulai patin ini rasanya lembut , bagi penyuka asam pedas boleh dicoba resep ini. Rasanya enak .

Gulai Nangka Daging Sapi

Gulai Kikil Kacang Merah

Gulai nangka

Pas banget disandingin sama rendang daging, berasa buka RM Padang 😂 Nyontek resepnya dari dapur Dien, hanya saja takaran bumbu saya sesuaikan dengan selera saya. Yang pasti.. enaaaakk !!!!

Gulai Daun Kale

Karena merantau dan tidak menemukan daun singkong, akhirnya ketika melihat daun kale ini di swalayan,saya jadi tergerak untuk mencoba mengolahnya. Dan benar saja, rasanya enak sekali. Kangen gulai daun singkong pun terobati 😁😁

8 orang

40 menit

Gulai ikan tenggiri

Ada stock ikan tenggiri di kulkas, coba dimasak gulai tapi tak terlalu pedas biar anak2 juga makan, kebetulan si kecil suka sekali sama masakan bersantan

Gulai Daging Kurban

Alhamdulillah dapat daging kambing kata suami minta dimasak gulai aja🥰 Minggu ini COBOY dolan ke komunitas Tangerang semoga kompak selalu💖 Source:Puri Pawon Resel bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/13312816-gulai-daging-kurban?invite_token=17DsLQUwdGK7WeAigckhbqzf&shared_at=1627181929 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban

Gulai ikan daun pakis

Gulai ikan kapas kapas

Gulai kesukaan paksu nih... bumbunya super simple tapi lebih enak kalau digiling pakai tangan... wajib dicoba sih ini... bisa juga pakai ikan lain...

Gulai paku /Gulai daun pakis

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Gulai bandeng dan mujair

6 orang