Bagaimana Membuat Gulai Daun (Pucuk) Labu yang Enak Banget

Dipos pada October 9, 2022

Gulai Daun (Pucuk) Labu

Bagaimana membuat Gulai Daun (Pucuk) Labu yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Daun (Pucuk) Labu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Daun (Pucuk) Labu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daun (Pucuk) Labu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daun (Pucuk) Labu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Daun (Pucuk) Labu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah, Ada istilah baru di Cookpad bulan ini kalau re-cook resep sesama Cookpaders dinamakan Cooksnap... Bravo deh selalu buat Cookpad Indonesia yang makin hari semakin baik saja penampilannya 🎉 Nah bersempena dengan itu, #CookpadCommunity_Sumbar mengajak kami untuk #Cooksnap_DapurAde program #Bainai_DapurAde dan #Basidoncek Dari sekian banyak resep saya tertarik dgn menu ini. Jujur baru pertama kalinya mencicipi daun labu 😁 Hasilnya .... Super enak lho Moms😋 Dulu kalau pas liat ada yg jual dipasar suka mikir ini dimasak apa ya 🤔 Alhamdulillah ternyata ada di gallery CP mba Ade. Makasiiii inspirasinya ya mba, appreciated deh 🙏 Menu ini saya coba jadi pendamping lontong dan ... Passss sekali 👍 Silahkan dicoba ya Moms, bakalan bikin berulang² lho nantinya 😉 Happy Cooking 💃 #CookpadCommunity_Batam #Olahan_DaunLabu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun (Pucuk) Labu:

  1. Bahan utama :
  2. 500 gr daun (pucuk) labu
  3. 6 bh tahu bogor
  4. Bumbu (haluskan) :
  5. 50 gr cabe merah keriting
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 ruas jari kunyit
  9. 3 butir kemiri
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 2 btg serai, belah dua, geprek
  12. 2 lbr daun salam
  13. 1/2 telapak tangan laos, geprek
  14. 1/2 bulat gula merah
  15. 1 sdt garam halus
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 500 ml santan kekentalan sedang
  18. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun (Pucuk) Labu

1
Siapkan bahan². Bahan utama, petiki daun dan belah empat masing² tahu dan goreng sebentar, sisihkan
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 2
3
Blender halus bahan bumbu dg ditambahi sedikit minyak sayur (biar memudahkan saat diblender), sisihkan. Lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Masak hingga harum
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 3
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 3
4
Tambahkan air dan tahu goreng, biarkan mendidih dan bumbu meresap ke tahu. Setelah itu masukkan santan, aduk² dan cek rasa. Setelah mendidih langsung masukkan daun labu, aduk rata dan masak sampai daun layu, matikan api.
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 4
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 4
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 4
5
Sajikan... Ini saya sajikan dengan potongan lontong, ayam goreng dan sambal Gami. Maa Syaa Alloh nikmat sekali 😋👍. Terimakasih Tuhan atas rezki MU 🙏
Gulai Daun (Pucuk) Labu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kuwe/Rambeu (Menu budget 50rb)

Gulai Ikan Kuwe/Rambeu (Menu budget 50rb)

Senin, 08.11.21 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad, semoga selalu sehat semuanya. Lama ga nulis dan posting resep,, hari ini diniatin bikin resep walaupun sudah terlambat utk Posbar Semarak Clover yg harusnya kmrn Sabtu, 06.11.21 .. Tema Semarak kmrn Sabtu "Menu Budget 50k" dgn penentu tema Mba @Ragil_wulan .. Maafkan ya Mba Ragil, diriku yg terlambat ikut Posbar dikarenakan fisik dan banyak kesibukan yg membuat sy ga bisa goyang dapur. Oea dgn budget 50k, sy membuat menu ikan kuwe/rambeu, goreng tempe dan goreng ikan asin. Sebenernya masih mau tumis sawi putih seharga Rp 2.000 tapi berhubung gulai ikannya udah ada kacang panjang nya jadi sawi putihnya sy simpan utk masak besok aja. Kalau terlalu banyak menu di meja makan kebiasaan malah ada yg ga ke makan. NB: foto langkah menyusul, galeri hp penuh. #GAMasak_50k #SemarakMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_ikan

Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Gulai Labu Kuning Daun Singkong

Semarak Clover minggu ini dengan tema Menu Masakan dibawah 50ribu oleh mbamin @Ragil_wulan . Gulai Labu Kuning Daun Singkong ini bisa jadi pilihan karena super irit. Dalam 1 menu bisa sudah lengkap sayuran dan lauknya. Biar lebih hemat, sebagai lauknya bisa menggunakan ceker ayam. Tinggal hidangkan dengan nasi dan air hangat jadi makan lezat deh 😍 Nggak sampai 50ribu, bisa makan rame rame. Kalau menu sederhana saja bisa buat makan enak puas sekeluarga, kenapa harus beli mahal ya kan 🤭 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

5 orang
45 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Source: Dapur Dien Ini sih namanya sekali recook 2 event terselesaikan😁,eventnya mamah buat posbar hidangan bertema protein scr umum( prohe dan prona) sekaligus eventnya arek² Coboy yg baru yaitu Coboy Dolan yg nantangin coboy buat merecook hidangan bertema protein nabati dari sobat cookpad diBogor. Seneng banget bisa traveling virtual ke Bogor dan menyapa beberapa author Bogor yg resep²nya juara banget. Ngobrolin soal protein,sdh pada tahu dong apa itu protein dan manfaatnya buat tubuh kita??( kalau belom bsa lihat postingan aq diresep sebelumnya y...😊) Dipostingan kali ini aq pilih resepnya teteh cantik @Dapur Dien yaitu Gulai Cumi isi Tahu,jadi klop ada prona dan ada prohe. Jadi cukup lah untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Salam sehat all Cookpaders...🤗 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron3

Ayam gulai kentang

Ayam gulai kentang

3 porsi
setengah jam
Gulai ayam

Gulai ayam

Dapat request dari mas bojo mintain masak gulai ayam.. Okeey siaap boss

5 orang
30 menit
Gulai Aceh Asli

Gulai Aceh Asli

Yup benar,saat melihat foto nya udah bisa langsung nembak ya moms....hihihi Saya orang aceh Kuala simpang,cuman saya udah ikut merantau sejak lahir. Makanan yg paling gemar di buat setiap hari.ampek ga ada bosan2 nya.cita rasa nya yang asam manis pedas dan gurih..pecah saat ikan tongkol di masak bersamaan.. Gulai gak semua nya bersantan ya...ini gulai khas aceh tidak bersantan.aman buat para kolestrol hihi... Yuk kita coba resep nya...endolitaaaaaa

12 org
1 jam
Gulai Cumi Isi Kelapa

Gulai Cumi Isi Kelapa

Memanfaatkan kelapa parut setelah memeras santan, bisa diolah menjadi isian cumi. Gulai cumi yang biasanya diisi dengan tahu, bisa juga diisi dengan ampas kelapa. Rasanya nggak kalah enak dan gurih dari isian tahu ya. Kalian wajib cobain 🤗 #MasakSetiapBagian #PeriDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

Sekeluarga
40 menit
Gulai Putih Tahu & Tempe

Gulai Putih Tahu & Tempe

sekeluarga
1 jam kurleb
Gule nangka ati ampela

Gule nangka ati ampela

Dapet nangka muda dari tetangga, drpd di buang jd sy cobain resep mamaku and this is my first time!

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Bismillah Menu harian rumahan semua pasti sudah biasa memasaknya..Aku tulis di sini resep versi sendiri..

4 porsi
30 menit
Gulai taboh ikan salai simple

Gulai taboh ikan salai simple

Resep favorit orang serumah. G ribet juga masaknya. Biasanya pke labu kuning, berhubung lagi g ada. Klo mau ada rasa lebih manis, boleh tambah gula. Klo saya g pke gula lagi, soalnya jagung nya sudah manis.

8 orang
25 menit
Gulai paku/pakis

Gulai paku/pakis

10 orang
20 menit
Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Assalamualaikum...🙏🏼 Indonesia blm baik-baik saja..semoga PPKM dapat menurunkan penyebaran covid dgn cepat aamiin..msh WFH,dan jadinya merasa dituntut masak lebih variatif,perasaan masak SDH muter menu🙃awal nya mau buat gulai daging, berhubung dagingnya sedikit, campur kentang🤭tadinya mau sekalian kasih telor,besok besok sajalah... mari memasak😀

8 porsi
1 jam
Gulai Kerang dan kentang

Gulai Kerang dan kentang

Hai moms... Kali ini resep yang akan kita bagikan adalah makanan favorit keluarga saya moms. Semoga pada suka juga ya moms

4 orang
1 jam
226. Mie Kangkung Bumbu GuLe

226. Mie Kangkung Bumbu GuLe

AsaL aja ngemix-nya Tapi aku habis 1 piring besar 🙈 Nah Loh Ini pakai bumbu instan yg kemasan pLastik bening, ada banyak merk... Mahmudah, BMB, dll... Pakai 3/4 bgkus ajaaa udah cukup sih sbenernya Ditambah topping ayam kecap atau orek teLur enak nih 😋 cuman aku Lagi itung² Karbo dan KaLori siihh 😅 ini aja udah over karbo hahaahaaa

Gule Tulangan Kambing

Gule Tulangan Kambing

Nggule Yuukkk Al hamdulillah, gule segerrr dengan kayu manis dan kol mentah. Sebenarnya kayu manis yang sering digunakan ibu Yogja /keluarga di Yogja adalah jenis kayu manis jangan. Berhubung di sini nggak ada kayu manis jangannya...maka saya pakai kayu manis yang ada di sini aja. Rasanya sih hampir sama, tapi beda ...😊 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #Cookpadcommunity_Kalsel #PosbarIDAMAN

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#pejuangGoldenApron3

Gulai Naluri (Nangka Telur Teri)

Gulai Naluri (Nangka Telur Teri)

Punya stok nangka di kulkas. Ada Teri dan Telur juga. Bingung namanya apa, kalau disatuin namanya NALURI, Nangka telur teri Hihihihi.

3 orang
1 jam
Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Masak ikan untuk si kecil yang suka pilih - pilih makanan, karena ikan yang sering dimakan hanya ikan dori dan ikan patin😅. Resep asli untuk ikan patin tapi saya ganti dengan ikan tuna, dan resep sudah disesuaikan. Source by @dapurkuma. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #gulai #ikan

4 orang
Gulai Lemak Ikan

Gulai Lemak Ikan