Cara Gampang Membuat Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) yang Anti Gagal

Dipos pada October 18, 2022

Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Baga atau ada yang menyebut gulai Bagar. Ini adalah salah satu gulai dari Pariaman Sumatera Barat. Gulai ini terbuat dari daging sapi dan sedikit gomok/ lemak sapi dan diolah tanpa santan. YouTube desmawati kuretangin Link resep https://youtu.be/2XebnHgq2GA #kampungIdaman #basidoncek #maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan):

  1. 300 gram daging sapi
  2. 300 gram kentang
  3. 75 gram cabe giling
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 ruas jari jahe
  7. 3 ruas jari lengkuas
  8. 1 liter air
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 8 lembar daun jeruk
  11. 1 batang sereh
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 5 bh cengkeh
  14. 5 bh kapulaga
  15. 1 buah bunga Lawang
  16. 4 cm kayu manis
  17. 1/2 bh buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)

1
Giling ketumbar, bawang putih, cengkeh dan jahe. Lengkuas geprek, bawang merah, daun jeruk dan kunyit diliris tipis.
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 1
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 1
2
Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus dan cabe giling, tumis hingga wangi. Masukkan daun.
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 2
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 2
3
Masukkan daging yang sudah dipotong, tumis hingga setengah matang, masukkan air, masak hingga empuk. terakhir masukkan kentang dan masak hingga empuk
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 3
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 3
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 3
4
Sajikan. YouTube desmawati kuretangin
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Nikmat,enaaakkk bangeeeetttt😋 Bikin nambah2 nasi terus..wajib coba!

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Gulai Lemak Ikan

Gulai Lemak Ikan

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Masak yang simple dan cepat matangnya.. #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai nangka padang

Gulai nangka padang

10 orang
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

30 menit
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Source: Dapur Ade Nambani ngiler yg slama ini di tahan 😂😂🤭🤭🤤🤤 #Bainai_DapurAde #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
50 menit
Gulai Pucuk ubi, daun pepaya Japan dan labu Japan Vegan ala YG Kitchen

Gulai Pucuk ubi, daun pepaya Japan dan labu Japan Vegan ala YG Kitchen

Beli kuah lontong sayur semalam tapi tdk di makan, siang nya di jadikan gulai sayur dengan rasa yang berbeda. Yuk di coba 😊

2 org
20 menit
Gulai Telur Ikan Manyung

Gulai Telur Ikan Manyung

Punya banyak telur ikan manyung, bosen dengan masakan itu....itu terus, pepes telur ikan manyung, kali ini dicoba masak gulai.....wooooooow.....ternyata enaaaak banget, kenyal banget telur ikannya.

5 porsi
1 jam
Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Bismillah.. Mamah ajak jelajah kuliner nusantara lagi, sempena memperingati 17 Augustus Hari Kemerdekaan.. 🤗🤗🤗 Yukk lahh, memperkenalkan kuliner masing2 daerah. Kebetulan dah lama sangat tak makan Gulai ikan Salai (ikan asap), rinduuu 😋😋 Ikan Salai masak Gulai ini lemak rasanya.. Bumbunya meresap, dan ada sensasi bau2 bakar, jadi makin harum bikin laparr 😍😍 Dinamakan pucuk ubi sebab yang yang kita gunakan adalah daun ubi yang masih muda (pucuknya). Oia aku pakai daun Singkong yang 'jenis keriting' yaa, karena daunnya relatif lebih cepat lunak saat dimasak, sehingga menghemat durasi 😉👌 Source : berbagai sumber #MasakanKhasRiau

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai kepala kakap ala resto padang

Gulai Ikan Gurame Mpasi 12m+

Gulai Ikan Gurame Mpasi 12m+

Menu mpasi ini sebenarnya bisa untuk bayi 6 bulan keatas , tinggal sesuaikan tekstur dan takaran garam nya saja ya mom .

2 porsi
20 menit
Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Simpel enak👍 Source : @Alodia_Kitchen (dengan modifikasi) #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai ikan kakap merah

Gulai ikan kakap merah

Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Simpan disini dulu. Kunci gulai ikan itu, sagalo saketek (serba sedikit), light, dan tidak memakai daun salam.

6 orang
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Alhamdulillah makan Siang Hari Ini ditemani gulai Daun singkong. Gara2 kesiangan belanja jadi sisa daun singkong aja d paklek sayur. Tapi Gini udah enak murah meriah.. ini daun singkongnya Aku iris kasar ya setelah matang supaya ngga terlalu kepanjangan aja saat dimakan. Yahh gitu lah ajaran mamak juga sih 😊 alhamdulillah alhamdulillah lariss manis..malam bisa selonjoran ga masak 🤗 #Cookpadcommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_balikpapan #KulaEtamCocok #Recookbubuhankaltim

Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

Kangen ikan salai yang di jual sama urang awak. Soalnya kalo jajan jarang yang pas. akhirnya coba bikin sendiri dan lumayan wkwkwk

3-5 porsi
45 menit
Gulai udang dan sayur kakung

Gulai udang dan sayur kakung

Cinta sya dengan udang 🍤🍤

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Selasa, 14 Desember 2021/#557 Source recipe : @Ayu_MamaAura Gulai tauco berisi sayuran ini enak banget dimakan dg nasi ataupun dg lontong. Bumbunya lebih sederhana drpd gulai khas minang lainnya. Jika ingin disiapkan utk sarapan, bahan2nya sdh disiapkan/diiris2 dan disimpan kulkas, jd pagi hari sdh tinggal cemplang cemplung. Penggunaan tauco sbg bumbu dominan yg khas dlm gulai ini, bila menimbulkan citarasa asin banget bisa disiasati dg menambahkan santan.. Atau bisa juga dg hanya mengambil bagian kedelainya saja tanpa dg kuah pelarutnya. Keberadaan kondimen cabe hijau dan pete, dan tentu saja santan makin menambah sedap rasa dari gulai tauco. Untuk uni Ayu semoga sukses ya pilkada nya. Siapapun nanti yg terpilih, smoga jadi tim lokal sumbar yg solid, keren dan inspiratif bagi para cookpaders, khususnya bagi warga community sumbar.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #LTSumbar_Ayu

6 orang
20 menit
Gulai Daun Singkong Khas Padang

Gulai Daun Singkong Khas Padang

Makasan padang adalah masakan yang selalu bikin nagih ya walaupun kadar lemaknya banyak hehe Dari semua masakan padang favorite aku adalah si olahan daun singkong ini Karena rasanya enak dan praktis buatnya jadinya salah satu olahan padang yang sering dibuat dirumah apalagi hujan hujan kan enak makan yang hangat hangat buat teman nasi hehe #CookpadCommunity_Bandung #Gulaidaunsingkong #makanankhaspadang

5 orang
45 menit