Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang yang Enak Banget

Dipos pada October 17, 2022

Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bismillaah, Part kaki sapi itu banyak kolesterolnya ngga sih? Kata orang sih begitu, mana dimasak pake santan pulak. Ah saya ngga pernah mikir, yang penting masak dan makan apa aja pake Bismillaah dulu, konsumsi secukupnya ngga usah berlebihan. Sing penting, sanguan! 😅 Source: Youtube #KampungIdaman #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang:

  1. 1 bh Kaki Sapi, bersihkan
  2. Bumbu Halus:
  3. 15 Siung Bawang Merah
  4. 8 Siung Bawang Putih
  5. 25 bh Cabe Merah Keriting
  6. 5 butir Kemiri utuh
  7. 4 ruas Kunyit
  8. 4 ruas Jahe
  9. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  10. 1/2 sdt Jinten Bubuk
  11. 1/2 sdt Lada Bubuk
  12. 1 bh Pala
  13. 5 bh Kapulaga
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 1 bh Serai Besar
  16. 3 lembar Daun Salam
  17. 5 lembar Daun Jeruk
  18. 1 lembar Daun Kunyit
  19. 4 ruas Laos
  20. 5 bh Cengkeh
  21. 2 bh Bunga Lawang
  22. 1 bh Santan Instant
  23. 2 sdm Air Asam Jawa
  24. Secukupnya:
  25. Minyak goreng untuk menumis
  26. Garam
  27. Kaldu jamur
  28. Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

1
Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya. Presto selama 15 menit (terhitung dari bunyi desis). Diamkan sampai dingin. Siapkan bumbu-bumbunya.
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 1
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 1
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 1
2
Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu sampai matang. Bumbu cemplungnya juga ya jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamurnya.
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 2
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 2
3
Tunggu sampai benar-benar matang. Lalu tambahkan 1bh santan instant campurkan dengan air. Masukkan ke dalam bumbu tunggu sampai mendidih.
4
Masukkan kikil yang sudah empuk, masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 4
5
Setelah meresap, test rasa dan sajikan.
Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Gulai daun Ubi ini merupakan resep warisan dari mama. Dan sekarang menjadi menu kesukaan anak2. #cookpadcommunity_sumut #resepkhassumaterautara #cookpadmedan

18. Gulai Ikan Belanak

18. Gulai Ikan Belanak

Ikan ini kaya nutrisi dan penuh manfaat, kali ini akan diolah jadi gulai ikan belanak.

7 orang
45 menit
Gulai daun mangkokan tahu & telor

Gulai daun mangkokan tahu & telor

Ini makanan enaak banget terus simpel buatnya.. Aslinya daun mangkokan ini biasanya di sandingkan dengan otak sapi jadi ini versi irit di ganti tahu sama telor😉

4 porsi
45 menit
Gulai Talas Udang resep Ibuku

Gulai Talas Udang resep Ibuku

#TetepKenyangTanpaNasi Menu ini favoritnya ibuku dan sering banget di buat oleh beliau .. tekstur talas yg pulen cocok banget di buat masakan seperti ini ,talas juga mengenyangkan,gak melulu harus nasi kan agar kenyang? so ini cocok banget buat pengganti nasi , sajikan dengan rebusan daun singkong dan emping atau kerupuk ...hmmm so yummy 😋🤤, penggunaan santan bisa di skip ya buat yang gak suka , rasanya tetep enaaaaaaaak 🤤🤤 wanna try it?? let's check this out 😉 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS

Gulai ayam daun pakis

Gulai ayam daun pakis

💝 Bismillah Walau pernah 13 tahun di sumatra, baru kali ini eksekusi daun pakis 😬. Nyoba bikin gulai ayam , rikues si Adek yg doyan gulai ayam nasi padang, rasanya mirip2 katanya.. Alhamdulillah doyan juga, dimakan sama kerupuk, mantappp 👍👍. Saya cooksnap dari @Izza_2427 , Haturnuhun resepnya 😘

10 orang
1 jam
Gulai Ikan Pari

Gulai Ikan Pari

Gulai ayam

Gulai ayam

30mnt
Gulai daun kale

Gulai daun kale

2-3 orang
20 menit
Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai ayam yang selalu jadi paporitnya miswa... Tapi beliau hanya mau ayam kampung kalo dibikin gulai. Nah kali ini nyoba gulainya mba Rahma si pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur jadi mari kita ramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Sehat selalu ya mba Rahma 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Gulai Telur

Gulai Telur

Source : @opibun Sudah lama cookmark, baru sempat masaknya 😁 resep asli pakai asam kandis, tapi aku ganti asam jawa krn gak ada. Daun kunyit juga aku skip. Sesuaikan stok di rumah aja. Tetap enak 😋 #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Gulai jengkol dan pucuk ubi

Gulai jengkol dan pucuk ubi

4 orang
1 jam
Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Gulai ikan Nila

Gulai ikan Nila

3 porsi
30 menit
Gulai ikan dan terong

Gulai ikan dan terong

Ada ikan laut di kulkas adik2 ga suka ikan kalo ga di sambal extra pedes, sdangkan aku ga bisa mkan pedas . Akhirnya bikin menu ini deh

5 porsi
1 jam lebih
Gulai Masin Kepala Salmon

Gulai Masin Kepala Salmon

Gule kambing

Gule kambing

Ini resep saya pake bumbu jadi yang kecil, biar simpel, ditambahin bumbu jangkep sedikit biar rasanya tambah mantul menurut lidah saya

Gulai Terubuk Ikan

Gulai Terubuk Ikan

Waktu ke pasar saya melihat ada sayuran mirip batang tebu. Seumur-umur saya belum pernah makan sayur ini. Ketimbang penasaran kebawa mimpi, saya beli saja. Menurut hasil penelusuran di Google, nama sayuran mirip tebu itu adalah terubuk. Dikutip dari Detikfood.com, sayuran yang juga disebut dengan tebu telur ini kaya nutrisi dan zat-zat baik. Kandungan mineralnya cukup tinggi terutama kalsium dan fosfor serta vitamin C. Terubuk bisa dilalap, dikukus atau ditumis. Selain itu, terubuk juga bisa dimasak menjadi sayur lodeh, campuran kare, dan sayur asem. Ada juga yang mengkonsumsi dengan cara digoreng dengan menggunakan tepung atau dibuat perkedel. Terubuk biasanya juga hadir dalam salah satu sajian khas Betawi yaitu di sayur besan. Perdana masak terubuk, sebagian saya bumbu gulai saja dan dicampur dengan ikan kakap merah, sebagian lagi saya goreng tepung. Tekstur terubuk ini rapuh seperti hati yang tersakiti 😁, jadi harus hati-hati saat mengupas dan memasaknya. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam khas Minang

Gulai Ayam khas Minang

Gulainya enak,biasa beli di rumah makan padang,sekarang bikin sendiri cooksnap resepnya mbak Iqhaqyuth cookpader dr community kaltim #Cooksnap_KalTim . Khas dari masakan ini sebetulnya dari wangi daun kunyitnya,cuman berhubung ngk punya daun kunyit jd aku skip,ngikutin resep daun kunyitnya di skip juga😊,tp tetap enak dan bakalan akan sering bikin gulai ini😊😘😘 Untuk ibu hamil juga bagus makan gulai ayam ini..menggugah selera dan daging ayam juga sangat bagus untuk perkembangan janin.. #SupportBumil Semoga kelak persalinannya dilancarkan ya bumil😊😘😘🤲 Source: @iqhaqyuth #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Masak yang simple dan cepat matangnya.. #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai telur tebu

Gulai telur tebu

Suami suka sekali sayur gulai ini,resepnya mudah

4 orang
45 menit