Bagaimana Menyiapkan Gulai ikan dan terong yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 13, 2022

Gulai ikan dan terong

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai ikan dan terong yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai ikan dan terong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan dan terong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan dan terong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai ikan dan terong yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Gulai ikan dan terong diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ikan dan terong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan dan terong memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ada ikan laut di kulkas adik2 ga suka ikan kalo ga di sambal extra pedes, sdangkan aku ga bisa mkan pedas . Akhirnya bikin menu ini deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan dan terong:

  1. 1 kg Ikan laut (sy pakai ikan mayung)
  2. 1 buah Terong hijau
  3. 1 butir Santan kelapa
  4. Bumbu
  5. 10 siung Bawang merah ,
  6. 5 siung bawang putih ,
  7. 1 ruas jahe ,
  8. 3 cm kunyit ,
  9. 5 buah kemiri ,
  10. 5 buah sereh ,
  11. 5 buah cabe merah keriting ,
  12. 10 buah cabe rawit (semua dihaluskan boleh di ulek atau di blender) kecuali sereh
  13. Minyak goreng
  14. secukupnya Daun pre dan tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan dan terong

1
Bersihkan ikan lalu di goreng sampai mateng kemudian potong2 terong sesuai selera
2
Tumis bumbu halus dan sereh yg sudah di geprek, setelah wangi masukkan terong dan tumis sampai terong setengah matang
3
Setelah terong setengah matang, masukkan ikan dan santan sebanyak 1 liter, tomat dan daun pre, Masukkan garam dan lada sesuai selera
Gulai ikan dan terong - Step 3
4
Jadi deh hidangkan dengan nasi putih.. yakin deh kenyang hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Putih

Ayam Gulai Putih

Salah satu masakan mama favoritku selain ikan patin kuning ✨ #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3

Gulai Ikan Laut

Gulai Ikan Laut

Paksu pulang mancing, dapat ikan. Bergerak olah olah ikan..

4 porsi
40 menit
Gulai Ayam dan Rebung

Gulai Ayam dan Rebung

Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.

Gulai sapi

Gulai sapi

Masih d dunia perdagingan, 😁😁😁

Gulai daun kale

Gulai daun kale

2-3 orang
20 menit
Gulai nangka telur kacang panjang

Gulai nangka telur kacang panjang

Teringat masakan ibu ku kalo masak ini nasi jd banyak habis

5-6 orang
40 menit
Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Menu Jumat berbagi untuk hari ini adalah nasi kapau. Nasi Kapau adalah nasi campur khas daerah Kapau Bukit Tinggi Sumatera Barat. Ciri khas utamanya ada dimenu gulainya yaitu Gulai Kapau. Gulai Kapau adalah gulai nangka yang dicampur dengan kacang panjang dan kol. Untuk bumbu sama aja dengan gulai nangka pada umumnya, bedanya hanya untuk penambahan kunyit sedikit lebih banyak dari bumbu gulai biasa dan kuah santannya ga begitu kental. Untuk menu utamanya sama seperti menu Padang lainnya : ayam goreng, rendang, gulai ayam, gulai kikil, telur dadar dan lainnya . . #nasikapau #gulaikapau #nasipadang #kulinerpadang #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 porsi
Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Pagi ini paksu minta di buatkan bekel ngantor, katanya mau lembur jadi gag pulang makan siang, kebetulan niey masih ada sisa daging gulai 🙂 Untuk sayurnya saya buatkan tumisan buncis , wortel resep praktis mom @Frielinggasit supaya sampe kantor sayurnya masih fresh 👍🏻 Oke momiz langsung ke resep yaa👇🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #NasiBamangkok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Jadi bumbu gulai ini berasal dari kakak saya, pertama kali nyoba langsung berhasil. Semoga membantu. :)

2 orang
30 menit
Gulai Kacang Panjang dan Kol

Gulai Kacang Panjang dan Kol

#goda_cangkacangpanjang #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Kacang panjang diolah begini bareng kol enak loh,, mirip seperti yang ada dirumah makan padang. Saya tidak menggunakan santan tapi memakai fibercreme. Seneng bnget akhirnya goda paders ada lagi setelah liburan sebulan. Sehat2 terus ya buat adminsay dan padersay semua.

Gulai kambing

Gulai kambing

Dapat daging kambing hewan qurban langsung deh eksekusi

Gulai Nangka ala Padang

Gulai Nangka ala Padang

Pertama kali sy kepikiran nyoba bikin gulai nangka ala Padang. Resepnya sy dapat dari sharing teman sy di ig: mba Visza Jowma. Dan mba Visza dapet resepnya dr mba Irma Desmayanti via ig juga. Gulai nangka ini cucok banget menurut sy, kuahnya kental, bumbunya medok dan pokoknya enak banget. Siap jd temen makan ala nasi Padang komplit bareng daun singkong rebus, sambal ijo, rendang, ayam pop, dadar Padang atau lainnya. Coba yuk.

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Gule Daging Kambing Khas Trenggalek

Assalamualaikum cookpaders,.... Selamat hari raya Idul Adha Alhamdulillah kali ini dapet daging kambing kurban, dan kayaknya pengen masak yg berkuah😁 keinget klo ke rumah kakak di Trenggalek suka mampir ke warung sate, suka sama gulenya, satenya juuuga😁, tp g tau nih bumbunya apa aja, calling deh kakak, karena kakak baik hati dan tidak sombong😁, langsung deh dikasih tau, katanya bilang bumbu lengkap, hahahaha Lha innnni selengkap apa? Akhirnya dijelasin😁😁😁 ooooowh ini....kirain tadi pake sere juga😂 terlanjur ambil sere depan rumah, katanya klo dikasi sere jadi soto dooong😀 dan hasilnya lumayanlaaaah, soalnya anak2 dan abi nya nambah terus😀, oiya ukuran dr semua bumbu q takar secara perasaan aja, cuz lah dicoba ... Enak lhooo🤗 seger ga berminyak...soalnya tanpa minyak sama sekali🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Daging ayam slalu ready di frezzer, jadi setelah berkunjung k SumBar manda pun tertarik cooksnap resepnya mb illy @cook_13595537 dan ternyata memang yummie. karena manda ada tahu, jadi ini manda tambahkan tahu juga. dari resep asli bumbunya sudah manda sesuaikan dengan selera manda ya.. (jumlah cabai lebih banyak, dan manda juga menggunakan santan kepala parut, bukan santan instan) #KopijosDolan_KeSumbar #Kopijos_TahuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Gulai ikan kuah kuning

Gulai ikan kuah kuning

Resep andalan yg ringkas,, ikan nya boleh pake ikan apa aja ya,, saya sih seringnya pake ikan nila, kali ini pake ikan baung, enak ternyataa.. 😊😍

3 orang
35 menit
Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap

Gulai nangka muda (cubadak) ala padang mantap

Hari ini masak menu padang ala ala.. Gulai nangka + ayam goreng laos + sambel ijo (resep lain liat setelah ini) Walo ga lengkap, tp lmyn lah ada sensasi makan di RM padang (PD bener)😋 Ini bukan resep otentiknya padang ya..krn masak kuahnya cm 1 macem dari gulai nangka (ga kaya di RM padang gulai + rendang + kare), jd kali ini ada bumbu yg ditambah (kapulaga, jinten, cengkeh) biar sekalian dimantepin rasanya. Cekibrot..😁

10 porsi
40 menit
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu

Gulai Pedas Daun Labu-Tahu

Ini masakan lama, resep Bari alm.Ibu saya. Ya sebagaimana kebanyakan orang Sumsel, mereka penggemar daun-daun dan sayuran yang ada di sekiitar. Daun labu, entah labu siam atau labu kuning kerap juga dibuat lalapan rebus, sayur atau gulai pedas. Kali ini saya recook resep ibu saya yang ada dalam ingatan saya, Gulai Pedas Daun Labu-Tahu. Enak banget, apalagi karena pakai sedikit ebi. Sedap dan mantap. Cobain moms. #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #DaunLabu #GulaiTahu

1 mangkuk
25 menit
Gulai Jeroan

Gulai Jeroan

Meski katanya jeroan memiliki kolesterol yang tinggi namun tetep aja sy dan paksu menyukainya. Eits, tapi juga gag sering² banget ya moms,, tetep saja sehat itu mahal kan ya... Baiklah, kali ini sy nyobain resep gulai jeroannya ala mba Anif nih, jika mba Anif tampilannya kuning cantik maka sy punya warna nyaris merah merona...🤭😂 Apapun itu tetep rasanya juara ya moms, hanya beda pake cabe dan tidak pakenya aja koq... hehee Buat mba @dshh_29060818 dan keluarga tetap bahagia, semangat berkarya dan selalu sehat ya mba...🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanGulaiMamiFay