Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Asam Padeh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Asam Padeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Asam Padeh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Asam Padeh dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Asam Padeh memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Padeh:
- Bahan :
- 1 ekor ikan tongkol ukuran besar ya, potong sesuai selera
- 1 batang sereh
- 300 ml air
- 2 keping asam kandis
- 1 buah tomat
- 5 tangkai kemangi
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 12 buah cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
