Cara Gampang Membuat Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah yang Enak

Dipos pada October 10, 2022

Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah

Bagaimana membuat Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

resepnya boleh dicoba mom..enak bgd kyk restoran padang.. suami smpai makan nambah 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah:

  1. 5 kepala ikan kakap yg sudah dibelah 2 (1 kg)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 5 bh bawang merah uk besar atau 8 bamer uk sedang
  5. 4 bh bawang putih uk sedang
  6. 5 cabe merah keriting (sesuai selera)
  7. 1 bh cabe merah tanjung (sesuai selera)
  8. 1 ruas kunyit (kurleb 2-3 cm)
  9. 3 bh kemiri (sangrai)
  10. 1 sdt ketumbar (sangrai)
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1 ruas lengkuas (uk 4 cm)
  13. 2 bh serai
  14. 2 lembar daun kunyit
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 bh tomat uk sedang
  18. 4 bh belimbing wuluh
  19. cabe domba utuh (sesuai selera)
  20. asam jawa (sesuai selera)
  21. 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
  22. 1 sdm garam (sesuai selera)
  23. 1 sdt kaldu jamur
  24. 1 bungkus santan kara uk 65 cc (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah

1
Cuci bersih ikan. kemudian lumurin dengan perasan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. rendam kemudian cuci bersih
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 1
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 1
2
Uleg / blender bumbu halus.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 2
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 2
3
Lengkuas dan serai di geprek. tomat dipotong menjadi 6 bagian dan bumbu yg lainnya di cuci bersih. untuk daun kunyit karena ambil di halaman rumah dan daunnya besar, jadi sya ikat biar ketika dimasak ga hancur.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 3
4
Lalu tumis bumbu halus di kuali besar dengan sedikit minyak. aduk sampai harum. kemudian masukkan bumbu pelengkap (lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit) aduk2 hingga harum.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 4
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 4
5
Masukkan air kurleb 500 cc. tggu hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan kakap. setelah meresap masukkan air asam jawa, belimbing wuluh, cabe domba utuh, 1 sdm garam, 1 sdm gula dan 1 sdt kaldu jamur.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 5
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 5
6
Terakhir tambahkan 1 bungkus santan kara. tggu meresap dan koreksi rasa.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 6
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 6
7
Makan dengan nasi hangat. ambil 1 ekor kepala ke dalam mangkok untuk disantap bersama.
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 7
Gulai Santan Kepala Ikan Kakap Merah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Nasi Kapau (Gulai Kapau + Ayam Goreng + Sambal Ijo)

Menu Jumat berbagi untuk hari ini adalah nasi kapau. Nasi Kapau adalah nasi campur khas daerah Kapau Bukit Tinggi Sumatera Barat. Ciri khas utamanya ada dimenu gulainya yaitu Gulai Kapau. Gulai Kapau adalah gulai nangka yang dicampur dengan kacang panjang dan kol. Untuk bumbu sama aja dengan gulai nangka pada umumnya, bedanya hanya untuk penambahan kunyit sedikit lebih banyak dari bumbu gulai biasa dan kuah santannya ga begitu kental. Untuk menu utamanya sama seperti menu Padang lainnya : ayam goreng, rendang, gulai ayam, gulai kikil, telur dadar dan lainnya . . #nasikapau #gulaikapau #nasipadang #kulinerpadang #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 porsi
Gulai Timun Daun Singkong

Gulai Timun Daun Singkong

Biasanya daun singkong identik sebagai lalapan, dengan direbus lalu dicocol sambal, wih sedap banget.... sekarang dimasak gulai juga enak. Yuk dicoba ☺️ Source: Griya Syar'i https://cookpad.com/id/resep/15260926-gulai-daun-singkong?invite_token=gDNApFd6EunkWENgzqQhtjGv&shared_at=1631000840 #cookpadcommunity_kalsel

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ini sayur terfavorit adikku.. Adikku kalo udah makan ini, bisa gak usah pake menu lainnya, cukup sayur ini ajaa wkwk, saking demennya~~ 🤣🤣🤣 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

Gulai tekuyung/siput/lankitang

Gulai tekuyung/siput/lankitang

Ini salah satu masakan favorite saya dan suami, bagi yang belum terbiasa mungkin bakal sulit memakannya. Tapi kalau sudah bisa, pasti bakal ketagihan. Dijamin, hehe. Btw ini cabainya sesuai selera ya bunda bunda. Boleh banget pakai cabe rawit kok.

4-6 orang
1 jam 30 menit
Bubur syurbah/Bubur Gule

Bubur syurbah/Bubur Gule

#seninsemangat #cookpadcommunity Bubur syurbah/bubur gule kambing biasa nya di sajikan untuk menu buka puasa (di rumah sy)kalau Uda bulan Ramadhan, selalu ada bubur ini😅 Pertama kali nya buatin suami & Alhamdulillah ludes😇🎉 Nak bayik pun juga suka Buat nya pun mudah,biasa nya bubur syurbah dari havermout,tapi kali ini sy ganti pakai bubur nasi biasa, sesuai stok yg ada

Gulai Kambing

Gulai Kambing

23/07/2021 Dapat resepnya dari google... Tapi aku modifikasi, aku tambahin ini itu... Tp Alhamdulillah, daging kambingnya gak bau amis... Suami dan teman² suami lahap banget makannya... Seneng banget bs berbagi gini... Sesuai dengan moment lebaran idul adha,,, yang mana berbagi...🙂 #Gulaikambing

Resep Gulai Ayam praktis

Resep Gulai Ayam praktis

Gulai Putih Telur Tahu Kol

Gulai Putih Telur Tahu Kol

Gulai udang + baso

Gulai udang + baso

Udh lama ga masak2. Akhirnya masak lagi dan bisa upload 😁

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Aku sukaaa banget makan kepala kakap ala masakan padang, aku kurang tau ikan apa ini, tapi rasanya sama kok dengan rasa ikan kakap.....

2 orang
60 menit
108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

108. Gulai Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Bismillah... Orang Koto Gadang biasanya sih bikinnya Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo, tapi berhubung susah nyariin si bebek, juga mahal, jadi aku bikin aja dengan gantinya ayam.

189. Gulai Nangka Kacang Panjang

189. Gulai Nangka Kacang Panjang

Source : Vita Jaurina Coboy dolan saat ini ke Sumbar seneng sekali mengenal masakan nusantara...nih kebetulan ada stok kacang panjang tinggal beli nangka muda saja😊 Rasa memang beda dengan lidah orang Jawa. Dan aq tetep suka😍 #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang
2 jam
Gulai Tongkol Terong Ijo

Gulai Tongkol Terong Ijo

Terong bukan menjadi pilihan teratas dalam dunia per-sayur-an utk sy dan suami. Apalagi utk kami yg susah makan sayur 😅 Tapi kali ini tetiba pgn masak terong ijo di gulai hehe #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #cookingbyhesti

2 orang
I jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

30 menit
Gulai Udang labu siam

Gulai Udang labu siam

Wah, ini mah enaak. Aroma khas seafood banget. Di resep asli pakai cabe merah keriting supaya kuah nya merah dan pedas. Tapi cabe saya skip, karena ada anak balita yang ikutan makan. Seharusnya pakai kacang panjang, tapi orang dirumah kurang suka. Jadi saya ganti labu siam ajah #cookpadcommunity_depok #csdepok_seafood #pekancooksnap

5-7 orang
30-40 menit
Nasi Goreng Gulai Cincang

Nasi Goreng Gulai Cincang

Masih ada sisa semalem sedikit2 Disatukan jadi bukit Dan bikin kenyang lenyapkan perut sakit Yuk mari cicip2 sdikit #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #DiBuangSayang #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gule Jeroan & Iga

Gule Jeroan & Iga

Pertama kali bikin Gule dapet daging kurban, Alhamdulillah sekeluarga suka ❤️

5-7 orang
Gulai Kare Ayam

Gulai Kare Ayam

Berkali2 nambaaahhh ini mah ama suami🤩🤩😍

Gulai Ayam

Gulai Ayam