Bagaimana Menyiapkan Gulai kepala ikan kakap yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 5, 2022

Gulai kepala ikan kakap

Bagaimana membuat Gulai kepala ikan kakap yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kepala ikan kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala ikan kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kepala ikan kakap biasanya untuk 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai kepala ikan kakap diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kepala ikan kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala ikan kakap memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Aku sukaaa banget makan kepala kakap ala masakan padang, aku kurang tau ikan apa ini, tapi rasanya sama kok dengan rasa ikan kakap.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kakap:

  1. 2 kepala ikan kakap
  2. 1 batang daun bawang
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 cm jahe
  6. 2 cm lengkuas
  7. 1 batang sere
  8. 1 buah jeruk nipis atau 3 sdm rice vinegar
  9. 200 cc santan kental
  10. 1 liter air
  11. 1 sdt penyedap rasa
  12. secukupnya Garam
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 3 buah cabe merah
  15. 3 buah cabe rawit
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 4 butir kemiri
  19. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan kakap

1
Lumuri kepala ikan dengan rice vinegar/jeruk nipis diamkan selama 10 menit
2
Cuci ikan, apabila ingin ada rasa asem tdk perlu dicuci
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam, daun jeruk, jahe, laos dan sere kedalam tumisan, tumis hingga matang
4
Tambahkan air kedalam tumisan aduk lalu masukan kepala ikan hingga ikan terendam, masak selama 15 menit lalu aduk/balik ikan pelan pelan dimasak lagi selama 15 menit, lalu campurkan santan kedalamnya aduk kembali hingga santan tercampur rata, beri garam dan penyedap rasa secukupnya masukan daun bawang tunggu hingga kuah meletup, ikan siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

709. Gulai Pare Belut FiberCreme

709. Gulai Pare Belut FiberCreme

Sempat "salah mengira" judul postingan resepnya mbak @ErnySulistyowati kala itu. Saya kira pare belut itu sayuran pare dan ikan belut. Ternyata pare belut merupakan nama salah satu sayuran,hihihi. Ada juga yang menyebutnya pare welut, pare ular atau pare ulo. Beneran cookpad itu bisa nambah wawasan kita yah 😍😍😍 Setelah tau kalau ada sayuran bernama pare belut, lanjut hunting donk ke pasar, penasaran kek gimana siy rasanya? Apakah agak pahit seperti pare pada umumnya. Eits ternyata ga langsung nemu pare belutnya, meski udah muterin pasar beberapa kali dan setiap kali ke pasar. Suatu saat ke pasar liat pare belut di satu lapak, langsung saya beli (padahal ga masuk di daftar belanjaan saat itu πŸ˜…). Menurut info penjualnya, pare belut itu awet dalam artian ga harus dimasak hari itu juga. Okay, simpan untuk masak esok hari. Tiba saatnya cooksnap resep pare belutnya mbak Erny, ternyata wuenak polll, ga ada pahit-pahitnya sama sekali, rasa dan teksturnya mirip labu. Tempenya saya ganti tahu, santan saya ganti fibercreme. Semoga berkenan yah mbak @ErnySulistyowati πŸ™ Maaf juga setoran #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapErnySulistyowati mepet πŸ™πŸ˜… Source: @ErnySulistyowati #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanSayurKayana

250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Challenge accepted mba @yoeni_pawonbyFAA πŸ™ entah ini beneran disebut gulai Taboh Khas Lampung apa engga.. Tapi saya sudah berusaha... Hehehe ,✌ Saya yang bukan orang Lampung bener-bener tertantang buat bikin masakan khas lampung jadinya.. Hehehehe.. Sekilas gulai taboh mirip seperti lodeh, tapi bumbu nya sedikit berbeda. gulai taboh biasanya berbahan dasar ikan, kalau kata orang Lampung, kebanyakan gulai Taboh berbahan dasar dari Ikan Asap di campur dengan umbi-umbian dan kacang-kacangan.. Wangi dari ikan asap ini yang membuat berbeda.. Citarasa Lampung banget katanya , πŸ‘Œ Untung masih sempat share resep di ujung waktu πŸ™ mianhae.. Source: Fimela.com #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang

Patin Goreng Bumbu Gulai

Patin Goreng Bumbu Gulai

Terinspirasi postingan mba Widjie @cook_6168662_wa goreng patin jadi lebih praktis pake bumbu instan

#345. Gulai Ayam Kentang

#345. Gulai Ayam Kentang

Kalo masak gulai (gule ; orang Medan nyebut nya begini) aku tuh paling doyan ama kentang nya 🀣🀣🀣 Ayam nya malah ga diambil, ini termasuk salah satu kebiasaan dari kecil. Jadi ampe sekarang yah masih aja tetap begitu

Gulai Ayam Sawi Putih

Gulai Ayam Sawi Putih

Ceritanya lagi mau coba-coba bikin gulai ayam ala-ala Korea gitu, jadilah Gulai ayam dengan ciri khas sawi putihnya masakan korea tapi dengan bumbu kearifan lokal hihi.. pedesnya dapet, gurih dan kriuk sawinya juga dapat. hayuu maak di recook aja, semoga cucoook...

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kuning Ikan Tongkol

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Karna kangen kampung (Sumatera Barat) dan kangen masakan mande kanduang (Ibu), jadinya bikin ini πŸ˜‹πŸ˜‹

5 porsi
1 Jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Setiap macam sayuran punya 'superpower' (read : nilai gizi) masing2. Jadi, kita gilir aja tiap hari beda2 sayur, spy dpt smua superpowernya πŸ’ͺ (macam Popeye ya πŸ˜…). Kali ini masak daun singkong. Doyan bgt sm kuahnya, light ga blenek πŸ‘ Sedikit tips, pd saat rebus, jgn ditutup ya pancinya. Spy daun tetap hijau ga menghitam. Selamat mencoba! #blessafriend

5 orang
30 menit
Gulai udang dan sayur kakung

Gulai udang dan sayur kakung

Cinta sya dengan udang 🍀🍀

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Cumi Daun Mangkokan

Gulai Cumi Daun Mangkokan

Ini menjadi pengalaman pertama anak saya (5 tahun) makan gulai yang agak pedas, biasanya kalau masak, saya selalu membuat 2 versi masakan, pedas dan ngga pedas. Demi kepraktisan, kali ini saya hanya membuat satu versi, agak pedas. Cabai keriting dihaluskan, sementara cabai rawit dibiarkan utuh 😁. Puji Tuhan anak saya mau makan dengan lahap, bahkan sebagian besar, dia yang nghabisin πŸ₯°πŸ₯° #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
226. Mie Kangkung Bumbu GuLe

226. Mie Kangkung Bumbu GuLe

AsaL aja ngemix-nya Tapi aku habis 1 piring besar πŸ™ˆ Nah Loh Ini pakai bumbu instan yg kemasan pLastik bening, ada banyak merk... Mahmudah, BMB, dll... Pakai 3/4 bgkus ajaaa udah cukup sih sbenernya Ditambah topping ayam kecap atau orek teLur enak nih πŸ˜‹ cuman aku Lagi itungΒ² Karbo dan KaLori siihh πŸ˜… ini aja udah over karbo hahaahaaa

Gulai telor tahu daun mangkokan

Gulai telor tahu daun mangkokan

#pekanporbar #pekanposbarprotein Ikut memeriahkan ya Bun.. Salah satu menu yang saya rindukan ketika pulang kampung.. Bukan karna di rantau sulit dapatkan gule telor tahu, tapi yang sulit dapatkan daun manggkokan kannya.. Ini ga sengaja lihat di rumah tetangga.. Saya minta padahal ga kenal2 banget.. 🀣.. Tapi karna daun ini jadinya malah nambah teman.

10 orang
1 jam
Sayur gulai katuk

Sayur gulai katuk

Aku sudah sejak dulu masak sayur gulai katuk ini, bumbu nya terasa banget gak kayak dibening.Awal nya mama alm yang ngasi tau bumbu nya.Ya udah gitu aku mencoba masak rasa nya koq enak..πŸ˜‹

4 orang
30 menit
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Enak, apalagi karena ditambahin juga dengan protein hewan (saya pakai suiran sisa ayam bakar), tinggal tambah nasi panas πŸ˜‹ Ini saya pakai cara praktis aja 😁 karena di rumah selalu ada stok sambal goreng jadi tinggal cemplung aja. Kalau gak ada sambal goreng, cukup blender saja pakai minyak sedikit : 10 cabe merah+rawit (sesuai selera pedasnya), 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih Nanti kalau ada lagi jantung pisangnya baru saya fotokan cara bersihkannya ya.

8.5. Gulai Nangka - Tahu

8.5. Gulai Nangka - Tahu

Minggu lalu sudah posting si sambal lado mudi itu kan ya.. Seneng bgt deh waktu ke warung ada nangka muda, gk mikir panjang pokoknua langsung beli, dan krn waktu itu timingnya jg pas lg pengen makan nasi padang. Ah sempurna sekali 😁 #homecooking #masakanpadang #gulainangka

Gulai nangka

Gulai nangka

Dapat nangka muda dari tetangga jdi saya eksekusi,lalu pas di tahap masak nya binggung mau di sayur apa?πŸ€”akhir nya saya masak gulai walupun agak ribet menurut saya.dan ini jga kesukaan saya dan sekeluarga.πŸ‘πŸ‘

Gulai Rebung by El Hallie

Gulai Rebung by El Hallie

kangen makanan kampung, maklum wong deso jadi seleranya ngak berubah, suka ada sih dijual kayak warteg dll cuma rasanya kurang nendang jadi ngak puas gitu makannya, gulai ini tinggal makan pake ikan asin luar biasa Alhamdulillah 😁

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Source: https://cookpad.com/id/resep/6436682-gulai-cumi-isi-tahu-telur?invite_token=uYfLqfCAFktkCF29vbLQXJxC&shared_at=1623151010 #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_ID #potberbisik_seafood #cookpadbekasi #cumiisitahutelur

5orang
1jam
Ayam Kentang Gulai Sederhana

Ayam Kentang Gulai Sederhana

Lagi ingin makan ayam gulai tapi takut jajan karena baru selesai isoman jadilah coba masak sendiri dan ternyata anggota keluarga suka. πŸ™‚

4 orang
1 jam