Sore-sore begini enaknya membuat Gulai telur ikan mayung (mpasi) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai telur ikan mayung (mpasi) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai telur ikan mayung (mpasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai telur ikan mayung (mpasi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai telur ikan mayung (mpasi) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai telur ikan mayung (mpasi) diperkirakan sekitar 15 menit.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai telur ikan mayung (mpasi) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai telur ikan mayung (mpasi) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Ikan mayung atau cat fish air laut sering sering ditangkap dan dijadikan ikan asin jambal roti. Tapi di daerah Deli Serdang, Pantai Labu, Sumut, yang mana penduduk nya kebanyakan melayu sering di masak gulai masam / asam pedas. Dan telurnya di pepes bakar pakai daun pisang, Disini aku coba bikin mpasi buat anak-anak dengan bahan yang ringan dan tidak terlalu bau rempah dan gurih, biasanya anak aku kalau di beri daun salam dll tidak suka π .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai telur ikan mayung (mpasi):
- 150 gr telur ikan mayung
- 50 ml Santan kental
- Air sedikit saja
- Garam secukup nya
- Daun jeruk
- 2 slice tomat merah
- 1/2 sendok teh, Kaldu ayam non msg non pengawet (boleh tidak pakai krn sudah gurih)
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buku jari kunyit
- Jahe satu slice (sedikit saja)