Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap yang Lezat Sekali

Dipos pada November 16, 2022

Gulai Kepala Ikan Kakap

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kepala Ikan Kakap yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Ikan Kakap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Ikan Kakap sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source ResepAlaAnggun Bismillah setoran pertama untuk Posbar Gulai hihii Sebenarnya saya sudah beberapa kali buat menu ini tapi belum pernah dishare Resepnya sendiri saya tambahkan ketumbar biar makin gurih ikannya Ada beberapa bumbu yang saya skip karena ga punya ya Nah yuk simak resepnya #KualiEmak #KampungRamadhan #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

  1. ✅Bahan Marinasi Ikan
  2. 1 kepala ikan kakap uk besar
  3. 2 sdm air lemon
  4. 1/2 sdt garam
  5. ✅ Bahan Bumbu Halus
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 5 cabe keriting merah
  9. 1 buah kemiri
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 1/8 sdt merica hubuk
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/4 sdt gula
  15. 1/2 sdt kaldu jamur
  16. ✅ Bumbu Pelengkap
  17. 1 batang sereh geprek
  18. 1 ruas jahe geprek
  19. 1 ruas lengkuas geprek
  20. 1 daun salam
  21. 3 daun jeruk
  22. 1 daun kunyit (sy skip)
  23. 1 buah mata kandis skip gpp
  24. 7 cabe rawit boleh utuh boleh iris
  25. 65 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1
Siapkan semua bahan lalu marinasi ikan yang sudah dibersihkan dan dibuang insangnya. Marinasi minimal 10 menit ya biar meresap gurih dan ga amis. Setelah itu ulek atau blender bumbu halus.
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 1
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 1
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 1
2
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkap kecuali santan. Setelah itu masukan ikan dan tambahkan air hingga terendam.
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 2
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 2
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 2
3
Masak dengan api sedang dan sesekali dibalik. Koreksi rasa jika sudab ok tambahkan santan dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan matang
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 3
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 3
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 3
4
Sajikan
Gulai Kepala Ikan Kakap - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam kentang

Gulai Ayam kentang

Ini gulai ayam khas Padang. Buatnya gampang dan cepat, yang bikin lamanya pas ngupas kentang sama bawang. Cara buatnya bisa liat disini: https://youtu.be/z7k2tRnmjaQ Tolong bantu subscribe ya 😃

45 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

SAYUR LEBARAN Bismillah, Idul Fitri tinggal beberapa hari lagi ya Moms. Meski masih suasana Covid tapi tak mengurangi semangat menyambutnya dengan aneka sajian lebaran. Salah 1 yang jadi menu wajib adalah kehadiran ketupat / lontong dengan sayur khas sesuai kebiasaan di daerah masing2. Lebaran thn ini saya mau sajikan sayur simple ala Padang yakni Sayur Pakis. Sebenarnya saya nge-fans banget dengan "Katupek Gulai Paku" nya 😀 yang menggunakan cabe rawit hijau sehingga kuah gulai tetap berwarna kuning kehijauan, tapi krn kami kurang penyuka pedas maka diganti dengan cabe merah keriting, pas dilidah semua umur 😋👍. Yuuk dicoba Moms, bagi saya ini enak sekali lho. #GA_TheNextLevel #Week_49 #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #Ramadan2021 #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi adalah masakan khas melayu siak tepatnya di perawang. Sebelum diolah menjadi masakan terlebih dahulu buah kulim disimpan beberapa hari ddalam tanah agar terjadi proses fermentasi alami, sehingga akan menimbulkan rasa dan bau yang khas saat dimasak....

6 orang
+- 45 menit
Gulai Daun singkong

Gulai Daun singkong

Pengennya merah merona tp krna abis lhiran gg boleh mkn pedes jg cabenya sementra diskip dulu. #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!

Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!

#GA_TheNextLevel Kayaknya Entok dimasak gini paling oke deh,,, paling cocok saya selera keluarga saya 🤩,, udah beberapa kali buat dan selalu puas lihat orang rumah lahap menyantap gulai Entok ini.. 😋 Recommended lah pokoknya 👍👍😘😘 yang suka dengan cita rasa Salero Minang,, mari merapat 😉🤗 #GA_TNL_Weeks43_R56

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas belanja di tuksay kebetulan ada daun singkong. Cuss langsung beli soalnya udah lama pengin masak daun singkong yang kuahnya ala ala RM Padang. Akhirnya keturutan juga makan malam bersama keluarga dengan sayur daun singkong yang rasanya 11 12 dengan gulai daun singkong yang ada di RM Padang... #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang

Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Sarapan pagi ini pake lontong gulai Cubadak resep uni Mita 🤗 asli lamak bana ❤❤ Efek rindu sama kampung halaman Minangkabau.. Jadi bikin dee.. Source : Mita.W#mommyfayzel# #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek

Gulai daging nangka

Gulai daging nangka

Menu wajib lebaran. Temannya makan ketupat

Gulai Cancang Rebung

Gulai Cancang Rebung

Assalamualaikum.. Gulai cancang rebung adalah salah satu menu di rumah makan Padang yang sering dicari. Cancang artinya cincang, gulai cancang yaitu daging/tetelan sapi yang dicincang agak kecil, dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah yang beragam. Di Sumatera Barat, gulai cancang tidak hanya dinikmati dengan nasi hangat, tetapi juga bisa ditemanih jl lontong (lontong gulai cancang). Biasanya lontong gulai cancang dicampur dengan gulai lain seperti lodeh buncis, sehingga kuah lontong menjadi tidak terlalu kental saat dinikmati. Gulai cancang bisa menjadi salah satu menu nikmat di saat lebaran. Meskipun bahan utamanya tetelan, berlemak, tapi dijamin gak bikin bosan. Barangkali karena kaya rempah dan dipadukan dengan rebung, lamak bana! Biasanya gulai cancang dimasak dlm waktu lama karena tetelan mesti empuk saat dimakan. Namun dengan bantuan presto, bisa lebih menghemat waktu memasak, dan jangan khawatir, tetap tidak mempengaruhi rasa. Tetelan ini sy beli lumayan murah, 500 gr 30 ribu, namun jika ingin menggunakan sandung lamur juga silahkan. Resep ini sy adaptasi dari Uni Cheche di kanal youtubenya Cheche Kitchen dengan beberapa modifikasi. Ternyata ada yang kelupaan, saya menambahkan bumbu kambing yang biasanya ada dijual di tempat yang giling bumbu. Klo di SumBar, biasa disebut pemasak kambing. Fotonya saya sertakan di bawah. Selamat mencoba ya.. #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #cookpadcommunity_sumbar

5 orang
60 menit
Gule ayam

Gule ayam

Karena anak anak aku nggak suka daging kambing. Dan mereka pingin bgt maem gule. Ya sudah.. Dimasakin aja gule ayam.. Enak juga kok..

5 orang
45 menit
Gulai Daun Ubi Tumbok

Gulai Daun Ubi Tumbok

Favorit sayur bekuah😊

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Kangen gulai nya warung padang 😁, lagi kaya begini mending bikin sendiri, biasa pakai resep warisan dari eyang uti dan resep nya itu tanpa takaran 🤣 alias pakai perasaan... Gubrak 🤣, akhirnya kotak katik dan jeng jeng jeng, endeus 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Bunda_Lia #Minggu_39 #CookpadIndonesia #PekanPosbarAyam

Gulai Pedas Mbayung&Kacang Panjang

Gulai Pedas Mbayung&Kacang Panjang

#Resep ke-233 #Recook : Anny Risyani-Cookpad.

Gulai Lele

Gulai Lele

Resep coba-coba... Kebetulan ada persediaan ikan lele di dapur... Yah, iseng aja masak untuk makan malam, kebetulan sedang hujan, jd pas banget masaknya 🤤🤤🤤 Ga nyangka bs seenak ini... Padahal biasanya lele cm bs di goreng dan sejenisnya😁😁🤭🤭 Klo mau dicoba silahkan yaaa😊😊 Semoga bermanfaat 😊😊

6org
30mnit
Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Lagi ngidam masak gulai seminggu ini, dan akhirnya ada waktu buat masak juga hari ini setelah hari-hari berat kemaren. Resep mamake emang ngga pernah salah buat memuaskan segala keinginanku wkwkwk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gule daging jawa timur

Gule daging jawa timur

Dapet berkat aqiqahan,nak bayi maem abis banyak,sampek kurang. Yasudah bikin sendiri aja yg lebih enak dan puas. 😁

5 orang
1,5 jam
Leleh gule campur sawi putih

Leleh gule campur sawi putih

Ingin Menikmati yang berkua bersama keluarga tercinta

3 porsi
40 menit