Cara Gampang Membuat Gulai Terung Ikan Asin yang Enak

Dipos pada November 5, 2022

Gulai Terung Ikan Asin

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Terung Ikan Asin yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Terung Ikan Asin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Terung Ikan Asin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Terung Ikan Asin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Terung Ikan Asin bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Terung Ikan Asin memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Terung Ikan Asin:

  1. 1 terung ungu
  2. 3 ikan asin tebal
  3. 1 santan kara kecil
  4. Cabai hijau potong-potong
  5. Bumbu halus:
  6. 5 cabai rawit
  7. 3 cabai keriting merah
  8. 4 bawang merah
  9. 2 bawang putih
  10. 2 kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. Bumbu cemplung:
  13. Lengkuas
  14. Daun jeruk
  15. Serai
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Terung Ikan Asin

1
Potong-potong terung
Gulai Terung Ikan Asin - Step 1
2
Goreng ikan asin
Gulai Terung Ikan Asin - Step 2
3
Haluskan bumbu
Gulai Terung Ikan Asin - Step 3
Gulai Terung Ikan Asin - Step 3
4
Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas kemudian tambahkan air
Gulai Terung Ikan Asin - Step 4
Gulai Terung Ikan Asin - Step 4
5
Masukkan terung
Gulai Terung Ikan Asin - Step 5
6
Setelah terung agak matang masukkan santan
Gulai Terung Ikan Asin - Step 6
7
Masukkan ikan asin dan cabai hijau
Gulai Terung Ikan Asin - Step 7
8
Tunggu hingga matang lalu sajikan
Gulai Terung Ikan Asin - Step 8
Gulai Terung Ikan Asin - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

6 orang
25 menit
Gulai udang jipang

Gulai udang jipang

Puasa2 bingung masak apa... buka kulkas ada udang sm jipang. Eksekusilah....

Gule ikan nila

Gule ikan nila

Di freezer ada ikan nila daripada mubajir mending dimasak aja. Dan jadilah gule ikan ini☺

4 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Request Bapak Mertua, pengen Gulai daun singkong teri pake krecek, katanya enak 🤭

1 jam 30 menit
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Berhubung masih punya stok kepala dan bagian ekor ikan tenggiri, akhirnya masak request paksu yang kepengen gulai ikan. Bagian tengah ikannya saya bikin bakso goreng kesukaan little A. Resep dari uni Cheche Kitchen

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

#39 Hari minggu kemaren dipasar ada yg jual aneka daging beku, dari buntut sampe kaki ada, langsung deh pak suami beli tunjang (kikil kaki sapi). Minta digulai kaya di RM Padang. Yowes lah langsung eksekusi. Biar mirip diRM aku tambahin sambel ijo sama perkedel kentang buat lauk anak anak. Mau ditambahin sayur nangka atau lalap daun singkong, kata suami ga usah, ribet yang makan cuma 2 orang🤣🤣, kalo mau komplit beli aja di RM Padang. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_bekasi

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Masih suasana lebaran Masih dengan masakan khas lebaran Masih ikut memeriahkan #GASpesialRamadanPeDa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Baru kali ini memasak Gulai Tauco. Beda bahan, beda tauco, tentu rasa berbeda ya.. Saya berusaha bikin semirip resep Uni Ayu @Ayu_MamaAura, tapi mesti menyesuaikan pula dengan bahan yang ada. Tanpa pete, dengan isi sayuran yang beda, tapi bumbu sama. Tauconya pakai tauco merah yang terjangkau saja di supermarket, karena di sini susah dapat tauco homemade yang sama dengan yang dipakai Uni Ayu. Padahal pengen banget. Rasanya sedeppp... Baru kali ini bikin masakan sayur bersantan dengan tambahan tauco. Kata bunda, masakannya mirip-miriplah dengan masakan di Jawa. Tapi beda nih, ada tauconya. Masakan ditambah tauco emang jadi tambah enak yaaa.. 😋 Terima kasih Uni @Ayu_MamaAura ,sehat bahagia sekeluarga. Resep asli bisa diklik di sini: https://cookpad.com/id/resep/15759658?invite_token=49GBjE #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Gulai Asam Pedas Kepala Kakap

Gulai Asam Pedas Kepala Kakap

Tadi ke pasar, terus liat kepala kakap segar2 bangat...yg terlintas itu langsung buat gulai🤭😁tapi kalo cuma rasa gulai aja kayaknya kurang seru, jd di tambah asam dan pedas pasti lebih enak🤗 langsung eksekusi aja nie kepala kakapnya....🤭😁

6 org
30 menit
Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Gulai Cumi Pedas (Isi Tahu Telur)

Bikinnya agak ribet karena ukuran cuminya agak kecil. Lebih enak kalau cuminya yang ukuran besar, seperti di rumah makan Padang jadi ngasih isiannya lebih gampang.

Gulai nangko

Gulai nangko

Resep 👩Mama, turun temurun resep nya jadi paling enak itu memang masakan ibu Ntah ibu siapa bagi anak masing-masing pasti punya ibu dan akhirnya enak di lidah tanpa terasa masakan selain ibu itu gimana jadi nya klo dihari penuh momen yang paling indah yaitu idulfitri atau hari besar umat islam... Jadi recok mari recok masakan ibu sendiri... Ortu rejang ayah rejang suka dengan lema' Kali ini dan selalu bikin lontong sayur nya nangko

1panci u/kelwga
+-45menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Berawal dr request Bos-Que (Bos besar di rumah 🤭) untuk bikin gulai kambing, krn menu yg satu ini salah satu menu favorit keluarga selain rasanya yg kaya akan rempah² juga cita rasa yg unik dn menggugah selera...hati² bagi yg diet yaa...🤭🤭😁🤪🤪🙏🏻

5-6 Orang
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

13/05/2021 Masak ini biar berasa lebaran beneran walaupun ga mudik 😁 Tadi lupa nambahin kunyit 😅 rasanya tetap enak kok. Source : olive bunda qonita

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Memasak setiap bagian dari pisang, dari buah pisang untuk berbagai hidangan, seperti nagasari, pisang goreng, bolen pisang dll Juga daun pisangnya seringkali dipakai untuk membungkus berbagai hidangan seperti lontong, lemper, nasi bakar, pepes dll. Tak ketinggalan jantung pisang, yang yang kali ini akan dimasak menjadi gulai jantung pisang. Sudah beberapa sering aku masak gulai, baru kali ini menggulai jantung pisang yang punya tekstur dan rasanya yang khas, pasti enak dipadu bumbu gulai yang gurih dan harum. Ugh sedap... Dari source #Anggilia Wari Sati #LihaiRecook3_Solo #CookpadCommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke32 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya ikan tongkol saya asam padeh atau di goreng, kali ini dibikin gulai aja. Yang penting santannya Gress dari kelapa dan ikannya fress juga. #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Kangen masakan Mama and keinget kl Mama tuh suka masak kacang panjang pakai santan, nama masakannya apa tapi yaa? gulai kacang panjang x ya, krn kan ada santannya... Resep aku dapat dr Mama aku ya, kl org Bangka mgkn sdh familiar dgn masakan gini ya.. untuk resep yang lebih lengkap bisa intip juga di ig @mache_kitchen

Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Assalamualaikum warga Cookpaders Ini resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKalioAyam

Gulai Ayam & Telur Bumbu Instant Indofood

Gulai Ayam & Telur Bumbu Instant Indofood

Hari ini pengen masak yang simple tapi enak. Dikulkas masih ada ayam, liat² eh ada telur & bumbu gulai instant Indofood juga......akhirnya langsung proses masak gulai ayam dan telur buat maksi...hati senang, perut kenyang😁👍. Source 👉 DapurNarisCaramels

6 porsi