Bagaimana Menyiapkan Gulai Kapau Campur Telur Puyuh yang Enak

Dipos pada November 15, 2022

Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kapau Campur Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kapau Campur Telur Puyuh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kapau Campur Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kapau Campur Telur Puyuh oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kapau Campur Telur Puyuh memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Gak terasa ya sudah masuk Minggu terakhir puasa dan sebentar lagi kita menyambut hari kemenangan yaitu lebaran 🤭 Selain sudah nyiapin cookies untuk suguhan lebaran tentunya gak lupa juga dengan hidangan wajib saat lebaran donk, hidangan yg selalu identik saat lebaran ada opor, gulai, kari, ketupat sayur, rendang dll Nah kali ini aku buat Gulai Kapau Khas Bukittinggi resep dari Mba Een, Gulai Kapau sendiri sebenarnya berisi daging, ayam, sayur"nya yg dimasak menjadi satu, hindangan ini sering kita jumpai di rumah makan Padang, tapi kali ini bikin versi ekonomisnya dan dengan sedikit penyesuaian 🤭 Source : Beranda Aqlan #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSayurLebaran #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh:

  1. 250 gr telur puyuh
  2. 100 gr kacang panjang
  3. 100 gr kol
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 1 batang serai
  8. 1 bks santan instan (65ml)
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 6 cabe rawit
  14. 6 cabe merah
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau Campur Telur Puyuh

1
Cuci telur puyuh kemudian rebus hingga matang, kemudian kupas kulitnya sisihkan
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 1
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan sayur, kemudian potong-potong cuci bersih tiriskan
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 2
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 2
3
Siapkan bahan bumbu halus, haluskan boleh di ulek ataupun diblender. Jika bumbu sudah halus tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan kunyit bubuk, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga bumbu matang dan harum
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 3
4
Jika bumbu sudah matang dan harum tambahkan air (resep asli menggunakan santan) kemudian masukkan telur puyuh yg sudah dikupas biarkan hingga mendidih
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 4
5
Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan kol kemudian aduk rata
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 5
6
Terakhir masukkan santan kental, gula garam dan kaldu jamur aduk rata biarkan mendidih dan koreksi rasa
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 6
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 6
7
Gulai siap dihidangkan 😉
Gulai Kapau Campur Telur Puyuh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam pedas

Gulai Ayam pedas

7 porsi
60menit
Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Ternyata udang dibikin gulai gini enak juga 😁 Katanya sih ini salah satu olahan khas Dumai-Riau ☺️ Source : Andhien~Rhea's Kitchen #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

2-4 orang
40 menit
Gulai ikan trakulu(tanpa santan)

Gulai ikan trakulu(tanpa santan)

Masak gulai ikan.ala rumahan pakai bumbu dasar kuning #PekanPosbarBumbuDasar #Cookpad Community Balikpapan

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam ini adalah resep dari mamahku, bener-bener beda rasanya dari gulai yg lain

Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

#GA_TheNextLevel #KualiEmak #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #PekanPosBarSayurLebaran Recook dari bunda Titin Gisa, menu yang pas untuk besok dihari kemenangan tinggal 3 hari lagi. Rasa yang enak dan pas.

5 orang
1 jam
(221) *Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol

(221) *Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol

09.05.2021 . Bismillah.. Udh lama banget cookmark resep ini.. Punyanya uni Emma, anggota Combo juga.. Akhirnya rikuk jg. MasyaAllah.. Enaak.. Sampe dipuji suami dan anak2.. 🙈 Biasanya kl mau mkn ini, beli di restoran padang.. Sekarang udh bisa bikin sendiri.. Jazaakillahu khoiron resepnya Emma.. Izin reshare yaa.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #minggu48 #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbar_SayurLebran

Gulai jengkol+tahu coklat

Gulai jengkol+tahu coklat

Resep ini saya dapat dari mamah, waktu itu saya disuruh mamah masak dan mamahlah yang menyiapkan bumbunya... dan menurut saya resep ini patut diingat, karena enak banget🤤🤤🤤 Cus tidak usah lama-lama, silahkan dilihat resep nya Jangan lupa dicoba ya...🤗🤗🤗

6-8 orang
kurangLebih 45 menit
Gulai Ayam Kemangi

Gulai Ayam Kemangi

Buat gulai ini dari beberapa hari yg lalu. Ini Pertama kalinya buat gulai sendiri🤭 dan alhamdulillah rasanya enak. Makasih mb zahara resepnya🤗 Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/14028267-gulai-ayam-kemangi?invite_token=MDykQa6njmah3skeDZFTuAmc&shared_at=1620572882 #PekanPosbarSayurLebaran #kualiemak #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbar

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Gulai pakis, salah satu masakan yang sering banget di masak ibuku , ketika kami masih tinggal bersama 🤗😘 Kalau rindu, hanya bisa memasak masakannya, dan telfonan. Walau jauh, tapi dekat di hati 🥰😍 #JelajahResep #JelajahResepRumahan #kangenibu #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai tebu telur

Gulai tebu telur

Baru tau d Riau sini klo ad sayur nama nya tebu telur,awalnya main krmh kawan makn bareng2,ternyata enak, sengaja kepasar agak pagian biar dpt tebu telur klo agak siangan udh abs

Gulai tabungsu

Gulai tabungsu

Gulai usus isi telur dan tahu ini adalah salah satu favorite keluarga saya.

5 orang
1 jam
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Setelah sebulan vakum gak ikutan posbar, kali ini ikutan lagi 🤭 Minggu ini temanya " Makanan hemat tanggal tua". Pas nih lagi pengen makan gulai nangka. Jadi bikinlah gulai nangka yang hemat dan enduulll banget, Apalagi yg santen² emang fav deh ❤ #SukaGoDain_TanggalTua #GoDa_Paders #Komunitaspaders #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar #CookFromHome

Gule ati ayam

Gule ati ayam

Stok di kulkas hanya ada ati ayam yang sudah direbus

3 porsi
30 menit
Gulai Udang Pare

Gulai Udang Pare

Resepnya dari mama.. Paling enak gulai udang ini dimakan dengan pare, pahit2 sedaaappp 🤤🤤 Klo gak suka pare, bisa diganti kacang panjang juga mantap... Cobain yaaaa 🤗🤗

Gulai kakap merah favorit

Gulai kakap merah favorit

makanan kesukaan ku kalo lagi beli nasi padang... dan sekali eksekusi,, resepnya bikin nagih... 😘 silakan di coba dan recook bund...

5 porsi
30 menit
Gulai Labu Siam Udang

Gulai Labu Siam Udang

Salah satu hidangan Lebaran yang saya gemari, ya gulai ini. Gulai labu siam dipadukan dengan apa saja. Kali ini saya hadirkan si labu siam ditemani udang. Tentu, bisa dipastikan nikmatnya bersama nasi putih hangat. Mari menikmati! #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #kualiemak #kampoengramadan #pekanposbarsayurlebaran

3 porsi
45 menit
Gulai nangka kikil

Gulai nangka kikil

Suami suka banget kikil, tapi yang tipis, bosen cuma dioseng terus, lagian aku kurang suka juga, cari cari ke galery resep mamak ade @dapurade50 . Ternyata ada resep kikil, cus langsung masak, pas ada nangka juga di tukang sayur. Sedep, buat makan siang dan makan malm berdua suami langsung habis, xixixi. #GenkPejuangDapur #ArisanRecook_DapurAde #RememberGenkPeDa_DapurAde #GenkPeDa_DapurAde #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek39