Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Pakis yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 20, 2022

Gulai Pakis

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Pakis yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Pakis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pakis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Pakis oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Pakis memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai pakis, salah satu masakan yang sering banget di masak ibuku , ketika kami masih tinggal bersama πŸ€—πŸ˜˜ Kalau rindu, hanya bisa memasak masakannya, dan telfonan. Walau jauh, tapi dekat di hati πŸ₯°πŸ˜ #JelajahResep #JelajahResepRumahan #kangenibu #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. 220 gr / 4 ikat Pakis
  2. 1 batang serei geprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas geprek
  6. 65 ml santan kara
  7. 300 ml Air
  8. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  9. Bumbu halus:
  10. 7 cabe merah
  11. 8 cabe rawit merah
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 cm kunyit
  15. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Bersihkan pakis, jadi 1 ikat Disni sedikit isinya. 4 ikat Pakis 5rb harganya. Yg tua batangnya di buang, jadi total bersih jadi 220gr. Cuci bersih pakis, saring dan sisihkan.
Gulai Pakis - Step 1
Gulai Pakis - Step 1
Gulai Pakis - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukan pakis, santan kara, air, garam dan kaldu jamur.
Gulai Pakis - Step 2
Gulai Pakis - Step 2
Gulai Pakis - Step 2
3
Masak hingga mendidih, dan sayur sampai lembut. Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya. Matikan kompor, lalu tuang di mangkok. Selamat mencoba.
Gulai Pakis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai labu siam tahu

Gulai labu siam tahu

Biasanya bikin ini buat temennya ketupat / lontong di hr raya idul fitri. Tp krn lg pingin sayur ini meski blm hr raya, ya gpp dong?πŸ€­πŸ˜ƒ. Buat saur aja, lg pingin yg berkuah gt. Kebetulan ada labu dikulkas & stok bumbu gulaipun tersedia...sekalian buat setor k mamah coopad. Ini bikin ak tambah tahu, kebetulan d kulkas ada 2 tahu kasian sendirian...πŸ€­πŸ˜ƒ. Biasanya sih ditambah telur rebus, tp krn wkt ga memungkinkan utk rebus telur dl, ya sdh ditambah stok yg ada aja... #PekanPosbarSayurLebaran.

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

4 porsi
50'
Gulai daun ubi tumbuk

Gulai daun ubi tumbuk

Kedua kalinya buat daun ubi tumbuk karna emang yang pertama seenak itu, makan saya, suami, dan anak anak sampai nambah nambah. MasyaAllah

Day. 259 Gulai Ayam, Tempe dan Terong Simpel (14 month+)

Day. 259 Gulai Ayam, Tempe dan Terong Simpel (14 month+)

Rasanya persis gulai daun singkong yg suka dimasak mama tapi dengan rasa yg lebih light. Dan anaknya ga doyan. πŸ˜…

181. Gulai kikil buncis cangjo

181. Gulai kikil buncis cangjo

Komunitas Cookpad Jakarta ngajak jalan2 lagi nih tapi kali ini bareng2 naik busway, syaratnya kudu bikin masakan yang ada kacang hijaunya dan budgetnya kurleb 30 ribuan saja. Kebetulan mamak masih punya simpanan kacang hijau jadi cuss marilah kita goyangkan wajan dan panci πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #masakan bersantan #BUSWAY_CANGIJO #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Assalamu'alaikum... Menu makan siang tdi bikin gulai daun singkong, bandeng presto goreng dan tahu bakso lengkap pake sambel 😁 ada semangka dan anggur utk appetizer, dan puding coklat buat dessert nya, aku usahakan menu dengan gizi seimbang, supaya tetap sehat apalagi dimasa pandemi. Kesehatan sangat-sangat harus dijaga. Salah satu caranya menjaga gizi seimbang dari makanan. Alhamdulillah ngga bertahan lama, langsung ludes 🀭 Aku buat tanpa santan ya,, pakai fibercreme, krna suami ngga makan santan. Kalo mami mau pakai santan boleh banget,, malah lebih endeuss 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021

Gulai Daun Singkong Tanpa Santan

Gulai Daun Singkong Tanpa Santan

Video Tutorial Masak : ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/gUFfy-MnR2M

Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Gulai Kapao Rebung Kacang Panjang

Edisi mepet daaannnn selalu mepet kok yaaaπŸ€£πŸ€£πŸ€£πŸƒπŸ»β€β™€οΈπŸƒπŸ»β€β™€οΈπŸƒπŸ»β€β™€οΈπŸƒπŸ»β€β™€οΈ #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ikan Tongkol Praktis

Gulai Ikan Tongkol Praktis

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Pesan ikang tongkol bengkulis sama tukang sayur buat bikin abon ikan. Pesannya cuma 1 kg...krn ikannya agak besar beratnya lebih dr 1 kg. Biar beratnya pas satu kg buat bikin abon, jadi setelah dibersihkan sy timbang ulang beratnya dn menyisakan 4 ptg. #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Gulai rebung labu kuning

Gulai rebung labu kuning

Masakan gulai rebung. Masakan yang sering Mama buat untuk keluarga.kerna jauh dari Ortu.jadi aku masak buat keluarga kecilku. kerna anak aku yang bungsu suka sekali sayur ada labunya #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Cookpad Community _Balikpapan

Gulai Nangka Kacang Panjang

Gulai Nangka Kacang Panjang

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang namanya gulai itu kok ya selalu menggoda ya haha. Gulai nangka ini wangi rempah. Rasanya gurih, asam, asin. Yum. Resep aslinya hanya memakai Nangka, namun berhubung mama request pakai kacang panjang, yuklah cuzz, jadi ya digabung aja haha. Disini aku memakai kuah santan yg sedikit banyak dibandingkan resep aslinya, karena memang hantu kuah aku ini haha. Yuk dicoba buat Gula Nangkanya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)βœ… https://cookpad.com/id/resep/14146243-gulai-nangka-gulai-cubadak-khas-minang #KualiEmak #KampoengRamadan # PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #sumbar

4-6 porsi
Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Assalaamu'alaikum.. Kali ini saya masaknya Gulai Tahu dan Telur Puyuh. Karena sebelum masuk ramadhan. Di tempat saya tinggal ada tradisi megengan. Tiap rumah mengeluarkan nasi berkat sebanyak 6 berkat dan di undangkan tetangga" untuk kirim do'a dan tahlil. Dan itu berpindah" dr satu rumah ke rumah tetangga yang lain. Alhasil berkat di rumah juga banyak.. Stock tahu goreng juga melimpah. Daripada mubazir tidak di makan. Saya masak gulai tahu saja tinggal tambah telur puyuh, tambah kacang panjang atau lain nya juga boleh. Saya juga tidak perlu menggoreng tahu terlebih dahulu karena stock tahu sudah di goreng semua, bisa menghemat minyak goreng dech..xixixiπŸ˜‚πŸ˜€ Yuukkk.. Kita mulai memasaknya.. #PekanPosbarProtein #MenuRamadhan #Stayathome #CookpadMojokerto #CookpadIndonesia #RantangRamadhan #Masakitusaya

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Baru kali ini saya membuat gulai kikil tunjang, dapet resep dari tetangga kesayangan yg bener asli dari padang saya coba rasanya enak, sekalian stor untuk Mamah Cookpad 😍 yuk kita lihat caranya. #ComboAnjangsana_Tambociyek #CookpadComunity_Bogor #Gulaitunjang

3 porsi
1.5 jam
Gulai Kapau

Gulai Kapau

Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan . Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya πŸ€­πŸ˜….. . Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah πŸ˜‹πŸ˜‹ dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja).. . Resep asli dr #KualiEmak NiniπŸ’•.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai gurame

Gulai gurame

3 porsi
20 menit
Gulai Ayam ala Mamah

Gulai Ayam ala Mamah

Kangen........banget sama gulai ayam masakan mamah. Waktu masih di kampung saya gak pernah masak ayam atau masak yang ribet-ribet gini. Tapi kalau pas lagi ada di rumah, setiap mamah masak saya selalu bantuin, entah itu cuma halusin bumbu, atau sekedar cuci-mencuci bahan. Dan mamah kalau masak gulai bumbunya simple banget, agak beda ya sama gulai padang yang bumbunya lebih banyak macamnya. Dan saya suka sekali karena memang lidah saya sudah terbiasa. Rasa santannya berasa sekali karena bumbu yang tidak begitu strong dan overpowering. Nikmat pokoknya. Love you mom. Mamah juga bangga sama anaknya yang semenjak tinggal di rantau jadi rajin masak😁😍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia Sekalian ikut meramaikan program #PekanRayaAyam saya tim ayam berendam ya😁🀣