Cara Gampang Menyiapkan Gulai Pedas Daun Labu-Tahu yang Menggugah Selera

Dipos pada October 6, 2022

Gulai Pedas Daun Labu-Tahu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Pedas Daun Labu-Tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Pedas Daun Labu-Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pedas Daun Labu-Tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu diperkirakan sekitar 25 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pedas Daun Labu-Tahu oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan lama, resep Bari alm.Ibu saya. Ya sebagaimana kebanyakan orang Sumsel, mereka penggemar daun-daun dan sayuran yang ada di sekiitar. Daun labu, entah labu siam atau labu kuning kerap juga dibuat lalapan rebus, sayur atau gulai pedas. Kali ini saya recook resep ibu saya yang ada dalam ingatan saya, Gulai Pedas Daun Labu-Tahu. Enak banget, apalagi karena pakai sedikit ebi. Sedap dan mantap. Cobain moms. #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #DaunLabu #GulaiTahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu:

  1. 1 ikat daun labu kali ini daun labu siam
  2. 3 buah tahu kedelai ukuran sedang
  3. 10-15 cabe merah
  4. 3-4 siung bawang merah
  5. 3-4 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1-2 SDM ebi (udang kering)
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 batang serai
  11. 1 mangkuk santan
  12. 1 buah asam kandis
  13. 1 SDT garam halus
  14. 1 SDM gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pedas Daun Labu-Tahu

1
Siapkan bahan
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 1
2
Siangi daun labu. Saya ambil daun muda dan batang yang masih lembut saja. Bagian sulur yang meringkal saya buang (biar makannya gak kelolotan) lalu cuci bersih sambil diremas dengan sedikit garam. Tahu dicuci dan dipotong-potong
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 2
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 2
3
Bersihkan bumbu, cuci lalu haluskan. Ebi cuci bersih lalu dihaluskan juga
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 3
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan ebi. Aduk rata.
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 4
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 4
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 4
5
Tumis sampai ebi rata dan makin harum
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 5
6
Masukkan daun labu, aduk rata.
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 6
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 6
7
Masukkan santan. Aduk lalu beri asam kandis
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 7
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 7
8
Masukkan tahu
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 8
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 8
9
Aduk pelan jangan sampai tahu hancur. Beri garam halus, gula pasir. Koreksi rasa. Jadi deh.
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 9
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 9
10
Sajikan di mangkuk. Makan dengan nasi anget, ikan atau tempe goreng, maknyus
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 10
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 10
Gulai Pedas Daun Labu-Tahu - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka ala Padang

Gulai Nangka ala Padang

Pertama kali sy kepikiran nyoba bikin gulai nangka ala Padang. Resepnya sy dapat dari sharing teman sy di ig: mba Visza Jowma. Dan mba Visza dapet resepnya dr mba Irma Desmayanti via ig juga. Gulai nangka ini cucok banget menurut sy, kuahnya kental, bumbunya medok dan pokoknya enak banget. Siap jd temen makan ala nasi Padang komplit bareng daun singkong rebus, sambal ijo, rendang, ayam pop, dadar Padang atau lainnya. Coba yuk.

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Di kasih jantung pisang sama temen, karena biasanya masaknya di tumis sekarang coba yg pake kuah santan, Alhamdulillah pas mateng ternyata enak juga๐Ÿ˜

Gulai terong ikan sale / ikan asap

Gulai terong ikan sale / ikan asap

Kmrin aku dpat terong hijau panjang dan ikan sale / ikan asap. Jdi aku buat gulai pas kbetulan suami suka bgt bund...

3/4 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Cocok banget disandingkan sama rendang daging sapi, jadi masakan padang ala rumahan deh..selamat mencoba ๐Ÿ˜‰

Nila Gulai Tempoyak

Nila Gulai Tempoyak

4 orang
45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Source : herlin wulan #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

09.07.21 Tumben Papa kali ini minta dimasakin gulai. Mungkin karena beberapa hari yang lalu saya buatkan tongseng ayam๐Ÿคญ๐Ÿ˜. Kali ini mau cobain resep gulai ayam nya mbak Endang JTT, dengan tingkat kepedasan menyesuaikan lidah yang tidak terlalu kuat makan pedas. Ayam negeri juga diganti ayam kampung. Dan seperti biasa, resepnya mbak Endang pasti jaminan endull, sekeluarga sukaa๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Lontong Gulai Sayur

Lontong Gulai Sayur

Kami sekeluarga pecinta lontong, kebetulan hr ini hr libur suami krja jd minta di buatkan lontong pake gulai sayur, kebetulan tema semarak clover hr ini masakan berkuah. Semoga berkenan ya mba @lilawahyu ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai nangka

Gulai nangka

Dapat nangka muda dari tetangga jdi saya eksekusi,lalu pas di tahap masak nya binggung mau di sayur apa?๐Ÿค”akhir nya saya masak gulai walupun agak ribet menurut saya.dan ini jga kesukaan saya dan sekeluarga.๐Ÿ‘๐Ÿ‘

290. Gulai Kambing Pedas

290. Gulai Kambing Pedas

Hari ini masak olahan daging berbahan dasar daging embek (kambing). Diolah gulai tapi pedes biar ga bikin sambel lagi ๐Ÿคญ disajikan bareng sm acar mentah biar ga enek๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungUdaman #CSDepok_MenuHariRaya

Gulai kikil sapi

Gulai kikil sapi

Bismillahirrahmanirrahim... Lupakan kolesterol... Dari pada nanti ngiler๐Ÿคญ... #Gulaikikilsapi #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 porsi
45 menit
Gulai Ikan Mujair

Gulai Ikan Mujair

Anakku smpe 3x nambah bund ๐Ÿ˜† yg suka pedes tinggal tambahin cabe sesuai selera. Kali ini cabe nya sy pisah krn utk anak jg.. Resep nya simple nih. Sy lupa resep nya dr siapa, krn wktu itu lupa save resep nya. Jd asal cemplang cemplung aja eh jadinya enak ternyata๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹bikin sama2 yok bund ๐Ÿ˜

3-4 orang
30 menit
Gule kulit singkong

Gule kulit singkong

Baru sih pertama ngolah kulit singkong,, enak d bikin gule ja tambah an dr sy pk kikil dn tahu secara msk'a bnyk mau buat bagi" jg,,dlu sih pernah d ksh tetangga oseng kulit singkong dn kali ini mau nyoba bikin sendiri ternyata enak ,,pas udh d bagi" k mama ku di bilang nya labu ,,dn kata anak ku ini rebung pas sy bilang ini kulit singkong mereka g percaya kata'a enak ๐Ÿ˜

Gule Kepala Domba

Gule Kepala Domba

Masih ada daging qurban, stgh kepa domba alhirnya eksekusi saja bikin gule

5 orang
60 menit
Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami

Gulai Kare Pedas Terong-Ikan Salai Ala Rumah Kami

Di sekitar saya tinggal, wilayah sub urban Palembang yang perbatasan dengan Banyuasin, Gulai Kare terong begitu favorit. Di acara kenduri, sedekah keluarga biasanya selalu ada. Penasaran, saya intip cara memasak tetangga saat rewang hehe. Sedikit modifikasi saya tambah ikan salai. Jadilah Gulai Kare pedas Terong dicampur ikan salai. Rasanya muantap. Gimana @niungniung dan @itikkecil pernah coba masakan ini, kuy dicoba ya. Enak banget #IkanSalai #KareTerong #ResepWongkito #WongkitoGalo #IkanAsap #IkanSalai

3 orang
40 menit