Bagaimana Menyiapkan Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) yang Enak

Name: Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)
Yield: 4 orang
Ingredients: 300 g kerang dara kupas; 1/2 buah jeruk nipis utk marinasi kerang; 1/2 sdt garam; 600 ml santan sedang; 1 buah belimbing wuluh, belah 2 (bisa ganti dg asam kandis); 2 sdm minyak utk menumis; ⏩Bumbu iris :; 3 siung bawang merah (diiris-iris); ⏩Bumbu halus :; 3 sdm bumbu dasar cabe hijau; 1 sdm bumbu dasar kuning; ⏩Bumbu rempah cemplung :; 1 tangkai serai (geprek, simpul); 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun); 2 lembar daun salam; ⏩Seasoning (sesuaikan selera):; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir

Dipos pada October 29, 2022

Bagaimana membuat Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kamis, 15 April 2021/#397 Udh dari sebelum Ramadhan, anakku request masak kerang dara.. Akhirnya dipenuhi nya skrg.. Klo ditanya ini pedas gak? Agak pedas. Klo ingin dikurangi pedasnya ya kurangi cabe hijaunya. Ternyata ya cabe hijau keriting yg diblansir dulu lebih menonjol rasa pedasnya. Mengadaptasi resep gulai ayam lado mudo yg pernah kurecook dari uni ziza. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau):

300 g kerang dara kupas
1/2 buah jeruk nipis utk marinasi kerang
1/2 sdt garam
600 ml santan sedang
1 buah belimbing wuluh, belah 2 (bisa ganti dg asam kandis)
2 sdm minyak utk menumis
⏩Bumbu iris :
3 siung bawang merah (diiris-iris)
⏩Bumbu halus :
3 sdm bumbu dasar cabe hijau
1 sdm bumbu dasar kuning
⏩Bumbu rempah cemplung :
1 tangkai serai (geprek, simpul)
3 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
2 lembar daun salam
⏩Seasoning (sesuaikan selera):
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)

Cuci bersih kerang. Marinasi dg air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Siapkan bahan bumbu lainnya.

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) - Step 1

Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung, tumis hingga harum. Masukkan kerang, masak hingga bumbu meresap.

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) - Step 2

Tambahkan sekitar 400 ml dari santan yg disediakan. Masukkan juga seasoning. Masak sambil terus diaduk hingga kerang empuk/matang.

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) - Step 3

Sesudah surut, masukkan santan sisa dan potongan belimbing wuluh. Masak hingga santan mendidih. Cekrasa. Matikan kompor.

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) - Step 4

Sajikan dg nasi hangat.

Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

4 porsi

Gulai daun singkong udang

Resep dapat dr ig @hanhany

Gule Ikan Kakap

Lagi kepengen makan Ikan Kakap yg gak cuma di goreng atau di ungkep ajah..akhirnya mencoba resep gule kakap ala Yerda 😉

5 porsi

45 menit

Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes

Gulai Daun Singkong Udang Rebon

#PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Gulai Ayam Tahu

#PekanPosbar Ramadan minggu terakhir tahun ini adalah hidangan persiapan lebaran. Dan ini gulai ayam ala saya... Saya tambah tahu krn kebetulan msh punya tahu sisa 3 di kulkas.... 😋 Source : Neti Yuliasari (dengan modifikasi ala saya) Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/resep/13739838-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=a5i1KqbwBYENyHAaoho7gVEw&shared_at=1620512253 #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #minggu49 #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai kacang panjang tahu

Masih ikutan dengan resep minggu terakhir #PekanPosbar 😊😊 Alhamdulilah rasanyo lemak nian😄😄😄 #PekanPosbarSayurLebaran #ResepAlaYurie #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai Iga Sapi

Siang bolong gini kan lagi puasa, ceritanya mau ngadem buka freezer eeh nemu iga sapi. Lalu buka box sayur ehh ada wortel banyak. Mau dibikin sop meuni bosen. Eehh, di tempat bumbu nemu bumbu instan 🤣 wkwkkw emang semesta mendukung gue yang lagi mager tapi pengen makan enak ini hahaha.. Dahlah dibikin gulai yang simple aja..

2 orang

45 menit

Gulai Daun Ubi

Baru pertama kali makan daun ubi, ternyata enak. Pulen daunnya. Kalau ke pasar, suka ditawari abang langganan sayur untuk beli daun ubinya. Tapi tak pernah tertarik. Sewaktu lihat-lihat cookpad tertarik dengan resep Mbaa Rima, gulai daun ubi. Ternyata enak. Jadi ketagihan untuk makan daun ubi lagi. Sumber : Rima Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13681956-gulai-daun-ubi?via=profile

2 orang

Gulai Ayam Kampung Kecombrang (no santan, aman untuk yang Gerd)

Ini cukup aman ya buat yang gerd karena tanpa santan. Kalau mau lebih enak lagi tambah andaliman (sichuan pepper). Tapi karena saya gak punya, saya skip. Untuk gerd kalau gak banyak banget andalimannya masih agak aman. Yang bener2 gak aman ya si santan hehehe

4 - 5 orang

1 jam 30 menit

Gulai ayam kuning

Masak ala ala padang hari ini, ayamnya digulai supaya ada kuah kuning diatas nasi padangnya entar, xixixi Sumber : @moonas_kitchen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Gulai Kacang Panjang

Sayangnya gak ada cerita khusus sih.. cuma mau bikin yang bersantan aja, secara orang Minang itu doyan banget ama santan 😬 Ini pakai resepnya Xander’s Kitchen, tapi saya tambahkan daging sapi (saya pakai bagian iga) biar lebih nikmat gimanaaaa gituuu... (halah!) #PejuangGoldenApron3 Minggu 49 #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak_Semarang #KampoengRamadan Inspired by : Xander’s Kitchen

Gulai Daun Singkong Teri & Krecek

Request Bapak Mertua, pengen Gulai daun singkong teri pake krecek, katanya enak 🤭

1 jam 30 menit

Gulai tahu labu siam bumbu instan finna (sayur lebaran)

Assalamualaikum, Alhamdulillah lebaran tinggal beberapa hari lagi. Tradisi lebaran di lain tempat lain juga ya kebiasaannya, kalau di Indonesia sendiri tradisi lebaran seperti berkumpul bersama sanak saudara, banyak jajanan kue kering terhampar dimeja tamu, dan makanan khas sayur lebaran apalagi kalau bukan yang bersantan santan dan berminyak minyak plus ketupat 😁, kurang afdol bila tidak ada sayur berminyak bersantan ya dan ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 1-10 porsi

Gulai Babat #Semarak_Akulahsangsantan

Assalamu'alaikum... Halo zheyeng,,, masak apa hari ini?? , aq punya rekomendasi masakan yang enak nih, Gulai Daging. Resep asli punya mba Imaami pedas yah, jadi ditambahkan 25 bh cabai rawit yang dihaluskan, Double kill gtu pedesnya 🤣. Tapi karena biar bisa dimakan sama bocil2 juga, akhirnya aq skip cabai yang dihaluskan nya, dan hanya memasukkan cabai rawit utuh. . Bisa banget buat mwnu di hari raya ya guys,, sekalian aq setor untuk #Semarak_akulahsangsantan , smoga berkenan 🙏. #Akulahsangsantan #Semarak_Akulahsangsantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu) #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Gulai Tempoyak Kepala Patin

Rencana nya mau gulai kepala nya ajaa,, ee ternyata disalah satu ikan ada telurnya..jadila telur ikannya ikut di gulai 😊😊

Gulai Daun Singkong ala Mamah Kenzo

Kali ini msih seputar masakan rumahan yang ngak pernah bikin bosen untuk hidangan di meja makan kita sehari-hari. Siapa sih yang ngak kenal sama sayur ini? Selain murah dan kaya manfaat sayur satu ini banyak digemari. Ini salah satu cara masak sayur saya yg masih keturunan lidah Jawa 🤭. Semoga bermanfaat dan semangat mencoba.

30 menit

Jengkol Gulai Pedas

Lihat jengkol, tua-tua, beli 500 gram, masak gulai pedas... Enak banget.. Apalagi kalau ngrebusnya sampai empuk... #Source: Fb. Aneka Resep Kue & Masakan Enak(ARME) By. @ny_Saputra

Gulai pakis kecombrang

Akhirnya setelah lama,dapat juga daun pakis plus kecombrang nya....siiip

banyak

Gulai Telur Ampela Rebung

Semester sudah dimulai tapi kulkas justru isinya menipis karena sudah 4 hari si Abang Sayur gak jualan. Yasud diberdayakan apa yang ada di kulkas dulu. Ada rebung dan ampela ayam di freezer tambahin telur biar makin banyak. Abis masak baru ke pasar tradisional deh beli sayur yang banyak. Ampelanya saya potong kecil2 biar langsung hap di mulut. Harusnya pakai daun kunyit tapi gak pakai persediaan jadi diganti saja pakai daun salam dan daun jeruk. Enaknya sama koq!

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai