Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ayam Padang yang Lezat Sekali

Dipos pada November 14, 2022

Gulai Ayam Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ayam Padang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ayam Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Padang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini enak bangetttt..... Masak2 kaya gini pas buat momen mau lebaran. Biasanya sih kalau dirumah masakannya opor ayam. Kali ini saya mau coba bikin gulai ayam khas padang. Resepnya ga pake gula. Masakan padang mungkin memang begitu. Tapi ini rasanya enakk 🤗. Ada modifikasi untuk santannya dimana disini saya pakai santan bubuk untuk santan encernya, dan santan cair instan untuk santan kentalnya. Tapi tetep enakkk😋. Source: https://cookpad.com/id/resep/13911144-gulai-ayam-khas-padang?invite_token=qZ4qHFUYGbmhHhhev5gpmWpF&shared_at=1620423944 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Bumbu Halus:
  2. 6 bawang merah
  3. 4 bawang putih
  4. 5 cabe merah
  5. 2 kemiri sangrai
  6. 1/2 sdt jinten sangrai
  7. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  8. 1/2 sdt lada halus
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. Bahan Utama:
  12. 1 ekor ayam negeri kecil-sedang
  13. Bahan Lainnya:
  14. 500 ml air
  15. 1 saset santan bubuk sasa
  16. 1 saset santan kara 65 ml
  17. 2 sereh
  18. 4 daun jeruk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdt kaldu jamur
  21. 1 buah asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Sangrai kemiri, jinten, ketumbar.
Gulai Ayam Padang - Step 1
2
Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabe, lada, jahe, kunyit, dan bahan2 sangrai no.1.
3
Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai tanak.
Gulai Ayam Padang - Step 3
Gulai Ayam Padang - Step 3
4
Kalau sudah tanak, masukkan sereh, daun jeruk, ayam. Masak sampai ayam sedikit kecokelatan sambil terus diaduk.
Gulai Ayam Padang - Step 4
5
Masukkan air dan santan bubuk sasa, aduk sehingga santan larut. Masak sampai mendidih.
Gulai Ayam Padang - Step 5
6
Setelah mendidih, masukkan asam jawa.
Gulai Ayam Padang - Step 6
7
Masukkan garam, kaldu jamur, santan kara 65 ml. Masak sampai mendidih, santannya tanak, dan ayam empuk. Jangan lupa tes rasanya.
Gulai Ayam Padang - Step 7
Gulai Ayam Padang - Step 7
8
Kalau sudah matang, siap disajikan. Ini rasanya enak bingittt 👍🏻.
Gulai Ayam Padang - Step 8
Gulai Ayam Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Selain lontong sayur, lontong ceker, atau lontong pecel, lontong lebaran juga enak dinikmati dg gulai kikil. Bisa jadi lauk makan nasi dan kuah lontong atau ketupat juga di hari lebaran. Source : Ummu Haura #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

3 orang
40 menit
Gulai Paku (Pakis)

Gulai Paku (Pakis)

Ini enak bangettt, rasanya passs semua ada pedas gurih asamnya, lebih enak lagi kalo pake pakis kampung karena daunnya lebih seger dan lebat #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Nah kalau yang ini cooksnap resepnya mba @irunkha_27 nih... Gulai daun singkong yang berhasil membuat anak-anak saya mau makan sayur bersantan... Uuhh hepi banget deh Terimakasih resepnya mba nuri, anak-anak bilang enak sayur ini mama... 🥰 #genkpejuangdapur #TerimakasihSponsorGenkPeda #TerimaKasih_AbukIrun #cookpadcommunity_sumbar

Gulai ikan nila ala Sari Bundo

Gulai ikan nila ala Sari Bundo

Ada beberapa bahan yg saya skip. Rasanya tetap enakk

Tongkol Gulai

Tongkol Gulai

3 orang
Gulai cumi

Gulai cumi

Orang rumah suka cumi karena tanpa tulang jadi tidak repot makannya. Biasanya kalau ada cumi cukup digoreng dg tepung bumbu crispy, masak bumbu lada hitam atau sebagai campuran tumis kangkung/nasi goreng. Setelah tempo hari cumi dimasak rawon, sekarang coba dimasak gulai krn cuminya agak besar. Berikut saya sertakan juga resep rawon cumi saya sebelumnya https://cookpad.com/id/resep/13636204-rawon-cumi-simple?invite_token=CrUtVsgm1BGTRioiUGxgcSCR&shared_at=1620100671 Resep asli dari teh Cory Rahmaniah menggunakan tahu sebagai isian cumi, saya skip karena stok tahu sedang kosong (https://cookpad.com/id/resep/5794082-gulai-cumi-isi-tahu-telur?invite_token=4sU22CdjLHuMyaSz1BsrtfTZ&shared_at=1620217155) #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu49

Gulai Ayam Tahu Telur

Gulai Ayam Tahu Telur

Lengkap semua.Ada ayam,tahu dan telur. Aroma rempahnya terasa sekali. Baru kali ini masak dengan rempah cengkeh dan kapulaga. Kapulaga kalau di masukkan sayur ternyata membesar ya. Baru tau aku tuh 🙈. Ini belajar memasak juga belajar mengenali rempah2 yang lain. Happy cooking bunda 😍

6 porsi
60 menit
Gulai cincang

Gulai cincang

nyobain masak gulai cincang udah minta diajarin brp kali sm mama sambungku (asli padang) enak si, tp belom semantep dia. ini versi anti ribetnya ya 😂 ku rebus dulu pake metode 5-30-7 x 2 sesi okelah, empuk bgt! worthy buat pertama kali coba haha. #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
1.5 jam
Gulai labu siam tahu

Gulai labu siam tahu

Biasanya bikin ini buat temennya ketupat / lontong di hr raya idul fitri. Tp krn lg pingin sayur ini meski blm hr raya, ya gpp dong?🤭😃. Buat saur aja, lg pingin yg berkuah gt. Kebetulan ada labu dikulkas & stok bumbu gulaipun tersedia...sekalian buat setor k mamah coopad. Ini bikin ak tambah tahu, kebetulan d kulkas ada 2 tahu kasian sendirian...🤭😃. Biasanya sih ditambah telur rebus, tp krn wkt ga memungkinkan utk rebus telur dl, ya sdh ditambah stok yg ada aja... #PekanPosbarSayurLebaran.

Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang atau kikil ini pastinya tidak asing lagi, disetiap restoran padang pasti menu ini selalu ada dan menjadi salah satu menu wajib yang dihidangkan. Berhubung masih belum bisa mudik untuk menikmati menu yang satu ini, saya mencoba memasaknya sendiri 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sering dibuat hitam manis, di cabai hijau hari ini di gulai saja. Tidak terlalu pedas rasanya khawatir anak-anak kepedasan. #Cookpadcommunity_Pontianak #JelajahResep #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
45 menit
Gulai daun singkong (bumbu instan)

Gulai daun singkong (bumbu instan)

Kali ini saya menggunakan bumbu instan, supaya lebih praktis dan simpel #cookpadcommunity_depok

4-5 orang
30-40 menit
Gulai daun ubi sotong

Gulai daun ubi sotong

pengennya buat ini pakai udang..di warung cuma ada sotong, yodah..lgsg kita gasak2 bahan2🙂🤣😋...jamin uenaaq...klo belebih kuahnya, biasa sy makan pake lontong🙂😘

8 org
45 menit
Gule nangka tetelan

Gule nangka tetelan

Nurutin kepengen suami ni bun...

10 orang
45 menit
Jengkol Gulai Pedas

Jengkol Gulai Pedas

Lihat jengkol, tua-tua, beli 500 gram, masak gulai pedas... Enak banget.. Apalagi kalau ngrebusnya sampai empuk... #Source: Fb. Aneka Resep Kue & Masakan Enak(ARME) By. @ny_Saputra

Gulai 3T (Telur Tahu Tempe)

Gulai 3T (Telur Tahu Tempe)

🎶lebaran,, sebentar lagii,,,🎶 wuaahhh,,, ga terasa yaaa,,, ikut memeriahkan hari raya idul fitri lewat masakan,,, bikin gulai buat temannya ketupat atau nasi Source : mb imaami tp aq modif yaaa,,, klo mau pedes bisa ditambah cabe rawit yaaa,,, yukk masak👩‍🍳 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #kualiemak #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Gurame gulai kacang panjang

Gurame gulai kacang panjang

Bingung masak apa di olah yg ada aja di kulkas dan memang rasanya mantap

1 jam
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

5 orang
1 jam
500. Gulai Belacan khas Riau

500. Gulai Belacan khas Riau

Yeay..... Akhirnya 500 resep 😍😍😍 Awal gabung di cookpad 30 September 2015. Dan genap 500 resep di tanggal 29 September 2020. Wew.... 5 taun... 😁😁 Awal² nulis dlu gag serajin ini,rajinnnya 2 taun belakangan, semenjak candu pepotoan. Dan di resep ke 500 ini aq share "Gulai Belacan" Semenjak merantau ke bumi Lancang kuning,aq jadi banyak tau makanan khas nya.... Sumpah ini enak banget,rasa pedas,manis,asam berpadu di kuahnya yang kental. Di tambah permata hejo dan aroma belacannya....🤤 Ya ampyuuuuun..... Nikmat syekaliiiii Source: MBAH GOOGLE dengan penyesuaian #cookpadcommunity_Sumbar

Gulai lidah sapi🍚🍜🍛🍺 #MmAnna2022

Gulai lidah sapi🍚🍜🍛🍺 #MmAnna2022

#Cooksnap #Sonitanovrianti #cookpadcoomubity_jakarta #tiketgoldenbatikapron Si Abi udah lama minta masak Gulai lidah sapi Hari ini baru di buatin Dan intip intip di kaca pembesar Cookpad nemu resep mbak Sonita langsung eksekusi Buat makan siang #DapoerMmAnna2022

Porsi.banyak
1.jam