Bagaimana membuat Gulai Ayam Batang Keladi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Ayam Batang Keladi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam Batang Keladi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ayam Batang Keladi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Ayam Batang Keladi kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Ayam Batang Keladi diperkirakan sekitar ±1 jam.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam Batang Keladi sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam Batang Keladi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sebagai penyuka daging, Makku sering sekali memasak gulai berbahan daging. Salah satunya adalah gulai ayam yang diberi campuran batang keladi. Lucunya, karena hari-hari ketemu menu daging-dagingan, aku menganggap menu spesial itu adalah goreng tempe, tahu dan sayur bening. Karena zaman aku kecil, jenis makanan ini jarang kutemui. Setelah merantau aku sangat sering mengkonsumsi tahu tempe (murah harganya, mudah pengolahannya dan mudah didapat), gulai ayam dengan batang keladi jadi sesuatu yang woww... Bila pulang kampung aku selalu request menu ini. Menariknya dari satu ekor ayam, masing-masing menggemari bagian yang berbeda. Ada yang suka hatinya, ada yang suka sayap dan ada yang suka paha. Saya sendiri hanya suka dadanya. Lucunya lagi, saat ayam masih mentah, masing-masing sudah setor nama. Saya mau hati, saya mau paha, saya mau sayap. Tapi setelah masak, tetap batang keladinya yang habis duluan. Enak sih... #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Batang Keladi:
- 500 gr ayam tanpa kulit, potong sesuai selera
- 3 batang keladi yang muda, potong, rendam dengan sedikit garam
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua
- 2 jempol lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 6 siung bawang merah, giling kasar
- 3 siung bawang putih, giling kasar
- 3 helai daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1/2 lbr daun kunyit
- 1 sdt bumbu kari ayam bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya garam
- Bumbu halus
- 10 buah cabe merah (boleh ditambah cabe rawit jika suka pedas
- Sejempol kunyit
- Sejempol jahe
- 2 buah kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Batang Keladi
