Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka Iga Sapi yang Lezat

Dipos pada January 8, 2023

Gulai Nangka Iga Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka Iga Sapi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Nangka Iga Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Iga Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Nangka Iga Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Nangka Iga Sapi kira-kira 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Nangka Iga Sapi diperkirakan sekitar 2,5 Jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Iga Sapi sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Karena saya termasuk emak2 anti ribet, jadi maunya cari resep yang enak tapi gampang ajahh 😆 Gulai Nangka Iga Sapi ala saya ini bumbunya bener2 simpel, tapi rasanya tetepp enaakkk 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Iga Sapi:

  1. 1 Kg Iga Sapi
  2. 500 Gram Nangka Muda
  3. 5 Lembar Kol, iris kasar
  4. 300 ml Santan Kental dari 1 butir Kelapa
  5. Secukupnya Minyak Goreng
  6. Secukupnya Air
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 Butir Bawang Merah
  9. 5 Siung Bawang Putih
  10. 3 Butir Kemiri
  11. 1 Sdt Ketumbar
  12. 1 Ruas Kunyit
  13. 3 Buah Cabe Merah Besar, buang bijinya
  14. Bumbu Pelengkap :
  15. 3 Lembar Daun Salam
  16. 3 Lembar Daun Jeruk
  17. 2 Ruas Lengkuas, geprek
  18. 1 Batang Sereh, simpul geprek
  19. 1 Buah Gula Merah (ukuran kecil)
  20. 1 Batang Daun Bawang
  21. Secukupnya Garam dan Penyedap
  22. Segenggam Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Iga Sapi

1
Rebus nangka sampai setengah empuk, tiriskan buang airnya. Lanjut Rebus iga sampai airnya mendidih dan berbusa. Angkat, cuci iga dan buang air rebusannya. Rebus kembali iga dengan air yang baru, masukkan 1 Sdt garam dan 1 lembar daun salam
2
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai bumbu harum dan matang
3
Bila iga sudah empuk, masukkan nangka, kol dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukkan juga daun bawang, gula merah, garam dan penyedap. Tambahkan air kalau dirasa kurang
4
Terakhir, tuang santan dan daun bawang, lalu aduk2 sampai gulai mendidih. Test rasa, taburkan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tongkol

Gulai tongkol

Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur

Gulai Tewel (Nangka Muda) Telur

Ini faforit sayaaa....😍 Semua olahan tewel saya suka banget, dibikin lodeh, gulai, gudeg, apalagi megono...syumm pokoke...👌 Dalam rangka event #JelajahResep saya udah agak banyak cookmark resep teman² untuk #JelajahResepSahabat dan salah satunya resep gulai ini yang rasanya enduullllll....😚 Source : Chiensyn Kuliner . . #olahantewelnyoung #JelajahResepSahabat

1 jam
Gulai kambing

Gulai kambing

Pas musim bagi bagi daging kambing alias udul adha ,nah semua pasti pada rame rame masak gulai deh.ok kita langsung ke dapur ya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Malang

Gulai daging qurban

Gulai daging qurban

Alhamdulillah dapat daging qurban dari tetangga.. muter nyari bumbu instan gak nemu, akhirnya diPD²in bikin bumbu sendiri 😁

3 orang
45 menit
Gulai nangka muda

Gulai nangka muda

Sudah lama banget gak masak gulai nangka muda,kebetulan pas belanja ke pasar ada nangka muda auto beli deh. #CookPadIndonesia

3 porsi
30 mnt
Gulai nila & kacang panjang

Gulai nila & kacang panjang

Bosen ikan nila di goreng mulu, eksperimen cara lain deh xixi

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

#PejuangGoldenApron3

Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah.. 19-08-2020.. Alhamdulillah masih ada sisa daging kurban di kulkas.. Kali ini q bikin gulai kambing.. Resep dari Ummu khal_kichen tapi q modifikasi sedikit resepnya.. Dan hasilnya Alhamdulillah pd suka #PejuangGoldenApron3

Daun singkong bumbu gulai

Daun singkong bumbu gulai

Ceritanya lagi kangen bgt sayur daun singkong buatan ibu..rasanya lama bgt ga makan karena lama jg gak mudik... di sidoarjo daun singkong jg sangat langka... Kemarin iseng" psen di dagang sayur.. Eh alhamdulillahnya dapet.. Rasanya seneng bgt.. Langsung deh eksekusi

Gule daging dan iga sapi

Gule daging dan iga sapi

Gulai Ayam No Santan

Gulai Ayam No Santan

Pingin buat gulai...tp gk ada santan kelapa, 🤔masak dengan bahan seadanya saja..😀🤗#DiRumahaja

6 porsi
Gulai Baung Melayu

Gulai Baung Melayu

Udh lama gak nulis resep karena lg byk pikiran, hari ini kita mulai lagi...

6 orang
30 menit
Gulai Gajebo

Gulai Gajebo

Ayam Gulai Lado Mudo

Ayam Gulai Lado Mudo

Senin, 15 Februari 2021/#335 Pernah nyoba menu ini di resto minang dekat rumah. Lado mudo itu bahasa minang, sebutan utk cabe keriting yang masih hijau. Baru tahu ternyata gulai lado mudo ini tidak memakai santan. Selama ini tahunya klo namanya gulai itu bersantan. Resep uni Ziza yg asli org minang tepatnya dari daerah Batusangkar ini, beneran sedap deh.. Haruum. Jadi faham deh rahasianya.. Yuk ah intip resepnya.. Saya modif dikit sesuai kebutuhan. Source : Aziza Rahmi- Padang, Sumbar #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

7 potong
45 menit
Gulai Ati dan Ayam

Gulai Ati dan Ayam

Ada ati di kulkas dan ayam yang sudah diungkep kemarin😄 saya mau coba buat gulai tapi gak sekental gulai padang ya, boleh nih dicoba yang ga suka terlalu kental rasa santan dan bumbunya😊 Tapi tetep enak dimakan🥰 dari pada harus keluar mending #DiRumahAja #Weekendchallenge

15 porsi
30 menit
Gulai seafood

Gulai seafood

2 orang
30 menit
Gulai Pindang Kepala Tongkol

Gulai Pindang Kepala Tongkol

Gulai kapau ala orang padang

Gulai kapau ala orang padang

Request suami yg kebetulan orang padang.

Gulai pucuk ubi /daun singkong

Gulai pucuk ubi /daun singkong

Kangen masakan mertua Payakumbuh,Sumbar Ga bisa pulang..jdilah masak gulai pucuk ubi ini #FesivalRamadhanCookpad #MudikOnline

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

Lebaran sebentar lgi bu ibu..biasa nya bumbu2an termasuk cabe..harga nya suka naik daun menjelang lebaran..nah ini trik sy...mumpung cabe masih aga murah..ayo beli sebanyak2 nya..siapa tau kan lebaran mau bikin masakan ala2 padang atau daerah lain nya yg menggunakan banyak cabe..andai tdk masak opor rendang gulai dan lain2 juga kan bisa di simpan untuk se waktu2😍ok yuk lihat ke bawah😎👇tips..pilih cabe yg masih bagus dan seger...