Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Tunjang (kikil) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Tunjang (kikil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tunjang (kikil), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tunjang (kikil) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tunjang (kikil) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Tunjang (kikil) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Dapur_Macio 🤗🙏 Kesukaan alm bapa🤗🤩..klo ditanya mo nasi padang lauknya apa..yg terucap selalu kikil...selaaaaluuuu...jd prnh sampe cri2 ganti warung naspad krena udah pd abis. .eh dapet yg jauh dr rmh...demi dia mkn wktu itu 🤭 tp klo emang aku nya lg mles cari option ke 2 apa aja dimakan siyh🤪 Mknya ini masak bgini utk yg prtama kli nya masak gulai tunjang agak2 melow yaaa jd keinget dia 😰 Dan nurun sama anak sulung ku ini kesukaannya alm...si sulung pun pilihan prtama klo mkn naspad pasti ini yg dicari 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tunjang (kikil):
- 1 kg Tunjang/kikil
- 500 ml santan
- 3 lembar Daun kunyit
- 3 lembar daun Salam
- 4 Daun jeruk
- 2 Sereh geprek
- 2 ruas Lengkuas geprek
- Secukupnya Garam, gulpas,kaldu bubuk, lada bubuk
- 1 sdt Bubuk kari
- Secukupnya Air
- Minyak utk menumis
- Bahan yg dihaluskan :
- 8 Bawang merah
- 6 Bawang putih
- 4 Kemiri
- 2 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 10 Cabe merah
- 10 Cabe rawit