Cara Gampang Menyiapkan Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang yang Enak Banget

Dipos pada November 30, 2022

Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang:

  1. 1 kg cumi segar pilih yg besar
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 bh tofu atau bisa diganti dengan tahu sutra
  4. 1 butir telur
  5. secukupnya Garam
  6. Secukupnya kaldu jamur
  7. -----------------------------------------------------------
  8. Bumbu halus:
  9. 10 bh cabe merah keriting (kalo suka pedes boleh campur rawit)
  10. 7 siung bawang merah ukuran besar
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 bh kemiri
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 2 ruas jari lengkuas
  16. -----------------------------------------------------------
  17. Bumbu Utuh:
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 2 lembar daun salam
  20. 1 lembar daun kunyit (aku skip krn ga ada)
  21. 2 batang serai digeprek
  22. 2 sdm Minyak untuk menumis
  23. 800 ml santan (kalo pake kara 200ml+air 600ml)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang

1
Bersihkan cumi, lepaskan kepalanya, buang isi perut dan tintanya, jika suka kupas kulit arinya (saya ngga) cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan. Siapkan bumbu2 halusnya.
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 1
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 1
2
Hancurkan tofu/tahu dg garpu, masukkan telur, bumbui dengan 1/2sdt garam dan 1sdt penuh bumbu halus aduk rata.
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 2
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 2
3
Masukkan bahan isi kedalam perut cumi, tutup dengan kepala cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 3
4
Tumis sisa bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan tuangi santan aduk terus dan masak santan hingga bener2 mendidih agar tidak pecah santan.
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 4
5
Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan kaldu jamur cek rasa dan aduk rata, lalu masukkan cumi masak dengan api sedang sambil sesekali dibalik pelan cuminya hingga matang (tandanya cumi sudah mulai menggembung sempurna)
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 5
6
Masak hingga kuahnya menyusut dan kental. Sebelum diangkat test rasa sekali lagi. Dan cumi isi pun siap disajikan.
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 6
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 6
7
Klo mau dipanggang..siapkan teplon panaskan mentega bakar diatas teplon sampai matang.cumi bakar siap dinikmati👍
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 7
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 7
Cumi bakar bumbu gulai ala RM Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan karang

Gulai ikan karang

Pulang pulang dibawain ikan karang sama suami, boleh mancing? Oh iya mancing di freezer yang jual ikan 😂.. Bosan dimasak ikan bakar kali ini request masak gulai, padahal bukan asli minang alhasil cari resep yang mudah sy pakai resep uni yora ada sedikit modifikasi karena bahan yg g ada #basidoncek_lauakLauik #PejuangGoldenApron3 #banggakirimrecook Source : yora meta leonelsi

Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

kemarin ikutan kreasi santan kara 🤭 Gulai Daun Ubi #pejuanggoldenapron3

Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Dari kapan hari pingin bgt makan bakso tetelan, kebayang² sedapnya tetelan yg berlemak ituu 🤤🤭 tiba² dua harian yg lalu pingin bgt makan masakan Padang, yaudah pagi² cuss ke pasar beli tetelan trus dimasak Gulai Cancang buat makan siang. Resepnya nengok punya uni Yora Meta Leonelsi, tp ada step yg gak sengaja berubah gara² saya kelupaan 🙈 makasih uni resepnya juara, lsg deh selera makan naik drastis hihihii

2 orang
Gulai telor buncis, japan dan wortel

Gulai telor buncis, japan dan wortel

Gulai itu kesukaan si kakak, belakangan ini si kakak emang agak susah makan,ke inget dia suka gulai dan akhirnya hari ini bikin gulai telor dan sayur2an.

Gulai Udang Telur Puyuh

Gulai Udang Telur Puyuh

Menu favorit dua putri kesayangan, tapi sayangnya si abang kurang suka udang. Untungnya ada telur puyuh dan terong kesukaan si abang 😊. #bamasakjosantan #CABEKU

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Lagi pingin makan daun singkong, dibuatlah gulai pedas mantap! Yuk mari cek proses pembuatannya

2 orang
30 menit
Gulai jengkol khas jawa

Gulai jengkol khas jawa

Menu yg satu ini termsuk my fav ya 😍,klo makan jdi bikin nambah terus lho, yuk cuss cobain

4orang
1jam
Gulai Ayam Khas Padang Creamy

Gulai Ayam Khas Padang Creamy

#Recook dari 👉 Niken Indriati Untuk rasa, menurut saya enakkk 😉😃 walaupun saya gunakan #fiberćremé sebagai pengganti santan. Selamat mencoba ya 👩‍🍳👩‍🍳

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bongkar kulkas ternyata ada 2 plastik daging kambing dapat dari Kakak yang qurban pada Idul Adha lalu. Lupa karena disimpan di pojokan. Tertutup bungkusan lainnya. Pas ditimbang ada sekitar 800 gr. Alhamdulillah. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Kebetulan masih ada sisa-sisa terakhir garam masala juga yasud cemplungin aja. Karena malas makin nasi, gulai kambingnya dimakan sama roti maryam saja. Alhamdulillah ini rasanya enak banget, semua makannya lahap kayaknya kalau mo bikin gulai harus tambah garam masala deh biar rasanya makin joss abis.

Gulai Ikan Kembung

Gulai Ikan Kembung

Halo Sobat Cookpad 😘 Ikut memeriahkan posbar bareng bersama cocom Sumbar dengan tema olahan minang dengan bahan dasar ikan tongkol atau ikan laut lainnya. Aku memutuskan tuk bagi resep andalan di rumah, yaitu gulai ikan 😍. Biasanya aku memakai ikan nila, namun berhubung tema kali ini ikan laut, aku mengganti ikan nila ke ikan kembung karena keluarga pun suka ikan kembung. Gulai ikan ini memang menjadi favorit di rumah tidak perduli jenis ikannya apa, selalu nambah nasi haha. Gulai ini memiliki rasa asam dari asam kandis. Wuiih, kebayang kan gimana rasanya? Yuk silahkan dicoba gulai ikan kembungnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Tabloid Saji #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Gulai Kepiting Tahu

Gulai Kepiting Tahu

Ini makanan kesukaan anak2...cuma mencarinya agak Susah kl yg tambak..kebetulan hr ini kepasar ada kepiting..jdlah gulai kepiting kesukaan keluarga #PejuangGoldenApron3 #week36 #10278

10 orang
1 jam
Gulai padeh Ayam

Gulai padeh Ayam

Kepengen gulai padeh daging, tp yang ada ayam. Cusss dimanfaatiin 💕

Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Udang salah satu Makanan Favorite dirumah, minimal seminggu sekali harus Ada menu Udang, kalau ga, bisa Pada manyun para cowok🤭 kali ini Recook resep Gulai Udang Kacang Panjang dari koleksi resepnya Beranda Aqlan. Langsung ajalah 😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaKreasiMasakanUdang #GulaiUdangKacangPanjang #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan Resource : Beranda Aqlan

Gulai Kikil Daun Ruku-Ruku

Gulai Kikil Daun Ruku-Ruku

Minggu ke 10 Golden Apron The Next level (resep 3 >>> 6 Agustus 2020) Kali ini bikin gulai kikil atau gulai tunjang dengan tambahan daun ruku-ruku. Kebetulan dikebun saya daun ruku2 lagi banyak, sayang klo ga dipake. Daun ruku2 biasanya dipake dalam masakan Padang (Gulai Padang). Rasa khasnya bikin rasa masakan jadi beda. Sering banget saya bikin gulai kikil ini sampe kadang2 bosen karena ini gulai favorit paksu saat makan diwarung/resto Padang, sekali makan lumayan nguras dompet. Daripada beli terus mending saya bikinin dan rasanya juga sama dan pastinya lebih irit dan puas makannya, bisa 3x makan (prinsip ekonomi mak2 ini 😁). Untuk resep sama aja dengan yang sebelumnya, beda takaran bumbu aja plus tambahan daun ruku2. Untuk bumbu gulai bubuknya saya pake Desaku Bubuk Gulai Padang, cocok banget dengan bumbu instant ini karena rasanya sama persis dengan gulai Padang langganan saya dan paksu bahkan lebih enak karena saya tambahkan lagi bahan lainnya. Untuk kikilnya saya beli yang udah matang ditukang sayur, potongannya lumayan besar (pilih yang tebal ya khusus gulai) . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CABEKU #BamasakJoSantan #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #MasakItuSaya #gulaikikilpadang #gulaikikil

4 porsi
1 jam
Gulai kol padang simple

Gulai kol padang simple

Sayuran dikulkas sdh makin menipis krn belum ke pasar. Yang masih banyak ada kol. Biasa kol dibuat isian tahu atau utk sop nah biar ngga bosan dibuat kaya gulai padang aja deh. Pasti disentuh sama suami dan anak.

4 orang
30 menit
Tumis Daging Bumbu Gulai

Tumis Daging Bumbu Gulai

Assalamu'alaikum, resep ini munculnya saat moment Idul Adha. Awalanya semua yang di rumah pada bosan dengan olahan daging + santan. Jadi daging" yang banyak itu direbus aja dulu dengan marinasi sedernaha baput + garam. Rebusnya matang sih tapi tidak sampai empuk karena emang belum tau tujuannya diapain. Obok" CP, buka tutup google cari olahan daging rebus kebanyakan ada santannya. Yaudah akhirnya sebagai penguasa dapur, iseng iseng deh bikin daging tumis dengan bumbu seadanya. Alhamdulillah, pada doyan semua. Kata orang rumah wanginya kayak sate Padang tapi tampilannya kayak bistik. Eh gimana.. Ahahaha. Eh tapi anu, sedikit review jujur 😅.. Inii postingan hasil masakan yang kedua kali (yang pertama cuma takaran mengandalkan feeling). Pas ditakar begini eh hasilnya beda. Kata yang coba, yang pertama lebih gurih. Warnanya juga lebih bagus kuningnya. Tapi dua-duanya tetap enak dan tetap direquest lagi kok 😍 Fyi, percobaan pertama tidak menggunakan kecap asin yaa. Hanya saos tiram. So, the choice is your test. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

1 Porsi
30 menit
Gulai singkong+tahu+telor

Gulai singkong+tahu+telor

Menu penghujung bulan 😁

1jam
Mi Gulai Kambing

Mi Gulai Kambing

Resep Nusantara

4 porsi