Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Jengkol yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Jengkol sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Lagi malas makan kalau liat jengkol pasti selera😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

1. 1/2 kg jengkol yg tua dan bagus
2. 1/2 kg tetelan ayam bersihkan
3. 3 1/2 ons santan kental
4. 3-4 SDM cabe merah halus (selera)
5. 1000 ml air kurleb
6. secukupnya Garam
7. Bumbu yg di haluskan
8. 11/2 jari lengkuas
9. 1/2 jari kunyit
10. 1/2 jari jahe
11. 8 bh bawang merah
12. 5 bh bawang putih
13. 2 sdm ketumbar
14. 3 bh kemiri
15. 3 bh kapulaga
16. 1 bh kembang Lawang
17. 3 bh cengke
18. 1 bh cabe Jawa
19. Sedikit merica dan pala
20. 1 bh serai
21. 3 daun jeruk dan daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1

Belah dua jengkol lalu rebus beri serai,daun jeruk, daun salam dan kopi bubuk rebus sampai empuk lalu cuci bersih kemudian geperek biar bumbu nya resap

2

Masukkan jengkol kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus,cabe dan air masak sampai mendidih setelah itu masukkan tetelan ayam,santan dan garam masak sampai matang tes rasa

3

Kalau bunda suka gula dan penyedap rasa silahkan di tambah 😄

4

Itu ada sisa buncis y di masukin aja😁