Langkah Mudah untuk Membuat Gulai kambing yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 4, 2022

Gulai kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kambing yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kambing oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dari dulu pingin bangets masak gulai kambing yg sama persih rasa n teksturnya = warung sate gulai yg ada di daerahku, sate gulainya enak banget, pengunjung kebanyakan luar kota, klo ada artis/pejabat yg datang ke daerah tinggalku pastilah mampir ke depot pak slamet sate, tp kali ini aku bikin extra bumbunya Β± 11:12 dgn Slamet sate, mungkin punyaku yg 12 πŸ˜…#pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

  1. 400 gr daging kambing
  2. 200 gr balungan(potong kecil2)
  3. 1 batang kayu manis
  4. 5 btr cengkeh
  5. 3 lbr daun salam
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. 2 batang sereh(geprek)
  8. Bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 7 siung bawang merah
  11. 1 sdt tumbar
  12. 1 sdt lada
  13. 1 cabe merah besar
  14. 2 sisir polo
  15. 1 bj cengkeh
  16. 1 sdt jinten
  17. 1 ruas jari kunyit
  18. 1 ruas jari laos
  19. 1/2 ruas jari jahe
  20. Garam, kaldu bubuk
  21. Santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

1
Masak daging kambing Β±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp)
Gulai kambing - Step 1
2
Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak Β± 30 mnt
Gulai kambing - Step 2
Gulai kambing - Step 2
3
Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum
Gulai kambing - Step 3
Gulai kambing - Step 3
Gulai kambing - Step 3
4
Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak Β± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa
Gulai kambing - Step 4
Gulai kambing - Step 4
5
Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati
Gulai kambing - Step 5
Gulai kambing - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kentang & tahu

Gulai ayam kentang & tahu

Simple ni bikinya cuma pake pancinya si kecil 😁

3 porsi
1 jam
Gule Ayam Pedas // Special 4 Mommy

Gule Ayam Pedas // Special 4 Mommy

Special for bunda ku .. 😍😍 #CookpadCommunity_Magelang #DapurkuIdeMasakku #DiRumahAja #AyamBumbuPedas #GuleAyamPedas #MasakItuSaya #MasakNoMSG

3 porsi
45 mnt
Ikan Tengiri Kuah Gulai

Ikan Tengiri Kuah Gulai

3 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masih momen idul adha bun,yuk mari kita masak daging kambing jadi gulai

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Berawal dari Bosan dengan olahan ikan yg cuma digoreng 😊

40mnt
Gulai Telur Kurma

Gulai Telur Kurma

Kurma selain dibuat camilan atau dessert, bisa juga dijadikan masakan gurih Biasanya sama masak bersama ayam (next time saya share resepnya) tapi kali ini saya akan masak bersama telur

4org
1jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Resep : Bunda Nina Udah inceran dari lama sih mau masak ini, cuman mualesnya ga ketulungan. Akhirnya masaknya ayam lagi ayam lagi πŸ˜‚ Minggu ini diniatin banget buat masak sayur, pilihannya si daun singkong tadi. Ya variasi makanan lah biar ga daging mulu hihi... Rasanya ga pedes sama sekali walaupun ada campuran cabai di bumbunya. Saya makan ini sampe nambah nasi loh. Si Deva juga doyan, dia makannya bareng bandeng goreng & sambal lombok ijo. #Minggu10 #CABEKU #Bamasakjosantan #cookpadcommunity_surabaya

4 porsi
30 menit
Gulai Rempelo Ati

Gulai Rempelo Ati

Baik saya akan mencoba memasak gulai tetapi bukan dengan daging kambing melainkan rempelo ati ayam

6orang
20mnt
Gulai Ikan Patin Lombok "cepluss"

Gulai Ikan Patin Lombok "cepluss"

Anak saya alhamdulillah termasuk anak yang suka makan ikan mom, tetapi terkadang suka 'bete' pas tiba-tiba enak makan eh ada sedikit duri yang ikut kemakan, udah deh hilang selera makannya, dan saya suka sedih kalo udah kaya gini moms. Nah kebetulan mbak sayur langganan saya kasih tau kalo dia punya ikan patin, langsung deh tanpa ragu saya pesan buat dimasak. Ikan Patin ini tinggi protein yaa moms dan bagus banget buat perkembangan otak anak. Sambil mikir dimasak apa yaa supaya semua keluarga bisa ikut makan, jadi deh saya masak gulai tapi nanti dikasih lombok rawit hijau utuh supaya suami saya bisa ikut makan juga, karena suami saya penyuka makanan pedas mom's. Yuuk langsung aja kita ikuti bahan apa saja yang di butuhkan dan gimana langkah-langkahnya

2-4 orang
1 jam
Es Gula Bali (baca: Es Gule)

Es Gula Bali (baca: Es Gule)

Ada pesan dari Cookpad suruh recook? Okeehhhh... Tapi harus recook resep dari Cookpaders Regional Bali? Hajaarrrrr!!!! Dan pilihan recook kali ini jatuh pada resep Es Gula milik mbak @aniesaryono. Yesss... pas cek-cek resep ga punya sirup marjan lemon, ngakal donkk.. bikin sirup sendiri, apalagi ga ada selasih, OK, chia seed pun jadi kukaryakan. Hasilnya? Endeuusss, segeerrrr.... wajib coba!!! Aahhh jadi inget Bali nih (curhat), karena selama disana pingin banget masak masakan khas sana, seperti lawar bali, sate lilit atau ayam betutu tapi sayangnya ga dapat kesempatan itu. #JembatanMerahPlaza #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #EsGulaBali #CookpadIndonesia #CookpadItalia #aniesaryono #Carolina

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

Gulai Nangka (Kikil Telur Puyuh)

Buka-buka Cookpad lihat gulai nangka buatan Mba Sagita Widiyastuti jadi ngiler 🀀 Mumpung ada nangka muda di kulkas, cusss eksekusi. Paling aku modif dikit bumbu & isinya menyesuaikan seleraku. #PejuangGoldenApron3 #gulai Resep contekan dari sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14276990-gulai-nangka?invite_token=rKGzgt4qbtbr32ffwUV5bLcc&shared_at=1610454619

6 Porsi
60 Menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Setelah 2 hari berturut-turut masak ala2 Korea, hari ini balik ke Indo lg dg masakan padang.

6 orang
Gulai Ayam Daun Mangkokan

Gulai Ayam Daun Mangkokan

Bismillah.. hari ini bikin gulai ayam daun mangkokan, untuk ngeramein challenge #CABEKU yg bertema #bamasakjosantan 😊, masakan atau minuman yg bersantan. Kebetulan punya daun mangkokan dirumah.. daunnya bikin aroma gulai semakin nikmat πŸ˜‰ Source : Mba Endang (ig : justryandtaste) #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas... Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar. #PejuangGoldenApron2 #week45

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Sayur yang susah dicari dan ngak banyak alternatif menunya. Resep pakis ini sangat sederhana lo buat mama pekerja #JadiPejuangNextLevelLagi

4 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bismillaah.. Weekend ini lagi ga bisa pulang kerumah mama. Hikss sedih.. Kangen banget sama beliau. Terutama sama masakan nya.. Tiap pulang pasti dimasakin masakan kesukaan, salah satunya gulai ayam ini. Menu hari ini bikin gulai ayam aja untuk mengobati rasa kangen sama mama..❀ #MasakanUntukIbu #Gulaiayam #Jelajahresep #DapurUmmuGhaziyah

Gulai Daun Ubi Campur Kacang Panjang

Gulai Daun Ubi Campur Kacang Panjang

#basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai kambing. Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih. Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Setiap masak gule kambing, yang menjadi rebutan orang dirumah adalah gajih nya. πŸ˜‚ nggak tau kenapa, rasanya tu endull menurut ku πŸ˜… Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisaΒ gerus cabe rawitnya di piring.Β Josss! Enak nya hari ini bisa masak Gule Kambing belanja nya di #belanjaIdeDiPasarCookpad semua bahan bahan nya komplit, belanja santan instan dan daging kambing... dan semoga bisa dapat #sarungtangancookpad Semangat teruss !! #cookpadCommunity_solo

8 porsi
70 menit
Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Gulai Manuk Kuta-Kuta (Khas Karo)

Salah satu makanan Fav Suami. Mari man nake 😊

6 porsi
45 menit
93. Gulai Bola Bola Daging Sapi

93. Gulai Bola Bola Daging Sapi

masih ada daging sapi di freezer, anak2 minta dibuatkan gulai, sengaj sy buat bola bola daging dulu krn anak bungsu lebih lahap makannya klo dagingnya lembut...yukk cuzz..layak dicoba #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit