Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang Sempurna

Name: Gulai Patin dan Tutut (Haliling)
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu); 1 mangkok tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan); Secukupnya air; 1 bks santan kara 65 ml; Bahan halus; 3 buah cabe kriting; 3 buah cabe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri (kecil); Secukupnya garam; Bahan cemplung; 1 batang sereh geprek; 1 ruas laos geprek; 2 lembar daun salam; 2 buah tomat potong kecil

Dipos pada December 7, 2022

Bagaimana membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Patin dan Tutut (Haliling) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Patin dan Tutut (Haliling), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Patin dan Tutut (Haliling) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling) diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Patin dan Tutut (Haliling) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Patin dan Tutut (Haliling) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Punya stok tutut dan patin (kepala dan ekor) dimasak ini ternyata enak banget.. resep dari bunda @Mayla dengan sedikit modifikasi..😋 Setelah coba resep gulai ini, bikin ketagihan masak gulai.. Next kita bikin gulai lain ny..😋 Resep gulai saya tingkat pedas nya low.. karena menurut saya kalo terlalu pedas, bisa menenggelamkan cita rasa bumbunya..🤭.. Tapi bagi penyuka pedas.. cabe nya bisa ditambah yaa..🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling):

1/2 kepala ikan patin dan ekor (karena stok saya tinggal segitu)
1 mangkok tutut (atau seadanya.. tdk ada patokan)
Secukupnya air
1 bks santan kara 65 ml
Bahan halus
3 buah cabe kriting
3 buah cabe
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 butir kemiri (kecil)
Secukupnya garam
Bahan cemplung
1 batang sereh geprek
1 ruas laos geprek
2 lembar daun salam
2 buah tomat potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin dan Tutut (Haliling)

Bersihkan tutut dg memotong sedikit bagian ekornya, setelah selesai cuci sampai benar2 bersih dan rendam dengan air jeruk nipis sampai kurang lebih 10 menit. Setelah itu rebus sebanyak dua kali dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, Kecuali tomat. Tumis hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya. Masukkan ikan patin, tutut dan tomat tutup agar bumbu lebih meresap.

Gulai Patin dan Tutut (Haliling) - Step 2

Icip rasa, bisa tambahkan kaldu ayam bila suka. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai pucuk ubi jengkol

Teringat alm ibunda tercinta kalau pulang kampung suka bikin masakan ini... sekarang kita anak2nya yang meneruskan resep nya. Pucuk ubi sama dengan daun singkong

6 orang

30 Menit

Gulai Itiak Lado Mudo Khas Minang

Onde Mandeh..Lamaaak Bana! Tambua Ciek ni.. 🤩❤️ Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) #PejuangGoldenApron3 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #MenuNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Munpung di rumah mertua banyak daun singkong tinggal petik. Ini pakai nasi hangat bisa sampai dua piring haha Daun singkong boleh di rebus kasih garam (biar gk terasa pahit) #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Singkong dan Sambel Teri Cabe Ijo

Pengen makanan pedas dan menggugah selera pake nasi anget? Menu ini pas banget untuk makan. Apalagi liatin warna hijau, siapa yang yang ngga lahap, coba? Share resep lagi demi bertahan pada sesi #pejuanggoldenappron3

4 orang

1,5 jam

Gulai Ikan Tongkol 🐟🐟🐟

Gulai Ikan Mas Padang

Masak untuk anak2, jadi ga dikasih cabe. Ikannya ga amis sama sekali, anak2 doyaaan

Gulai Ikan

Bbrapa waktu lalu, di wag sumbar ada pembahasan masalah ikan. Khususnya ikan tongkol.. Naahh.. Krena stok ikan laut adanya ikan serai, saya setor ikan gulai ini aja.. Dripada bolos lagi kaya minggu lalu🤭 Maafkan krna bbrapa minggu ini badan ga bisa diajak damai dan ga bsa kerjain tugas🙏 Maafkan juga step by stepnya ga saya foto.. #Maminang_Lauak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Gulai pakis filet lele

Punya filet lele di freezer dan ada sayur pakis di mb sayur... Cuzzz masak gulai kita biar semangat ikut pilkada ala CookPad😀 #PilkadaCookPad_PawonMommyNajam

5 org

45menit

Gulai Jantung Pisang

Pertama kali masak jantung pisang karena tergoda rayuan kang sayur. Kata dia enaknya kaya makan daging.. Ehh ternyata enak tapi ga kaya makan daging sih 😂 kecuali dicemplungin daging Yang jelas nagih, nanti kalau dapet jantung pisang kepok mau nyoba masak dengan resep lain Pastikan pilih jantung pisang kepok, karena rasanya ga sepat dan pahit #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

30 menit

Gulai Pakis

Sayur yang susah dicari dan ngak banyak alternatif menunya. Resep pakis ini sangat sederhana lo buat mama pekerja #JadiPejuangNextLevelLagi

4 porsi

Gulai kepala ikan

30 menit

Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela

Punya stock kikil sapi yang cukup tebal dikulkas dan sisa ati ampela. Jadi ada ide untuk buat masakan gulai

3 orang

1 jam

Gule daging SAPI

Karena punya stok daging di kulkas jadi kepikiran masak gule aja.... Yuuuk liat cara buatnya🙏😀

Gulai Telur

Waktunya ngolah telur lg di hari terakhir event #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3 #week27

Gulai ayam bumbu jadi

Pengen masak gulai, karna repot punya anak kecil jadi yg praktis beli bumbu jadi aja.

3 orang

1 jam 30 menit

Gulai nangka sederhana

Nyobain bikin sendiri, karna kalo beli tuh sedikit

5-6 porsi

30-40 menit

Gulai Tunjang Minang

#PejuangGoldenApron3 resep ini aku recook dr buku resep "sajian khas minangkabau"

Gulai Daun Singkong dan Telur

Saya suka segala jenis sayur kecuali yg pahit.. 🤭 nah, daun singkong ketemu bumbu gulai ini salah satu favorit saya.. ketemu telur rebus jadi klop bgt.. masaknya simpel, masak sayur sekalian lauknya.. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #reseptelurkumendunia #jelajahresep