Bagaimana Membuat Gulai pucuk ubi jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 17, 2022

Gulai pucuk ubi jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai pucuk ubi jengkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai pucuk ubi jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai pucuk ubi jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai pucuk ubi jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai pucuk ubi jengkol diperkirakan sekitar 30 Menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai pucuk ubi jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai pucuk ubi jengkol memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Teringat alm ibunda tercinta kalau pulang kampung suka bikin masakan ini... sekarang kita anak2nya yang meneruskan resep nya. Pucuk ubi sama dengan daun singkong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol:

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 10 bh jengkol
  3. 1/4 kg santan kental
  4. Bahan-bahan halus :
  5. 2 sdm cabe halus kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit
  6. 1 sdt bawang putih halus
  7. 1 sdt bawang merah halus
  8. 1/2 sdt jahe halus
  9. 1/2 sdt lengkuas
  10. 1/2 sdt kunyit halus
  11. 1 sdm garam (secukupnya)
  12. Daun-daun (langkok2) :
  13. Daun kunyit,daun salam, serai,daun jeruk,asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol

1
Siap kan bahan dan daun singkong di bersihkan
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 1
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 1
2
Rebus jengkol sampai empuk kemudian geprek
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 2
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 2
3
Tumis semua bahan halus dan daun2
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 3
4
Masukkan daun singkong tambah segelas air kemudian biarkan sampai empuk
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 4
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 4
5
Masukkan santan kental
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 5
6
Siap untuk disajikan
Gulai pucuk ubi jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Masin Tuna

Gulai Masin Tuna

Sesekali bikin gulai yang nggak merah merona ya gaess.. tapi tetep pedes..kan makannya pakai sambel 😆.

Gulai ikan nila khas padang

Gulai ikan nila khas padang

Edisi kangen masa dulu pas papa masih ada. Makanan sehari2 pasti bersantan ama berminyak.

2 orang
Gulai Ikan Cue Tanpa Santan

Gulai Ikan Cue Tanpa Santan

Saya dan suami pecinta ikan, katanya klo engga suka makan ikan akan ditenggelamkan sm bu susi😁... liat ikan cue akhirnya mau dibkin gulai aja, dan pasti itu lg suka liat masterchef indonesia seoson 7 dan jagoin faiz dri bangka. Pengen bkin gulai ikan khas bangka kaya yg pernah dibkin faiz masterchef.. akhirnya cba dehh yukkkk😅 Met coba moms... #PejuangGoldenApron3 #GulaiIkanCueenak

2 orang
60 menit
Gulai Lobak Singgalang Kerupuk Kulit

Gulai Lobak Singgalang Kerupuk Kulit

#Basidoncek lagiiii di #CookpadCommunity_Sumbar kali ini bertemakan #Maminang_Basayua Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan. #JelajahResepSayuranHijau #GA_TheNextLevel #JelajahResep #OlahanSayurMamiFay

Daun singkong ft telor di gulai

Daun singkong ft telor di gulai

Fav keluarga bgt, makan bisa nambah terus , pke nasi pulen , wiihhhh timbangan aku jarumnya ke kanan terus nihh 🤪

6 orang
1 jam
Gulai kikil

Gulai kikil

#GoldenaApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron3 Source : Yasmin Kitchen

Gulai Udang Pare

Gulai Udang Pare

Kebetulan di kulkas msh ada udang,pingin ngolah masakan tapi yg ada rasa pahitnya,eh kepikiran pare,lsg deh dieksekusi jd masakan yg pedas & nikmat😘 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #JelajahResepRumahan #ResepRumahan

1 orang
40 menit
Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Setoran mepet di week 14😁 Alhamdulillah masih gak bolos. Udah bener2 berkomitment dari awal gak akan bolos. Semoga beneran tercapai ya🙏 semoga tetap semangat setor resep minimal satu resep dalam seminggu. Kali ini saya setor resep daun ubi tumbuk lagi, tapi versi gulai/santan. Kalau kami di Singkawang/Kalbar selalu menyebut sayuran yang bersantan dengan sebutan “gulai”😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #PilkadaCookpad_Pashalenko

6 orang
45 menit
Lontong Gulai Nangka

Lontong Gulai Nangka

Assalamualaikum.. Sarapan pagi dengan lontong sayur, adakah yang suka? Lontongnya lontong magicom, saya buat menjelang tidur. Setelah nasinya matang, kemudian dipadatkan dengan sendok nasi. Cabut colokan, keluarkan wadah lalu tutup dengan penutup yg berlubang2, seperti penangas kukusan agar lontong tidak basah krn uap panas. Keesokan pagi lontong sudah padat dan tinggal membuat gulainya. #bamasakjosantan #CABEKU #cookpadcommunity_sumbar #PejuangGoldenApron2

Gulai ayam kentang & tahu

Gulai ayam kentang & tahu

Simple ni bikinya cuma pake pancinya si kecil 😁

3 porsi
1 jam
Gulai ikan

Gulai ikan

Pilihan menu Ikan kembung banjar sudah bosen digoreng ...yuuk dimasak kuah dengan santan biar semangat lagi....🐟 #sukamakanikan

3-4 orang
20 menit
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

Jengkolers mana suaranya??? Hihihihihi . Sumatera itu terkenal dg khas makanan² yang berat gitu ya moms, seperti gulai, rendang dll Perpaduan dari rasanya yg pedas dan gurih dari santannya yg kental membuat makanan gulai ini jadi khas sekali. . . Suamiku tuh keturunan minang, jadi lidahnya ya seleranya begini, apalagi yang namanya telur dia udah yg addict banget ! Tiap hari kalo bisa masak telur bulat begini moms wkwkwk Dimasakin begini udah deh dijamin bakalan nambah² !! . Ini saya campur pake sayap ayam, telur dan jengkol hihih, langsung aja yuk

Gulai cumi

Gulai cumi

#35 Masak gulai cumi isi tahu ala RM Padang, sy campurin kol dan kacang panjang biar nglawuhi, sayur dan lauk jadi satu, tinggal siapin nasi anget plus sambel ijonya. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcomunity_bekasi

14.Gulai ayam kampung bumbu kuning

14.Gulai ayam kampung bumbu kuning

#PejuangGoldenApron3

Gulai telor buncis, japan dan wortel

Gulai telor buncis, japan dan wortel

Gulai itu kesukaan si kakak, belakangan ini si kakak emang agak susah makan,ke inget dia suka gulai dan akhirnya hari ini bikin gulai telor dan sayur2an.

Day. 62 Bubur Gulai Nila Daun Singkong (8 month+)

Day. 62 Bubur Gulai Nila Daun Singkong (8 month+)

Salah satu sayur favorit waktu kecil. Sekarang bikinkan buat si bayi juga.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Musim hujan nih mak, apa2 pada tumbuh subur termasuk pohon singkong.. Hehehe #gulai #daunsingkong #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo