Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai pucuk ubi jengkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai pucuk ubi jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai pucuk ubi jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai pucuk ubi jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai pucuk ubi jengkol diperkirakan sekitar 30 Menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai pucuk ubi jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai pucuk ubi jengkol memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Teringat alm ibunda tercinta kalau pulang kampung suka bikin masakan ini... sekarang kita anak2nya yang meneruskan resep nya. Pucuk ubi sama dengan daun singkong
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol:
- 1 ikat daun singkong
- 10 bh jengkol
- 1/4 kg santan kental
- Bahan-bahan halus :
- 2 sdm cabe halus kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit
- 1 sdt bawang putih halus
- 1 sdt bawang merah halus
- 1/2 sdt jahe halus
- 1/2 sdt lengkuas
- 1/2 sdt kunyit halus
- 1 sdm garam (secukupnya)
- Daun-daun (langkok2) :
- Daun kunyit,daun salam, serai,daun jeruk,asam Kandis