Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kepala Kakap merah yang Menggugah Selera

Name: Gulai Kepala Kakap merah
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 ekor kepala kakap merah; 4 kelopak asam kandis; 2 bungkus santan kelapa (bungkusan kecil); 1 buah jeruk nipis; 1 ikan kemangi; 10 buah cabe rawit merah; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air putih; Bahan yg di memarkan; 1 ruas besar lengkuas; 1 batang sereh; 5 siung bawang merah; Bahan yg dihaluskan; 20 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Dipos pada January 10, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Kakap merah yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kepala Kakap merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kepala Kakap merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Kakap merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kepala Kakap merah yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Kakap merah sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap merah memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Makan favorit dari kecil. Setiap makan di restoran padang harus pesen gulai kepala kakap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap merah:

1 ekor kepala kakap merah
4 kelopak asam kandis
2 bungkus santan kelapa (bungkusan kecil)
1 buah jeruk nipis
1 ikan kemangi
10 buah cabe rawit merah
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Air putih
Bahan yg di memarkan
1 ruas besar lengkuas
1 batang sereh
5 siung bawang merah
Bahan yg dihaluskan
20 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap merah

Masukkan kedalam wajan bumbu halus beserta sereh, daung kunyit dan daun jeruk beserta santan. Kemudian dimasak. (Selama memasak diaduk terus perlahan)

Setelah mendidih, masukkan kepala kakap dan aduk aduk kembali secara perlahan sampai santan tidak berbuih.

Masukkan garam, kaldu dan bawang merah yang sudah di geprek. Kemudian aduk kembali secara perlahan.

Masukkan perasan jeruk nipis + asam kandis + cabe rawit merah + kemangi. Masak hingga matang

Siang disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai taoco

Resep ke 11 ( 16 Agustus 2020 ) #PejuangGoldenApron3

Gulai ikan kacang panjang

1porsi

Gulai ikan gabus no santan

Ada stock ikan gabun di freezer. 1 ekor yg lumayan gede 0,7 kg. Dah di potong2 n dah bersih.

6 org

1 jam 30 menit

Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning

Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia, langsung dicoba bikin dan rasanya mantulll 😊 👍🏻 #GA_TheNextLevel

Gulai ikan nila campur pare

2 sampai 3 porsi

Gulai Kepala Ikan

Kalau udah makan yg satu ini, gak mau berhenti😬 Makannya pakai nasi dikit atau gak pakai nasi sama sekali😊☺️ krn aku suka pedas Kadang aku masaknya cabai merah diganti cabai rawit. Tergantung selera msg2 aja yaa.. hehehe....

Gulai ikan / mangut ikan nila

Gak tau mau bikin apa sm ikan yg bisa dimakan anak umur 2,5 thn. Goreng udh bosan,,, di gulai jg udah... Nah, kepikiran bikin digulai tp gak kuah kuning, tp kuah nya krem agak kehijauan... Kelihatan nya enak, dan alhamdulillah suami sm anak doyaaaaaaannn.... 😄

6 orang

1 jam

Gulai kacang panjang telur puyuh

Gulai kacang mengingatkan pada masakan padang. Telur puyuh yang mini lebih praktis dan menarik karena tidak sebesar telur ayam 😁

30 menit

Gulai campur

Sudah hari Selasa saatnya combo ngabibita setelah Minggu kemarin aku bolos akhirnya Minggu ini gak bolos karena temanya pas sesuai kebutuhan juga terutama disaat seperti ini . Masih tetap #DirumahAja kan sobat semua, memang disaat seperti ini lebih dibutuhkan sabar lagi. Aku buat sayur sesuai stok di kulkas jadi gak perlu keluar rumah lagi mencari ini itu . Karena kalau keluar rumah berarti bayi saya ikut ,jadi saya harus mempertimbangkan dulu kalau mau keluar rumah terutama ke pasar. Saya buat gulai karena gulai itu banyak rempah nya yang juga bisa meningkatkan sistem imun, hampir setiap hari masak gulai. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan #DirumahAja #Weekendchallenge #combongabibita_Sayurhijau #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Gulai Ayam Pedas

#PejuangGoldenApron3 #Minggu25 #CookpadIndonesia #WongKitoGalo

12 ptg

40 menit

Gulai Asam Kakak Tua

Ini kali kedua saya mengolah ikan Kakak Tua yang tentu saja jenis ikan yang sangat jarang saya konsumsi sebelumnya. Ikan karang warna warni ini kadang bikin gak yakin juga bisa di makan. Olahan pertama pernah saya goreng tepung karena daging ikannya tebal. Tapi kata suami kurang enak karena rasa daging ikan jenis ini hambar. Kali ini saya coba dimasak gulai tanpa santan dan ditambah asam. Agar amis ikannya tidak berasa. Syukurnya suami suka dimasak begini.. Sekali makan langsung ludes.. Nyesal deh tadi beli ikannya cuma seekor.

2 orang

30 menit

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Saya suka banget sama gulai ini. Tapi ga bisa bikin sering2..karna dirumah yg suka cumi cuma saya sama mama 😅

Gulai daun singkong mix jengkol

Terinspirasi dari gulai jengkol nya Rainbow Kitchen, Dan resep gulai daun ubi nya mama nissa yang rasanya mantap , jadilah gulai daun singkong jengkol, bahannya murah meriah, rasa nya luaaar biasa. Jengkolnya pun tidak bau, untuk variasi ada rasa-rasa ikannya, saya tambahkan Teri jengki...hmmm Pasti nambah makannya...#cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta #cookpadindonesia

Gule Cincang

#indonesiancuisine #masakanpadang

Gulai ikan kakap

Terinspirasi dari salah satu rumah makan favorit di makassar yaitu di RM ulu juku, semenjak merebaknya virus corona jadi was-was untuk makan ke sana ataupun takeaway jadi coba2lah saya mencreat nya. Selamat menikmati

7-10 orang

Gulai ayam nanas

Biasanya juga suka masak ditambahin nanas, tapi disajikan dengan lauk yg ditepungin. Seperti udang, ayam atau ikan. Tapi pertama kali liat resep mom icha irawan ini langsung ngiler. Udah kebayang duluan rasa pedes asem seger ditambah nanas. Langsung eksekusi deh #PejuangGoldenApron3

GULAI Kambing bunda Qonita

Lanjut dengan misi Kartu Magic nya....dan saya gabungkan dengan #BanggaKirimRecook (karena kebetulan mba olive bunda qonita salah satu yg sy follow. Wah asyiik akan dapat kartu magic dari mimin...dengan syarat minggu ke 2 harus recook resepnya bunda Qonita. Pas banget, sebelumnya dah liat2 resep bunda Qonita...Foto foto masakan nya saya syuka banget. Sampe saya nanya bunda Qonita belajar moto d mana?...maaf bunda saya blm ngelakuin apa yg bunda bilang itu. Saya scroll trus resep2 nya, eh ketemu resep ini gulai kambing. Kebetulan tetangga bagi kambing kemaren, blm saya eksekusi. Pas banget dah, cuss langsung masak. Pada saat mau masak dedek lg rewel, y udah gpp...masak sambil gendong deh, kebayangkan repot banget. Tapi enjoy aja... Ini saya pake sekitar 250 - 300 gr ( lupa nimbang). Trimakasih y mba olive sudah share resepnya. #PejuangGoldenApron3 #TiketRecookMagic #ResepTemanHero_OliveBundaQonita #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Jakarta #TimHebring

Gule kepala kakap

Sebenernya kalo ga niat banget bikin gule tuh males sih 😁, karena aga ribet dan bumbunya superduper kumplit. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat memasak gule kepala kakap. Karena kepala kakap ini mudah sekali matang dan hancur, maka dari itu gunakan api kecil ketika kepala kakap sudah masuk wajan dan jangan terlalu sering membolak-baliknya. Tips selanjutnya jangan membuang insang. Pengalaman saya kepala kakap menjadi hancur saat kita membuang insangnya. #gulekakapmerah #gulekakapkuning #gulekakappadang #masakanpadang #resepnusantara #resepgulekakap #resepkepalakakap #gulekepalakakap #doyanmasak #doyanmakan #cookwithlove #resepmasakan #gulekepalakakap #dk_gulekepalakakap #resepdapurkeluarga #dapurkeluarga #dapurkeluargabytia