Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 85. Gulai Tunjang (KW) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 85. Gulai Tunjang (KW) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 85. Gulai Tunjang (KW), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 85. Gulai Tunjang (KW) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep 85. Gulai Tunjang (KW) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan 85. Gulai Tunjang (KW) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Dapat kiriman tunjang (kikil sapi) dari ibu mertua. Favoritnya paksu bgt. Langsung lah eksekusi jadi gulai. Kenapa KW? Karena gulainya tidak pakai santan. Paksu tidak makan santan. Jadi saya konversi santan menjadi susu. Dan rasanya tidak pedas (kalau suka pedas, bisa tambahkan cabe di bumbu halus). Approved by paksu 🥰 #masyaAllah Note. Kata ibu, tunjang sudah direbus dulu pakai daun salam & jahe sampai matang & empuk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 85. Gulai Tunjang (KW):
- 250 gr tunjang (kikil sapi)
- 1 buah tahu, belah jadi 4 (boleh skip, tambahan saja)
- 1 ltr air
- 250 ml susu
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 btg sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 buah kapulaga
- 3 lembar daun kunyit
- Secukupnya garam & kaldu bubuk sapi
- Bumbu halus :
- 1 genggam bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 2 buah cabe rawit merah
- 1 sdm lada, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 5 buah kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat 85. Gulai Tunjang (KW)
