Bagaimana Membuat Gulai touco terung udang padang yang Menggugah Selera

Dipos pada January 28, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai touco terung udang padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai touco terung udang padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai touco terung udang padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai touco terung udang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai touco terung udang padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai touco terung udang padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

biasanya yang dibuat untuk gulai touco itu adalah buncis...tapi kalau aku lebih suka sama terung dan biasa masaknya untuk touco ini ya terung...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai touco terung udang padang:

bahan yang dihaluskan
5 bawang merah
4 bawang putih
1 cm jahe
1 buah kemiri
bahan lainnya
3 buah daun salam
3 buah daun jeruk
1 buah serai digeprek
1 buah lengkuas digeprek
sedikit garam
sedikit minyak untuk menumis
rimbang sekitar segenggam (belah ujungnya sedikit supaya cepat matangnya)
cabe hijau 1/2 ons diiris
petai 1 papan (buka dan belah dua)
1 ons touco
500 ml santan
sedikit minyak untuk menumis
bahan utama
1/4 kg terung
1/4 kg udang (kalau saya udangnya dipotong kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai touco terung udang padang

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan jahe (me pakai blender saja). beri sedikit garam ketika memblender ya

Panaskan minyak di kuali untuk menumis. setelah agak panas masukkan bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang digeprek.

Masukkan cabe hijau, tunggu agak sebentar kemudian masukkan rimbang dan petai sambil terus diaduk. setelah itu masukkan udang dan touco. setelah udangnya memerah masukkan terung yang sudah dipotong. tutup kuali dan sesekali tetap diaduk agar touco nya tidak hangus di bagian bawahnya.

Gulai touco terung udang padang - Step 3

Setelah terungnya mulai agak lunak masukkan santan. aduk santan biar santan masaknya bagus. cicip rasa dan tunggu sampai santan mengeluarkan sedikit minyak

Gulai touco terung udang padang - Step 4

Setelah matang siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan Gurame

Resep dari mba Suci "Leni" Lestarini ini mntap banget.. gulainya cocok banget sama lidah aku.. apalgi yg dimasak itu bagian kepala ikan, wiiih endulita.. hihihi #PejuangGoldenApron2 #Minggu51

Gulai Nangka Vegan alaMetut 👩‍🍳

Namanya juga Nasi Padang itu mesti disiram pake gulai nangka dong masa pake gulai kol 😂 Kali ini saya akan share bikin gulai nangka gak pake ribet.. #TiketMasukGoldenApron3

4 orang

30 - 35 menit

Gulai Ayam with Rebung (Pedas Poll)

Gulai biasanya identik dengan daging kambing. Kali ini saya buat Gulai ayam digabungkan dengan rebung. Sensasi kriuk rebung bercampur dgn kuah gulai yg kental dgn aroma rempah. Yuk langsung ke resepnya... Source : Yulidaertik #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_Yulidaertik #RecookMenyadik_Kalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad #Cookpad_Indonesia #Cookpad_Id

1 jam

Gulai ikan gabus campur tempe belimbing wuluh

Hari ini masak spesial untuk saudara yang siap operasi Cesar,,katanya ikan gabus bagus untuk masa penyembuhan pasca operasi... #PejuangGoldenApron3

Gule Super Simple 😍

Tugasnya mepet, dan lagi dirumah ibuk. Jauh kl mau beli bahan. Demi #BancaanOnlineBarengCookpad biar dapet #OnlineClass harus setor tugas secepatnya. 😘🙈🙏 Akhirnya bikin gule simple ini. 😄🙏 Semoga bisa lolos🙈😃 #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #Gemesbund007 #KeratonSurabaya #RatuPawon #masakasik #dapurbundaadzim

5 porsi

Gulai Nangka Padang Ramah Ayurveda

Saya selalu suka gulai nangka. Biasanya dibuat dgn lbh banyak cabai dan lebih berminyak. Tapi karena calon suami dan anak baru melakukan retreat Panchakarma Ayurveda, saya harus sedikit menyesuaikan bahan-bahannya sehingga ayuverda friendly and menjadi makanan sehat. Cabe bisa diganti demgam cabe keriting plus rawit sedikit, supaya lbh nampol.

2 org

1 jam 30 menit

Gulai Masin Udang

3 porsi

15 menit

Gulai ikan merah

Resep ini cocok untuk anak yang lagi belajar mengenal makanan pedas, karna ank saya umur 3 tahun suka sekali jenis makanan seperti ini😊

2 orang

30 menit

Gulai Tahu & Udang

Berbagi resep

5 porsi

30 menitan

Gulai ikan nila

Sebenarnya aku kurang suka makan ikan, karena pak bos rindu dimasakin gulai, yauwes aku buatin aja😊

Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. "Dibuat berkuah aja ya", katanya. 1 ayam itu dibuat 3 masakan, 2 berkuah, 1 bercabai. . Seiring pertambahan usia (duilee..), mulai mengurangi bahan-bahan yg terlalu enak seperti santan yg dipanaskan cukup lama. . Kalau menggunakan santan biasanya saya campurkan ke makanan menjelang dimakan, tanpa proses masak melainkan kelapa parut dicampur air hangat lalu diperas saring. . Untuk yg dimasak begini, saya biasanya ganti kelapa dengan kemiri. Jangan lupa kemiri harus selalu disangrai dulu.

Gulai daun singkong

Gulai ikan Nila

5 org

35 menit

Gulai Ayam + Telor khas Minang

Lagi pengen makan yg ala2 minang kata suami pengen gulai telor aja mumpung kita ada telor bebek abis panen belinya sama tetangga belakang katanya yauda lgsg aja kita olah ya, aku makan pake daun ubi lebih maknyusss ni🤤

Gulai ikan Kakap

Request paksu yg pengen makan kepala kakap,jadi dech kita buat hari ini...

4 porsi

30 menit

Gulai Kari Ayam

Masak sedikit atau banyak, capeknya sama aja. Walaupun lebaran dirumah saja tetep aja paksu pengen bikin ketupat lumayan banyak plus kuah ketupatnya dan sambal goreng kentang. Nanti 3 hari berturut-turut udah pasti makan ketupat dan teman2nya aja . Saya rebus telor dan goreng kerupuk untuk tambahan menunya. Kari ayamnya ga pedes karena saya lagi ga bisa konsumsi pedas, kuahnya juga paling saya ambil sedikit aja yang penting ayamnya bisa dimakan. Numisnya juga minim minyak goreng (cuma 2sdm). Dari tadi aromanya udah menggoda banget pengen disantap bareng ketupatnya, tapi maghrib masih lama 😁 . . #GA_TheNextLevel #GoDaRamadhan_EmakKreatifBanget #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #FestivalRamadanCookpad #MasakItuSaya #kariayam #gulaikariayam #ResepHadleny

12 porsi

Gulai kuning ikan sarden + tahutoge

8org

1jam 30menit

Gulai Kambing Full rempah

Gulai kambing dengan bumbu lengkap plus rempah, sajian yang identik dengan moment idul adha :)

Gulai kacang panjang

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #23 Alhamdulillah musim hujan adalah musim favorit saya,denger suara gemericik air hujan itu sesuatu yang menyenangkan buat saya seperti terapi stres gitu🤭 gak tau ya seperti nyaman aja rasanya..sangking nyamannya gak pernah belanja ke pasar,tiap pagi ,sore,bahkan semaleman kemaren daerah saya diguyur hujan..persediaan sayur mayur menipis,cuma ada kacang panjang,tempe,dan telor😂🤭 tapi gpp alhamdulillah masih bisa buat menu makan pagi dan siang😂..yuk masak bun..habis itu tea time🤫

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai