Cara Gampang Membuat Gulai Tongkol yang Sempurna

Dipos pada January 16, 2023

Gulai Tongkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Tongkol yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Tongkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tongkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tongkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Tongkol bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pny ikan tongkol seger langsung di gulai , biar serasa makan tongkol di rumah makan minang πŸ˜€πŸ˜€ ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tongkol:

  1. 1 kg tongkol
  2. 250 gr buncis
  3. 10 bh cabe rawit
  4. 750 ml santan kental
  5. Bumbu Gulai :
  6. 20 bh cabe merah
  7. 8 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 3 btr kemiri
  10. Seruas jahe
  11. Secukupnya ketumbar bubuk
  12. Seruas kunyit
  13. Daun salam / Daun jeruk
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tongkol

1
Cuci bersih ikan lalu marinasi dgn garam dan jeruk nipis. Lalu potong potong buncis sesuai selera dan cuci bersih.
2
Haluskan semua bumbu gulai kecuali daun salam dan jeruk, kemudian tumis bersama cabe rawit dgn sedikit minyak panas hingga harum.
Gulai Tongkol - Step 2
3
Lalu masukkan ikan tongkol, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap ke ikan.
Gulai Tongkol - Step 3
4
Lalu masukkan santan dan aduk terus hingga santan mendidih.
Gulai Tongkol - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan buncis, garam dan lada bubuk lalu koreksi rasa.
Gulai Tongkol - Step 5
6
Setelah rasa pas, masak hingga santan sedikit menyusut. Kemudian tongkol gulai siap disajikan. Selamat mencoba.
Gulai Tongkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol gulai Aceh fiber creme

Tongkol gulai Aceh fiber creme

Krn saya kelahiran Aceh...tp skrg tinggal na di Medan...pasti kangen sama wewangian rempah masakan Aceh... Jd utk mengobati rindu saya SM tanah kelahiran saya... Jd saya buat deh masakan khas sana... Ini haruuuum na bisa kemana2... 😁 Yuuuk mariii kita eksekusiii... Sikaaat mom... 😎

3 orang
20 menit
Gulai Ayam Daun Kemangi

Gulai Ayam Daun Kemangi

Hari ini ada kelebihan daun kemangi. Dan gak ada rencana buat nya pakai kemangi. Daripada kemanginya ke buang aku masukin kegulai aja . Dan ternyata enak lo . Mirip sama pemakaian ruku ruku di gulai kuning :) #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

3-4 porsi
45 menitan
Gulai ikan mujair campur terong dan kecipir

Gulai ikan mujair campur terong dan kecipir

Makanan khas melayu sebagai lauk sehari-hari cemplung semua bahan jadi dechh

2 porsi
25 menitl
103. Gule Kambing (tanpa bau lebus/prengus)

103. Gule Kambing (tanpa bau lebus/prengus)

Biasa bikin gulai kambing pakai bumbu instan, kali ini pengen nyoba ngracik sendiri. Setelah tanya-tanya resep sama kanjeng mamih, langsunglah daging kambing qurban aku eksekusi. Dan hasilnya sesuai dengan yang aku inginkan, gulainya seger gak eneg dan juga gak bau lebus (prengus). Untuk menghilangkan bau lebus (prengus) dari si kambing ini, sebelum dicuci, daging direbus terlebih dahulu sampai airnya mendidih, kemudian cuci bersih daging dan buang airnya. Rebus sekali lagi daging yg sudah dibersihkan masak sampai daging empuk, buang airnya sekali lagi. Dijamin bau lebus (prengus) kambing hilang. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2

Gulai ontong pisang

Gulai ontong pisang

Source: Sailirrahma Mudzakir Memasak ontong pisang itu bagi saya seperti bernostalgia ke jaman masih kost di Malang sekitar tahun 2000an🀭. Disayur dengan santan biar bisa buat makan 2 hari. Bener2 pengiritan...maklum anak kost hehehe. Sebenarnya di masak apa saja saya tetep suka..karena pada dasarnya memang suka banget sama ontong pisang. Kali ini saya masak gulai resep dari mbak Rahma. Bener2 enak,gurih dan sedep banget. Yuk langsung ke resep saja☺️ #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook

Gulai Ikan Cakalang

Gulai Ikan Cakalang

"Tidak makan ikan, saya tenggelamkan!" Jargon Bu Menteri Susi ini masih terngiang-ngiang ya. Alhamdulillah kami sekeluarga tidak ditenggelamkan, karena kami suka ikan. Hehehe. Sedari kecil, aku udah dibiasakan makan ikan. Meski sering ngga sengaja menelan duri, aku masiiiihh setia jadi penggemar ikan. Apalagi aku dibesarkan di kota ujung pandang. Ikan disana segar-segar. Demi memuaskan nafsu kulinerku, aku sering meng-iya-kan undangan teman-teman untuk makan di rumah mereka. Menunya berbeda dengan yang biasa dimasak ibuku. Kami orang Jawa dan teman-temanku kebanyakan orang Bugis. Tapi yang aku masak ini bukan masakan Makassar. Kalau dari buku hadiah Cookpad, Warisan Kuliner Nusantara, ini masakan khas Lampung. Resep asli milik Nayarra's Kitchen, judulnya Gulai Tanoh Ikan Gurame. Rasanya enak banget. Rasa "Sumatera". Mirip sama gulai ikan di rumah makan Padang 🀀 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gule Kambing Cemplang Cemplung

Gule Kambing Cemplang Cemplung

Masak yang simpel, tinggal masuk2in bumbu dan printilannya. Karena bulan ramadhan tidak di sibukkan dengan masak yang ribet2, bikin menu yang ribet2. Ramadhan lebih disibukkan dengan memperbanyak ibadah dan amalan2. Sehari sebelum dimasak, daging kambing bisa direbus dulu dengan daun salam dan jahe yang digeprek gunanya untuk menghilangkan bau prengusnya, lalu tiriskan. Masukkan wadah bertutup, lalu simpan dalam kulkas. Malam hari tinggal di masak dengan bumbu instan buat makan sahur. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2

Gulai Paru

Gulai Paru

karena ga suka kambing jd nya diganti sama Paru Sapi deh..

6 mangkuk
Gulai Kuning Kacang Panjang

Gulai Kuning Kacang Panjang

Biasanya bikin sayur cuma ditumis saja. Kali ini dimasak gulai tok kacang panjang tanpa ada protein hewani. Rasanya enak banget. Cocok dimakan bersama balado yang pedas

Gulai Asem Ikan Nila

Gulai Asem Ikan Nila

Cobain gulai asem ini seger banget, aroma asam kincong atau honje nya bikin makin seger.

4 porsi
45 menit
Gule Kluwih Tethelan

Gule Kluwih Tethelan

Buka puasa pengen yg berkuahΒ² gitu seger kali ya, pohon kluwih belakang rumah pas berbuah tuh, bingung mau masak apa, pas lihat isi freezer ada tulang ayam bekas filetan buat sate kemarin, di sulap aja deh jadi gule, gak ada tethelan kambing ayam pun jadi, jadi ibu RT harus pinterΒ² puter otak kan ya biar gak blanja mulu .. πŸ˜‚

Gulai ayam kurma (gulai putih)

Gulai ayam kurma (gulai putih)

Resep ini dari alm mama mertua, resep kesukaan suami πŸ€— Masaknya gampang dan cepat bun. Semoga menginspirasi

3 porsi
30 menit
Gulai paku (pakis) ala padang

Gulai paku (pakis) ala padang

Dah lamaa kepengen bikin di depok. Alhamdulillah saat belanja online malah dapat.

3-4 porsi
30 menit
Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Gulai Kepala Kakap Labu Kuning

Bismillah, Resep perdana yang diposting. Request Pak Suami yang mau gulai ikan Kakap, tapi harus bisa dimakan barengan krucil yang baru 2 tahun,, jadilah resep ini.. 😁

3-4 orang
1 jam
Gule daging sapi

Gule daging sapi

Alhamdulilah masih bisa merasakan nikmatnya daging qurban ditengah2 pandemi covid seperti ini .... #bancakanonlinebarengcookpad #ebook #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunitybanjarmasin